Здрав живот

Пропаганда тврдила да је вакцина безбедна за сваког

(Рајтшустер, 18. 5. 2021)

Ерик Клептон, један од најзначајнијих блуз и рок гитариста нашег доба, у писму италијанском архитекти Робину Монотију Грацијадеију објављеном на Телеграму, чију је аутентичност потврдио и часопис Ролинг стоун, описује властито искуство сa вакцинацијом:

„Старог сам кова, олдтајмер, уз велику помоћ преживео сам алкохолизам и зависност, и суочавам се са највећом дилемом у животу…

Од Брегзита сам интимно заузео став противан нашим ,изабраним вођамаʻ интуитивно сумњајући у њихов интегритет и карактер…

Човек сам вере, иако апстрактне, и осетивши и видевши шта се дешава од марта 2020. почео сам да се удаљавам од званичне приче власти и посвећености јавног мњења председнику владе и његовим ортацима…

Тражио сам хероје код нас, у земљи…

На Јутјубу сам нашао Хуго токс (Hugotalks) и Ток рејдио (Talkradio) - и то је било све…

Онда су ме упутили на Ван Морисона, и ту сам пронашао себе. Иако сам певао његове речи, оне су одјекнуле у мом срцу…

Снимио сам 2020. Stand and Deliver, и сместа засут презиром и поругом.

Фебруара ове године, пре него што сам ишта знао о природи вакцина (са својих 76 година и хроничним проблемима са плућима), био сам међу првима који су се вакцинисали. Непосредно по примању прве вакцине Астра Зенеке имао сам тешка пратећа дејства која су потрајала десет дана. Најзад сам се опоравио и речено ми је да ћу другу вакцину примити за дванаест недеља.

Помажу варењу, смањују упале и јачају имунитет

Здравље црева има огроман утицај на целокупно стање организма - од варења и апсорпције хранљивих материја, па све до имунитета и расположења. Стручњаци истичу да је кључ доброг рада дигестивног система у правилној исхрани, односно у намирницама које хране корисне бактерије у цревима.

Равнотежа између добрих и лоших бактерија у цревном микробиому веома је важна, јер утиче на пробаву, енергију и отпорност организма. Управо зато препоручује се редован унос хране богате влакнима, пробиотицима и пребиотицима, који помажу раст корисних бактерија и смањују упалне процесе у организму.

Ево неколико намирница које посебно погодују здрављу црева:

Јогурт

Јогурт је један од најпознатијих извора пробиотика - корисних бактерија које помажу равнотежу цревне микрофлоре. Посебно су корисни јогурти са „живим и активним културама“, јер могу допринети бољој пробави и ублажити проблеме попут затвора или интолеранције на лактозу.

Кефир

Кефир је ферментисани млечни напитак богат различитим сојевима пробиотика. Поред тога што подстиче раст добрих бактерија у цревима, садржи и важне хранљиве материје попут калцијума, магнезијума и витамина Б12.

Кисели купус

Ферментисани купус је природан извор пробиотика и влакана. Осим што подржава здравље дигестивног система, богат је и витамином Ц и антиоксидансима који помажу у смањењу упала у организму.

Британски 17-годишњаци и сви млађи од њих суочиће се са доживотном забраном куповине цигарета, пошто је Закон о дувану и вејповању усвојен у британском Парламенту.

И Доњи и Горњи дом (Дом комуна и Дом лордова) британског Парламента договорили су се око коначног нацрта закона који би требало да спречи свакога рођеног после 1. јануара 2009. године да почне да пуши како би се створила „генерација без дуванског дима“.

Када нацрт буде добио и краљевску сагласност, министри ће такође имати нова овлашћења за регулисање производа од дувана, за вејповање и са никотином, укључујући укусе и паковање таквих производа.

То је само део низа мера усмерених на решавање здравствених ефеката пушења, једног од водећих узрока смрти, инвалидитета и лошег здравља у Великој Британији који се могу спречити.

Вејповање ће бити забрањено у аутомобилима који превозе децу, на игралиштима и испред школа, као и у болницама, када буде проширен сет закона којима се регулише забрана пушења.

Нова правила дозвољаваће вејповање испред болница јер се на тај начин пружа подршка онима који покушавају да оставе цигарете.

Угоститељски објекти на отвореном, попут башта пабова и ширих отворених простора као што су плаже и приватни отворени простори, нису укључени у планове о забранама. Људи ће такође моћи да наставе да пуше и користе електронске цигарете у својим домовима.

Кожа ће вам бити захвална и бићете здравији - изнутра ка споља.

Да ли се понекад запитате где је нестао тај младалачки сјај када се погледате у огледало - оно право, а не оно са филтера? И да ли су ваши зглобови почели да дају мишљење сваки пут када радите чучањ? Онда имамо рецепт за вас који није ни хир ни маркетиншки трик. То је домаћи колаген, стари добри еликсир за кости, подржан од бака и нутрициониста - ретка звезда која сија и у кухињи и под микроскопом.

