Здрав живот

Наводимо неке податке о кофеину и његовом утицају на наше здравље који вам можда нису били познати.
Да ли неки производи за негу коже садрже кофеин?
Производи против старења коже који садрже кофеин показали су се као корисни за негу коже и смањење појаве бора.
Да ли су жене осетљивије на кофеин него мушкарци?
Недавна студија је открила да су мушкарци мање осетљиви него жене, међутим, друга студија је показала да то није тако у свим ситуацијама. Истраживачи су открили да кофеин мање подносе мушкараци од жена у стресним ситуацијама (као што је окружење на радном месту).
Старије особе су више осетљиве на кофеин од млађих особа?
Старије одрасле особе могу бити осетљивије на кофеин, јер је код њих потребно више времена да се кофеин ресорбује.
Кофеин може погоршати симптоме анксиозности?
Према подацима Америчког националног института за ментално здравље (National Institute of Mental Health), свако ко пати од анксиозних поремећаја требало би да избегава кофеин, јер он може погоршати симптоме које доносе претерана брига и напетост.

Босиљак јелима даје посебан укус и одлична је замена за со. Снижава крвни притисак, спречава појаву целулита, побољшава апетит и варење
Босиљак је биљка из породице успињача, пореклом из Индије, коју су у западни део Европе донели морепловци. Назив потиче од грчке речи “басилеос” што значи краљ. У античкој Грчкој и Византији босиљак се гајио у владарским баштама као ретка и веома цењена биљка, а данас се највише гаји у Холандији.
Листови имају сладак, ароматичан мирис и пријатан укус, богати су етеричним уљима као естрагол, метилкавикол, линалол... Захваљујући антисептичким својствима уништавају штетне бактерије у храни и спречавају њихов развој, тако да се користе као природни конзерванс. Претежно се употребљавају у фармацеутској индустрији као ароматични додатак разних препарата и у производњи освежавајућих напитака и бомбона.
Као и остало зачинско биље, босиљак јелима даје посебан укус и одлична је замена за со. Снижава крвни притисак, спречава појаву целулита, побољшава апетит и пробаву. Чај од босиљка се у народној медицини користи код упале желуца и црева, код почетне фазе туберкулозе и болести мокраћних органа, бубрега и бешике.

Мешавине цеђеног воћа јачају срчани мишић и регулишу крвни притисак, открили су француски научници. Они су испробали различите комбинације намирница, а најделотворније по том питању показало се бобичасто воће, пре свега коктел од купине, рибизле, боровнице, бруснице и црног грожђа.
Састојци из воћа опуштају зидове артерија и на тај начин регулишу крвни притисак, јачају срчани мишић и ублажавају аритмију и тахикардију. Осим што су врло укусни, коктели на бази воћа помажу у топљењу масних наслага.
Сокови од свеже исцеђеног воћа богатог шећером су калорични и нутриционисти их третирају као оброк. Витамини и минерали, као и воћне киселине, директно одлазе у крв када се конзумирају на празан желудац, најбоље пре ручка или вечере. После цеђења, требало би да се сокови одмах конзумирају, јер драгоцени састојци брзо нестају.
Ж. П., Новости

Живот у складу са хришћанским oбичајима има веома позитиван утицај на здравље људи, јер нас вера чини срећнијим и оптимистичнијим, наводи се у извештају групе лекара из Велике Британије.
Резултати најновијих истраживања британских лекара показали су да хришћанство има изузетно позитиван утицај на здравље људи, јер нас чини срећнијим и оптимистичнијим.
На основу података добијених из више од 1.200 студија, доказане су позитивне карактеристике хришћанске вере, укључујући и заштиту од болести, суочавање са њом, и бржи опоравак болесника, наводи лист Телеграф.
У извештају који су саставили доктори Алекс Бун и Дејвид Рендал из британског Хришћанског лекарског удружења, тврди се да здравствене предности хришћанске вере јесу у томе што пружају осећај благостања, наде и оптимизма, нижу стопу депресије и самоубистава.
Као један од најважнијих утицаја аутори студије истакли су то што је код правих верника животни век и до 14 година дужи.

Најбољи су роштиљи на дрва и угаљ. Искусне роштиљџије тврде да решетку не треба чистити. Како да припремите месо
У смеси уља и зачина месо треба да одстоји 24 сата да би попримило ароуму
Од свих врста роштиља, најбољи су они на дрва и угаљ, а од решетки она са широким тракама низ коју се цеде маст и течност коју месо испушта (месо се тако неће пресушити). Искусне роштиљџије тврде да решетку не треба чистити, већ само потпалити на ватри и мало избрусити металном четком.
Ватру правите од што тањег прућа и танких цепаница. Сложите их тако да им се врхови додирују, а у средину ставите папир или картон умочен у јестиво уље. Касније додајте веће комаде и по потреби угаљ.
Избор меса зависи од вашег ускуса, а то важи и за маринаде и за пац, односно смесу уља и зачина у којој месо треба да одстоји 24 сата, да би попримило арому.

Ако маринирате пилетуну, можете је зачинити сољу, бибером, сувим зачином, са мало црвене паприке. Све то залијте уљем.

