Босиљак јелима даје посебан укус и одлична је замена за со. Снижава крвни притисак, спречава појаву целулита, побољшава апетит и варење
Босиљак је биљка из породице успињача, пореклом из Индије, коју су у западни део Европе донели морепловци. Назив потиче од грчке речи “басилеос” што значи краљ. У античкој Грчкој и Византији босиљак се гајио у владарским баштама као ретка и веома цењена биљка, а данас се највише гаји у Холандији.
Листови имају сладак, ароматичан мирис и пријатан укус, богати су етеричним уљима као естрагол, метилкавикол, линалол... Захваљујући антисептичким својствима уништавају штетне бактерије у храни и спречавају њихов развој, тако да се користе као природни конзерванс. Претежно се употребљавају у фармацеутској индустрији као ароматични додатак разних препарата и у производњи освежавајућих напитака и бомбона.
Као и остало зачинско биље, босиљак јелима даје посебан укус и одлична је замена за со. Снижава крвни притисак, спречава појаву целулита, побољшава апетит и пробаву. Чај од босиљка се у народној медицини користи код упале желуца и црева, код почетне фазе туберкулозе и болести мокраћних органа, бубрега и бешике.