Не, ово није још једна прича о супер храни по кашику. Чорба од костију, богата природно деградираним колагеном, доказано је један од најефикаснијих начина за обнављање унутрашње мреже подршке вашег тела - оне која одржава вашу кожу, зглобове, косу, нокте и расположење заједно. Ово је домаћи колаген!

Како старимо (напомена: ово почиње већ у нашим слатким 25-им годинама), тело постепено смањује производњу колагена. Резултат? Кожа постаје мање еластична, зглобови мање попустљиви, коса тања, и не, то није завера огледала.

Зато се бујон од костију - или „течно злато“ како га зову неки њеллнесс ентузијасти - сматра природном алтернативом суплементима колагена, који често остају негде између стомака и илузије.

Шта се тачно крије у овој супи коју зову домаћи колаген?

Колаген тип I, II и III, глукозамин, хијалуронска киселина, калцијум, магнезијум, фосфор… Практично цео алфабет за подршку виталности. И да, све ово од костију и поврћа, а не из лабораторијске епрувете.

Јаја су дуго била на лошем гласу, пре свега због холестерина, а данас се проглашавају суперхраном. Шта кажу стручњаци?

Жуманце је чудо

Жуманце чини јаје посебним. У њему се налази већина витамина, међу њима и Б12, који постоји само у намирницама животињског порекла. Жуманце је пуно и минерала, као гвожђа и цинк. И највећи део протеина налази се баш у жуманцету - око 60 одсто више него у беланцету. Протеини из јаја су нарочито високог квалитета, што значи да организам може да их искористи готово у потпуности.

Једно јаје садржи и масноће - између 180 и 220 милиграма холестерина. Наш организам сам производи чак четири пута више. Холестерин је у основи животно важна масноћа у крви и важан градивни елемент ћелија и витамина.

Постоје две врсте холестерина. ХДЛ - преноси вишак холестерина из крвних судова у јетру, и често се назива добар холестерин.

ЛДЛ - може да се таложи у артеријама и повећа ризик од болести срца и крвних судова.

„Знамо да је ЛДЛ холестерол у крви фактор ризика за одређене облике кардиоваскуларних болести, на пример за такозвану атеросклерозу, односно закречење крвних судова“, каже професор Стефан Лорковски са Универзитета Фридрих Шилер у Јени.

„Препоруке кажу да се дневно не би требало унети више од 300 милиграма холестерина“, каже нутриционисткиња Жанин Хенкел-Оберлендер, професорка биохемије исхране на Универзитету у Бајројту.

Три технике су тотални погодак

Пред Васкрс многи траже нове идеје како да фарбају јаја, а новинарка сајта The Kitchn, En Tejlor Pitmen, одлучила је да испроба седам различитих техника и подели своје утиске. Она је фарбала јаја на седам различитих начина и њено искуство показује да чак и традиционалне методе могу да добију потпуно нови сјај, а неке од метода су толико ефектне да ће их дефинитивно користити поново.

„Када сам била дете, Васкршња јаја смо фарбали само уз помоћ готових комплета из продавнице. Сада, са сопственом децом, желела сам да експериментишем са различитим методама - неке дају посебне ефекте, а неке јаја у једнобојним нијансама. Свака метода има свој шарм, али три су ми се посебно допале и дефинитивно ћу поново да их користим“, пише Ен.

„Фарбање јаја треба да буде породична активност. Деца могу мешати боје, стављати јаја у пиринач или со, користити Cool Whip или четкицу. Најлепша јаја се постижу када се комбинују класична метода са прехрамбеним бојама, Cool Whip и со за најсветлије нијансе. Било која од ових метода може бити незаборавно искуство за целу породицу“, закључује новинарка 

The Kitchn.

Класичне боје: Једноставно и ефектно

Ен оцењује класичну методу са прехрамбеним бојама десетком. Комбинација топле воде, сирћета и неколико капи боје даје јаја у интензивним и равномерним нијансама.

„Била сам изненађена колико добро функционише - јаја су испала светла, богата и постојана, а метода је брза и једноставна“, каже Ен.

Научници су први пут установили да два лека која појачавају наш глимфатични систем, који чисти отпад из нашег мозга, такође побољшавају уклањање протеина повезаних са појавом Алцхајмерове болести.

Комбинација терапије која се обично користи као седатив са леком који спречава опасно низак крвни притисак изгледа да безбедно и ефикасно уклања протеине повезане са болешћу, што би могло да одложи њен почетак за седам година.

„Ово је значајан корак напред“, наводи Шиџу Гу са Универзитета Харвард, који није био укључен у истраживање. „Могло би да користи људима са неуродегенеративним болестима, али чак и здравим људима, можда би се могло користити за максимизирање функције мозга.“

Како мозак природно „чисти“ отпад

Наш мозак уклања метаболички отпад путем глимпатичког система, мреже канала који окружују крвне судове и пумпају отпадну течност у лимфни систем, одакле се она преноси у крв ради одлагања.

Глимпатички систем је најактивнији током дубљих фаза сна, када спори мождани таласи помажу у померању отпадне течности након што је ослобођена из можданих ћелија. Али његово функционисање постаје оштећено са годинама, а посебно током Алцхајмерове болести.

Седатив који појачава мождане таласе

Истраживачи су раније открили да дексмедетомидин, лек који се често користи као седатив током медицинских процедура, појачава ове мождане таласе код мишева. Такође је побољшао способност мозга да очисти отпадну течност и успорио когнитивни пад код модела Алцхајмерове болести код мишева.

Како је спроведено истраживање на људима

Да би истражили ефекте дексмедетомидина на људе, Пол Дагум из фармацеутске компаније Applied Cognition у Редвуд Ситију, Калифорнија, и његове колеге регрутовали су 19 одраслих особа - просечне старости 60 година - провели су бесану ноћ у лабораторији. Следећег јутра, учесници - који нису имали хроничних медицинских стања или проблема специфичних за мозак - дали су узорке крви као почетне вредности.

Стручњаци упозоравају на ризик

Салате у кесама, које долазе већ опране, исечене и спремне за конзумацију, често се представљају као практично решење за брз оброк. Због тога их многи само истресу у чинију и одмах поједу. Ипак, иако на паковању често стоји ознака „спремно за јело“, стручњаци упозоравају да ситуација није баш тако једноставна.

Шта може остати на листовима

Салата у кесама се индустријски пере, али то не значи да је потпуно стерилна. Током гајења, транспорта и паковања може доћи до контаминације бактеријама као што су салмонела, ешерихија коли или листерија.

Проблем је што се листови секу и мешају у великим количинама, па ако је само једна биљка контаминирана, постоји могућност да се бактерије прошире на целу серију. Влажна унутрашњост кесе додатно да погоде њиховом расту, посебно ако се производ не складишти на одговарајућој температури.

Већина здравих људи можда неће одмах да осети ефекте, али деца, старије особе и особе са ослабљеним имунолошким системом су у већем ризику од проблема са варењем и тровања храном.

Зашто додатно прање и даље има смисла

Иако произвођачи тврде да је зелена салата опрана, ово прање често није довољно да уклони све нечистоће. Остаци земље, мали инсекти или микроорганизми могу и даље да буду присутни - посебно у наборима листова.

Додатно испирање под хладном млазом воде може да смањи количину потенцијално штетних бактерија и физичких нечистоћа. То није савршена заштита, али је једноставан корак који може да смањи ризик.

Риба се већ дуго сматра једном од најздравијих намирница, али је многи и даље не једу довољно често - најчешће је на трпези само повремено или у време поста.

Ипак, стручњаци за исхрану истичу да би риба требало да буде редован део јеловника јер је богата квалитетним протеинима, витамином Д, јодом и омега-3 масним киселинама, које су важне за здравље срца и правилно функционисање мозга. У пракси, то значи да рибу не треба штедети само за посебне прилике или викенд ручкове. Баш супротно - стручњаци препоручују да се риба једе редовно током недеље, а избор може бити много шири и приступачнији него што многи мисле.

Колико пута недељно треба јести рибу

Препоруке већине нутрициониста и здравствених организација су прилично јасне: рибу треба јести најмање два пута недељно. Идеално би било да барем један од ових оброка садржи такозвану масну рибу, као што су скуша, сардине или лосос.

Масна риба је посебно вредна због високог садржаја омега-3 масних киселина, које су повезане са мањим ризиком од кардиоваскуларних болести, бољим здрављем мозга и смањеним упалама у телу. Редовна конзумација рибе је такође повезана са бољом контролом холестерола и генерално бољом исхраном.

Порција рибе за одраслу особу је обично између 120 и 150 грама. То значи да два оброка рибе недељно већ могу да имају значајан позитиван ефекат на здравље.

(Aли стално то радимо)

Правилна комбинација хране кључ је за здраво варење и ефикасно мршављење.

У жељи да смршају, изгубе који килограм и постигну равнији стомак, многи мисле да су кључне количине унетих калорија. Међутим, и погрешна комбинација одређених врста намирница може озбиљно отежати варење и успорити мршављење.

Правилна комбинација хране кључ је за здраво варење и ефикасно мршављење. Неке намирнице заиста нису добре у комбинацији, могу створити велике проблеме у стомаку и успорити метаболизам.

Ово су три најпроблематичније комбинације:

Млечни производи и воће

Млеко, сир, јогурт и други млечни производи садрже протеине (попут казеина и сурутке) и масти који се спорије варе у желуцу.

Сa друге стране, воће је богато природним шећерима и водом, који се варе много брже. Када се једу заједно, организам је додатно оптерећен. Тешко је истовремено варити спорије протеине и брже шећере, што може довести до ферментације.

Могуће последице:

- Надутост и гасови

- Осећај тежине или тромости у стомаку

- Надраженост црева

Савет:

- Једите воће на празан стомак или између оброка. Млечне производе комбинујте са лаганим поврћем или интегралним житарицама, а не с воћем с високим садржајем шећера.

Протеини и скробни угљени хидрати

Ова комбинација је класична и најчешћа: месо, риба или јаја с хлебом, кромпиром или тестенином.