Ако узмемо у обзир сва њена благородна својства, јабука на наш јеловник као да је заиста стигла право из раја. Научници су недавно утврдили да ова чудoтворна воћка, између осталог, драстично смањује ниво лошег холестерола у крви.
Свеобухватна истраживања јабука која су обавили доктор Бахрам Аржманди и професорка Маргарет Ситон са Универзитета Флоридa, у Сједињеним Америчким Државама, доказала су да ово воће има истински чаробна својства.
Научници сматрају да је јабука корисна не само због садржаја мноштва хранљивих влакана, пектина и полифенола који побољшавају липидни метаболизам и спречавају настанак проупалних молекула.
Ново истраживање је по први пут омогућило процену кардиозаштитних ефеката свакодневног конзумирања јабука код жена у постменопаузи.
У експерименту је учествовало 160 жена старости 45-65 година, које су биле подељене у две групе, у зависности од исхране.
Учеснице су годину дана у првој групи свакодневно добијале по 75 грама сушених јабука, а у другој исту количину сушених шљива.
Кроз три, шест и 12 месеци, на основу анализе крви, код жена из „јабучне" групе утврђене су задивљујуће промене.
Између осталог, код њих је за 23 одсто смањен ниво липопротеина ниске густине - лошег холестерола у крви.