Иако је претерано рећи да нас једна јабука дневно може сачувати од депресије, истраживачи су нашли доказе о томе да промена начина исхране може да измени наш метаболизам и хемијске процесе у мозгу и утиче на наш ниво енергије и расположење.
Шта храна може?
Храна може појачати енергију на три начина: обезбеђује калорије, даје стимулансе као што је кофеин и убрзава метаболизам.
Исхрана која стабилизује ниво шећера у крви активира позитивне хемијске процесе у мозгу (серотонин), а то утиче на наше расположење.
Угљени хидрати
Угљени хидрати су непријатељи дијете, али повећавају енергију и расположење. Они су извор горива за тело и подижу ниво серотонина. Треба избећи слатке намирнице зато што проузрокују нагле промене нивоа шећера у крви, а то доводи до умора и ћудљивости. Зато се окрените намирницама као што су интегрални хлеб, пиринач и житарице. Тело апсорбује житарице спорије, а ниво шећера у крви и ниво енергије су онда стабилни.
Коштуњаво воће

У борби против старења често потцењујемо моћ здраве хране. Док се не открије рецепт за еликсир младости, правилан изб0р намирница и здрав начин живота раде за нас.
Храна за лепоту, "памет" и здравље Ген за дуговеност је идентификован, "лек" против старења биће кад-тад доступан, али то не значи да треба да седимо скрштених руку док време пролази. У борби против старења често потцењујемо моћ здраве хране. Док се не открије рецепт за еликсир младости, правилан одабир намирница и здрав начин живота раде за нас.
Ево листе "најздравије хране на свету". Направите два примерка, један залепите за фрижидер, а други носите са собом у куповину. Не морате ове наимрнице да конзумирате сваког дана, али ако их будете укључили у исхрану неколико пута недељно, убрзо ћете почети да примећујете разлику.
Боровнице садрже више антиоксиданата него било које друго воће. Једна шоља боровница дневно побољшава и чува вид, снижава ризик од рака и дијабетеса, а позитивно утиче и на памћење. Боровнице садрже једињење које снижава ниво холестерола, ефикасно колико и лекови, али без нежељених ефеката. Ако баш не волите боровнице, добар избор су и малине, јагоде, купине, црно грожђе и шљиве.

Осим што нас боравак у стерилном окружењу чини неотпорнијим на бактерије и вирусе, научници верују да упорно чишћење просторија може довести и да смањеног лучења хормона среће, што води у депресију.
Често чишћење и спремање куће може бити повезано са повећаним присуством депресије код становништва, тврде научници. Они верују да је упорно елиминисање бактерија и вируса учинило наш имуни систем слабијим и да утиче и на функционисање мозга.
Научници већ дуже време криве превише стерилно окружење за повећан број оболелих од астме и алергија.
Стручњаци тврде да су нам неке бактерије потребне за јачање имуног система и да без њих организам постаје осетљивији на прашину и полен, што резултира алергијама.
Међутим, истраживачи данас верују да боравак у превише чистим просторијама може довести и до смањене могућности мозга да производи одређене супстанце које нас чине срећним, на пример серотонина, што води у депресију.

Ако узмемо у обзир сва њена благородна својства, јабука на наш јеловник као да је заиста стигла право из раја. Научници су недавно утврдили да ова чудoтворна воћка, између осталог, драстично смањује ниво лошег холестерола у крви.
Свеобухватна истраживања јабука која су обавили доктор Бахрам Аржманди и професорка Маргарет Ситон са Универзитета Флоридa, у Сједињеним Америчким Државама, доказала су да ово воће има истински чаробна својства.
Научници сматрају да је јабука корисна не само због садржаја мноштва хранљивих влакана, пектина и полифенола који побољшавају липидни метаболизам и спречавају настанак проупалних молекула.
Ново истраживање је по први пут омогућило процену кардиозаштитних ефеката свакодневног конзумирања јабука код жена у постменопаузи.
У експерименту је учествовало 160 жена старости 45-65 година, које су биле подељене у две групе, у зависности од исхране.
Учеснице су годину дана у првој групи свакодневно добијале по 75 грама сушених јабука, а у другој исту количину сушених шљива.
Кроз три, шест и 12 месеци, на основу анализе крви, код жена из „јабучне" групе утврђене су задивљујуће промене.
Између осталог, код њих је за 23 одсто смањен ниво липопротеина ниске густине - лошег холестерола у крви.

Невен се од давнина користи као украсна и лековита биљка, па се помиње и у многим народним песмама. Ова биљка садржи веома корисне и лековите састојке, али је последњих година неправедно запостављена и веома се мало помиње њена лековитост. У нашим крајевима невен је још познат по именима: огњац, зиморад, билец или жутељ.
Опис
Невен је једногодишња зељаста и разграната биљка, јаког мириса, висине око 50 центиметара. Биљка је обрасла длачицама, а цветови су светложути или јарконаранџасти. Због својих лековитих састојака, користе се цвет, листови и стабло невена.
Латински назив за ову биљку је Calendula officinalis из фамилије Asteraceae. Невен у нашим крајевима цвета од почетка маја до краја јесени.
Састав
Невен садржи следеће лековите састојке: