Како бисте себе што боље заштитили од ових напасника, препоручујемо вам да прочитате неколико савета стручњака и добро размислите следећи пут када се будете беспоговорно предали храни.
Опрез са мастима животињског порекла
Производи животињског порекла понекад у себи садрже синтетичке хормоне, антибиотике и пестициде, који се нагомилавају у животињској масти. Исте те хемикалије које се гомилају у животињској масти, уносимо и ми у наше тело приликом консумирања животињског меса. Те хемикалије се затим у нашем телу задржавају годинама и несметано нам нарушују здравље. Један од савета је да када наредних пута будете ишли у куповину меса или млечних производа, најпре потражите замене које у себи имају мање масти. Исто тако, избегавајте пржење, које само потпомаже задржавању штетних супстанци. Још једна од услуга вашем телу јесте и да смањите количину меса које у току оброка поједете. Барем један оброк вегетеријанског типа у току недељу може учинити чудо за ваше здравље.
Прање намирница
Потрудите се да, кад год вам се за то укаже прилика, сами добро оперете воће и поврће, како бисте уклонили хемикалије које се налазе на површини (патогене). Најлакше и најлагодније је опрати све одмах након што га донесете кући. Немојте заобићи ни храну са нејестивом кором као лубенице, банане, поморанџе, јер у случају да садрже неку од штетних супстанци на површини, можете је изузетно лако пренети на нож којим сечете воће или поврће или на своје руке, а затим и на уста и остале делове тела.
Конзерве - правац отпад
Храна из конзерви, као и конзервирани напици, премазана је колофонијумом, који у себи садржи bipsphenol-A – супстанцу која ремети рад хормона и нагомилава се у нашем телу. Велики број произвођача данас покушава да пронађе безбеднију замену, али док до тога не дође, паметно је увек се определити за свежу, замрзнуту или осушену храну, у теглама или тетрапаку.
Драган Цветковић, Крстарица