Здрав живот

Ако се користи као додатак јелима, биље као што је рузмарин, пискавице, босиљак и коријандер може да олакша тегобе или да послужи као превентива у спречавању бројних обољења.
Зачинско биље не даје јелима само посебан укус, већ може да буде и јако корисно за здравље људи.
Стручњаци препоручују рузмарин, који је одличан за анемију. Његови листови су богати гвожђем, чији недостатак може да узрокује умор и анемију. Рузмарин такође садржи карнозин који штити мозак од штетних слободних радикала, па самим тим смањује ризик од можданог удара и неуродегенеративних стања као Алцхајмероае болест, наводи се у студији објављеној у Journal Of Neurochemistry.
Босиљак се такође препоручује у исхрани, јер крвни притисак доводи у нормалу.
Постоје истраживања која тврде да екстракт босиљка снижава крвни притисак, на сличан начин као лекови. Верује се да ова биљка утиче на количину ендотелина, беланчевине која узрокује сужавање крвних судова.

Четири укусна јела која кроте напетост, поправљају расположење и штите тело.
Риба - Ако желите да контролишете стрес, додајте својој исхрани омега-3 масне киселине. Ове есенцијалне масти могу да помогну у смањивању хормона стреса и да заштите од депресије. Можете узимати суплементе са рибљим уљем, али најукуснији начин је да их уносите храном. Да бисте имали сталан извор омега-3 масних киселина и добро расположење, покушајте да уносите по 85 грама масне рибе двапут недељно и шаку ораха сваки дан.
Црна чоколада - Истраживачи истичу да добар укус није једини начин на који тамна чоколада смањује стрес. Током велике студије рађене у Немачкој, особе које су јеле највише црне чоколаде у периоду од 10 година, имале су нижи крвни притисак него оне које су јеле најмање. Друга студија показала је смањење вредности хормона стреса код особа које су често јеле црну чоколаду. Нажалост, црна чоколада ипак садржи: "Шећер, масти и калорије које нису добре за вас", подсећа нас дијететичар са лиценцом Катлин М. Зелман, зато дневно узимајте само неколико коцкица чоколаде.

Ново истраживање открива који је најбољи начин да се изгубе килограми и како одржати жељену телесну тежину.
Закључено је да вам у мршављењу неће помоћи "дијететска" храна, суплементи за мршављење, водена дијета, као и друге дијете чија је популарност краткотрајна.
Можда ће звучати досадно или старомодно, али оно што ће заправо да делује на мршављење јесте уношење мање масти, више вежбања, придруживање неком програму за мршављење и консултација са лекаром у вези са лековима за мршављење који се издају на рецепт.
Истраживачи кажу да једино ове испитане и проверене методе могу да омогуће људима да изгубе 5 до 10, па и више процената телесне тежине. Истраживање је обухватило податке више од 4.000 гојазних особа. При том је 63% испитаника изјавило да су покушали да смршају, 40% њих је рекло да је изгубило бар 5% своје тежине, док је 20% њих изјавило да је изгубило више од 10% своје тежине.
Више смршају најактивнији
Истраживачи су дошли до следећих закључака:

Обичај је да се на Велики петак уочи Васкрса фарбају кокошја јаја и поклањају ближњима. По предању, овај обичај је настао тако што су хришћани на Велики петак тврдили да ће Христос васкрснути, а Јевреји су им уз подсмех говорили да ће то бити када кокошке почну носити црвена јаја.
У недељу када је Христос Васкрсао - кокошке су заиста пронеле црвена јаја. Прво Васкршње јаје чува се годину дана – и оно се назива чуваркућа.
Данас се јаја не фарбају само у црвену боју; постоји велики број вештачких боја у која могу да се обоје јаја. Ми ћемо се на овом месту позабавити неким домаћим рецептима за фарбање јаја.
Јаја би најпре требало да оперете у разблаженом средству за прање судова, како би се са љуске уклонила масноћа и прљавштина. Затим их на традиционалан начин можете офарбати у топле црвене или жуте тонове у води у којој су претходно искуване љуске црног лука, црвеног лука, цвекла, орахов лист, црни слез, госпин цвет или у соку од зове. Наравно, да би јаја била шарена, уместо куповних сличица, можете на њих пренети мотиве танких листића (нпр. першуна, лука, папрати и сл).

