Здрав живот

Будући да се вишак килограма све чешће бележи и код тинејџера, па и млађе деце, и то не само у богатим државама, већ и у земљама у развоју, представници СЗО оцењују да је у питању епидемија. Гојазност претња будућности нације, оценила прва дама САД која је покренула иницијативу против дечје гојазности.
Представници Светске здравствене организације саопштили су да гојазност деце поприма размере епидемије која се шири, јер није ограничена само на индустријски развијене земље, већ је чак већа у земљама у развоју.
У Сједињеним Америчким Државама покренута је иницијатива широм земље против дечје гојазности, а прва дама Мишел Обама налази се на челу тог пројекта.
Према извештају Министарства здравља, једно од троје америчке деце има прекомерну тежину или је екстремно гојазно. Због гојазности здравље деце је у озбиљној опасности.
„Она је претња нашој деци, нашим породицама и, што је најважније, будућности нације", упозорила је прва дама.
Од 1980.године број гојазне деце у САД се удвостручио, а број тинејџера са вишком килограма се утростручио. Доктор Бенџамин Кабалеро са Универзитета „Џонс Хопкинс" уверен је да је дечја гојазност кључни фактор ризика за хроничне болести.

Већина нас је спремна да отворено призна како не може да замисли дан без грицкалица обогаћених укусом сланине, топљеног сира, паприке и сл.
Питање које се овде намеће јесте како смо, упркос постојању поменуте хране, ипак успели да заволимо ове вештачки произведене укусе.
Још битније питање које из овога происходи односи се на тренутак када је храна постала толико неприродна.
Да ствар буде још озбиљнија, нису спорни само вештачки произведени укуси већ и то што је наша храна "обогаћена" и састојцима и штетним супстанцама које могу веома лоше да утичу на наше здравље. Они можда нису ни налик салмонели, као ни другим патогеним супстанцама и вирусима, али у себи носе потенцијал да изазову тренутну болест, а у неким случајевима чак и смрт. Главна одлика оваквих састојака и супстанци јесте "лукавост", јер они своје штетно дејство показују у дужем временском периоду.

Не постоји ништа боље него кад дан започнете свежи и полетни, за шта треба пре свега захвалити добром сну. Удела у томе какав ће вам сан бити у току ноћи у великој мери има и адекватан јастук на коме спавате. Наиме, јастуци не само да утичу на квалитет сна већ и на то колико здраво ћемо се одморити. С друге стране, лош јастук може да погорша главобољу, изазове бол у пределу врата и рамена, изазове нелагодност, подстакне кијање...
Лош јастук, свакако, неће бити главни узрок свих горепоменутих проблема, али употреба таквог јастука може у великој мери додатно погоршати симптоме који су у директној вези са наведеним проблемима. О томе колико јастук може ваш сан претворити у мучење не треба ни говорити. Поврх тога, уколико је вашем јастуку одавно истекло време употребе, постоји вероватноћа да су се на њему задржале ћелије одбачене коже, буђ, гљивице, па чак и мољци. Све ово јастук чини дупло тежим, а самим тим и неудобнијим.
Величина јастука

Свако од нас понекад има проблеме са варењем, мучнину, гасове или надутост у стомаку. Ове тегобе могу релативно лако да се превазиђу уз мале промене у животним навикама или исхрани. Навешћемо најчешће проблеме који имају везе са гасовима и надутошћу.
Затвор
Под затвором подразумевамо неуредне столице између којих прође по неколико дана и потребан је напор да би се црева испразнила.
Препоруке
Требало би јести више пута у току дана, али да су оброци мањи по количини. Треба пити више течности у току дана, 6 до 8 чаша дневно (вода, компот, чај, природни сокови...).
Увек идите у тоалет кад осетите потребу и немојте да сузбијате столицу и чекате "повољан тренутак".
Треба јести храну богату влакнима: махунарке, кромпир, интегралне житарице, воће, поврће, интегрални пиринач...
Синдром надраженог црева
Тегобе се јављају као преосетљивост на храну, са боловим и гасовима у стомаку.
Препоруке
Редовно једите у току дана (нарочито је важан доручак). Избегавати превише слану, љуту, превише масну и превише зачињену храну. Смањити пушење, кафу, газирана пића и алкохолна пића. Користите често јогурт или биојогурт у исхрани.
Избегавајте храну за коју сте установили да вам смета и не одговара.

Природни флавоноид апигенин, којег има у целеру, першуну, црном вину, парадајз сосу, може да спречи леукемију, показују истраживања. Нажалост, кад леукемија узме маха, апигенин може да смањи ефикасност хемотерапије.
Конзумирањем хране као што су целер и першун, која садржи природни флавоноид апигенин, може да се спречи леукемија, закључили су холандски стручњаци са Гронингенског универзитета.
Према речима Маикела Пепеленбоша, једног од учесника истраживања, тестови су показали да је апигенин - уобичајен састојак воћа и поврћа - у стању да заустави развој две врсте леукемичних ћелија и смањи изгледе за њихов опстанак, пренео је Ројтерс.
Са друге стране, међутим, холандски тим је утврдио да апигенин може да умањи позитивне ефекте хемотерапије код особа код којих је леукемија већ утврђена.
Флаволноиди су једињења са антиоксидантским својствима, која штите ћелије од оштећења молекулима кисеоника.