Печурке су увек имале занимљиво место у људској психи. Повезиване са магијом, духовним моћима и мистичним открићима, печурке су се користиле као оруђе, као средства за лечење, отрови, халуциногени...
Истраживања широм света о овим намирницама је све више, а процењује се да ли оне могу да се користе као превенција и терапија за неке здравствене проблеме укључујући поремећаје имунитета, вирусне инфекције, висок холестерол, болести јетре, рака...Три врсте печурака имају важну медицинску улогу.
Shiitake, Lentinus edodes
Са медицинске тачке гледишта ова врста печурки се бори против многих уобичајених здравствених проблема. Она садржи полисахарид лентинан и бета 1.3. глукан – који су врло моћи у борби против вируса и тумора.
Због присуства полисахарида помаже и у борби против грипа. Нека истраживања показала су да се она штити и од оштећења које узрокују радијација и хемиотерапија. Шхиитаке је добра и за срце и смањује холестерол, што је показало и неколико истраживања.
Храстова сјајница (Reishi, Ganoderma lucidum)
Ово је једна он најцењенијих биљака у традиционалној кинеској медицини и за њу се не сматра само да продужава живот већ и да човеку дарује светлост, мудрост и да доводи до просветљења.

„Када сам имао 61 годину, скоро сам остао парализован, а то је било пре 12 година. Пре него што сам започео лечење магнезијум хлоридом, јаки бол ме је пробадао у леђима, што је било, према речима лекара, неизлечиво. Кад сам ујутро устао, осетио сам јаке болове у кичми. Живац (ишијатикус) је проузроковао болове. Тешко сам се кретао, морао сам све да радим седећи.
То је трајало око годину дана. Бол је постајао толико озбиљан да сам морао да откажем сва путовања. Једнога дана сам се вратио у град Флореанаполис (Бразил) и потражио новог специјалисту који ће ми помоћи. После радиографије су ми рекли да су моји пршљенови у тешком стању јаке декалцификације. Није ми било помоћи. На крају сам имао велике муке са боловима, било да сам седео, стајао, лежао...
Онда сам се запитао: Шта је ТО што могу да учиним? За традиционалну медицину сам био изгубљен случај, тако да ми је преостала само Божја помоћ. Молио сам БОГА за неко решење. Затим се десило да су ме кроз неколико дана носили у Порто Алегро (Бразил). Тамо сам се упознао са оцем Хуарезом, који ме је уверио да је лечење мог проблема врло једноставно. Рекао ми је да за ТО морам узети магнезијом хлорид. Он ми је показао медицинску књигу оца Поига, шпанског свештеника и славног биолога који је открио лековиту моћ магнезијум хлорида, стекавши искуство у оквиру своје духовне заједнице.

Поврће спада међу најздравијe намирницe. Оно је препуно витамина и других материја које су нам потребне. Истраживања су показала да што више поврћа редовно једемо, имамо мањи ризик од многих хроничних болести, укључујући срчане болести, дијабетес типа 2, као и неке облике рака.
Један од разлога зашто људи не узимају минимум препоручених количина поврћа, може да буде чињеница да им понекад припрема и кување може да делује комликовано.
То не мора да буде тачно. Представљамо неколико брзих и једноставних техника спремања поврћа.
Сотирање поврћа
Сотирање или динстање поврћа представља брз и једноставан начин да се поврће припреми са релативно мало уља. Сотирано поврће садржи витамине и минерале, као и укус и боју.
Поврће треба исећи на комаде величине једног залогаја, тако да може брзо да се припреми, а после тога треба загрејати тигањ па затим сипати уље.
Поврће треба додати када уље буде добро загрејано и има благи одсјај.
Пржење поврћа
Пржење поврћа је веома слично сотирању, уз две битне разлике. Ова техника припремања врши се путем веома високе топлоте, а храна се константо меша како не би загорела на врелом тигању. Важно је само да тигањ има довољно дебелу доњу страну како би се равномерно дистрибуирала висока топлота.

Код мале деце можемо да приметимо јасну разлику између игре и рада. Деца уживају у игри са играчкама, али после игре не желе да поспреме те исте играчке. А управо је то поспремање први облик рада са којим се дете сусреће. Од њега се захтева да уради нешто што је корисно, а њему непријатно. Ако судимо према деци, рад је изворно човеку непријатан. Па како онда долази до тога да многим одраслима рад није непријатан или да уживају док нешто раде? Одговор је једноставан: тако што родитељи помогну деци да развију радне навике.
Малим дететом управља мотивација коју називамо принцип пријатности. Оно погрешно мисли да је све што је пријатно – корисно, а да је све што је непријатно – штетно. Зато дете одбија да ради било шта што је непријатно. Задатак родитеља је да научи дете да постоје пријатности које су штетне, као и непријатности које су корисне. То чини тако што детету нешто забрањује – „повлачи границе”, и што га принуди да ради непријатне а корисне ствари. Овај конфликт родитеља и детета је неизбежна ствар у васпитању, без обзира на то да ли родитељ примењује мекши или тврђи начин остварења циља.
Проблем је што дете и забрану и принуду погрешно доживљава као одбацивање, као нељубав. Када родитељи одустану од својих захтева, да „не би трауматизовали” дете, постају немоћни родитељи.

Богат је есенцијалним уљима и лековитим ароматичним супстанцама, које уништавају штетне бактерије у усној дупљи и цревима
Пролеће је време "зелениша", а млади лук има посебно место на трпези, будући да је незаобилазни део салата. Изузетно је богат минералима, пре свега калијумом, фосфором и калцијумом, који штите срчани мишић и кости, као и витаминима Б комплекса. Садржи и глукокинин, биљни хормон који снижава ниво шећера у крви, па се посебно препопручује дијабетичарима.
Одличан је за особе које желе да смршају и очисте организам од токсина, који су се нагомилали од тешке зимске хране. Богат је есенцијалним уљима и лековитим ароматичним супстанцама, истина, оне узрокују непријатан дах после конзумирања, али су и природни антибиотици јер уништавају штетне бактерије у усној дупљи и цревима.
Сок младог црног лука користи се против разних кожних инфекција, а када се помеша са кашиком меда, ефикасан је лек за респираторне проблеме. Ипак, лекари упозоравају да је ова намирница "јака" за особе са осетљивом слузокожом желуца, не препоручује се ни онима који болују од гастритиса јер стимулише лучење желудачних сокова. То се може ублажити ако се млади лук пресече по вертикали, а потом држи у хладној води неколико минута.
Ж. П., В. Новости

Спавање између шест и осам сати дневно битан је предуслов за нормалан рад срца. Мање од шест или више од осам сати сна излаже вас већем ризику од срчаних обољења, истичу стручњаци са Чикашког медицинског факултета.
Особе које спавају мање од шест сати или више од осам сати дневно су под већим ризиком од проблема са срцем, него оне које спавају између шест и осам сати, утврдили су стручњаци Чикашког медицинског факултета.
Чак и неке раније студије мањег обима су указивале на међузависност сна и срчаног здравља, али ова се може сматрати репрезентативном за САД јер обухвата 3.000 особа из разних региона земље, преноси АФП.
Испитаници су били Американци старији од 45 година, који су одговарали на питања о својим навикама у спавању, као и о томе да ли им је икад речено да пате од конгестивне слабости срца, да су доживели инфаркт или шлог, да имају обољење коронарних артерија или ангину пекторис.
Показало се да су особе које су пријавиле мање од шест сати сна дневно, под двоструко већим ризиком од шлога или инфаркта и под 1,6 пута већим ризиком од конгестивне слабости срца, у односу на оне које спавају шест до осам сати.