Научници сматрају да омега 3 масне киселине у риби могу да помогну људима који имају срчана обољења да дуже живе. Међутим, до сада није било познато зашто омега 3 масне киселене доносе велику добробит. Једна нова студија изгледа да је пронашла одговор на то питање, јавио је радио "Глас Америке" позивајући се на истраживање доктора Рамин Фарзане-Фар са калифорнијског универзитета.
Главни резултат те студије је да пацијенти са високим нивоима омега 3 рибљег уља у крви изгледа да имају спорији процес биолошког старења. Код коронарних болести срца, наслаге се стварају унутар зидова артерија и онемогућавају проток крви до срца. Коронарна болест срца је један од водећих узрока смрти широм света. Бројне студије су показале да риба из хладних вода - лосос, туна и друге рибе богате уљем - садрже омега 3 масне киселине које могу да умање ризик од те болести, али нико са сигурношћу не зна зашто је то тако. Доктор Рамин Фарзане-Фар са универзитета Калифорније спровео је студију како би установио да ли постоји веза измедју старења ћелија и омега 3 киселина.
Заштитне капице на крајевима хромозома назване теломери садрже генетски материјал. Како се оне скраћују, ћелије старе. Доктор Фарзане-Фар и његове колеге мерили су дужину теломера у ћелијама крви код 600 срчаних болесника.

Одлазак на паузу за кафу, чај и слично после важног пословног састанка или предавања - може да представља управо оно што је вашем мозгу потребно како би што боље обрадио нове информације и додатно поправио памћење.
Истраживања
Једно од новијих истраживања истиче да одмор, у тренуцима када сте будни, доприноси консолидовању меморије и побољшава присећање у готово истој мери као и добар сан у току ноћи. Одлазак на паузу за кафу или чај након предавања заправо у великој мери помаже приликом ретензије нових информација и онога што сте управо научили. У оваквим тренуцима одмора, мозак покушава да вас натера да се "искључите" и потпуно усредсредите на оно што сте управо научили.
Аутори истраживања открили су да активност која се одвија између хипокампуса и неокортекса – две кључне области мозга одговорне за памћење и обраду информација - добија на интензитету за време будног одмора, после одређеног задатка који захтева учење. Овај пораст у активности доводи се у везу и са побољшањем у памћењу.

Сматра се да постоји неки медицински разлог зашто се вино и сир тако добро слажу у исхрани.
Најновија студија немачких истраживача са Јоханес Гутенберг универзитета из Мајнца потврђује да бело вино веома оштећује наше зубе; али, уколико се вино пије док једемо сир, тај негативни ефекат просто се неутралише.
Сматра се да киселина која се налази у белом вину оштећује зубну глеђ. Експеримент је урађен у лабораторијским условима тако што је зуб одрасле особе потопљен у бело вино у току дана. Испитивањем зуба по вађењу из белог вина, откривен је значајан губитак калцијума и фосфора у зубној глеђи.
Наведено је да бело вино типа ризлинг највише оштећује зубе и може изазвати дугорочне проблеме.

Иако је опште позната чињеница да се током зиме конзумира тешка и маснија храна, мало је познато какве последице то може да остави на наш организам. Зато је повремена детоксикација организма током зимских месеци обавезна. Само тако, поручује Бранка Мирковић, нутрициониста, очуваћете добро здравље.
Дакле, како последице конзумирања тешке и масне хране не би биле трајне и како бисте повратили снагу и енергију, приуштите организму квалитетно чишћење. Најбољу детоксикацију организму осигурава воће и поврће, вода и чајеви. Шта би, дакле, требало да уносите ових дана у организам одговара Бранка Мирковић, нутрициониста.
Вода
Препорука светске здравствене организације је да се у организам дневно уносе најмање две литре воде. Ако желите да очистите организам, тада би те количине требало да буду и веће. Они који заборављају да редовно пију воду требало би да одмах ујутро започну с боцом од две литре воде. На тај начин моћи ћете да пратите да ли пијете довољно воде. Вода је еликсир живота и најбоље делује на организам, зато водите рачуна о томе да је уносите у организам у довољним количинама.

Смањењем дневне количине соли за само три грама у САД би могло да се спречи до 66.000 шлогова, 99.000 инфаркта и 92.000 смртних случајева годишње, а америчко здравство би у том периоду уштедело 24 милијарде долара, поручују стручњаци Универзитета Калифорније.
Корист за америчко друштво, услед наведеног дневног смањења уношења соли у људски организам, би била равна оној као у случају да 50 одсто пушача САД остави цигарете. Такође, знатно би се смањио проценат гојазних, наглашава вођа истраживања докторка Кирстен Бибинс-Доминго.
Со, која доприноси високом крвном притиску и срчаним обољењима, у Америци се користи знатно више него што је потребно. Утврђено је да 75 до 80 одсто унете соли долази из прерађене хране и да мушкарци у САД уобичајено троше 10,4 грама соли дневно, док Амерканке исхраном унесу 7,3 грама сваког дана.
Стручњаци упозоравају да је потрошња и даље у порасту.
Чак би и смањење уношења соли у исхрани Американаца за свега један грам дневно, спречило 11.000 до 23.000 шлогова, 18.000 до 35.000 срчаних удара и између 15.000 и 32.000 смртних случајева услед било којих узрока.