Коштуњаво воће богато је и магнезијумом, који има важну улогу у претварању шећера у енергију. Недостатак магнезијума успорава активност мозга. Магнезијум се налази и у житарицама, мекињама и неким врстама рибе.
Селен
Бразилски орах даје организму потребне количине селена, који поправља расположење. Постоји веза између ниског нивоа селена у организму и лошег расположења. Овог минерала има у месу, морским плодовима, пасуљу и житарицама.
Немасно месо
Немасно месо - свињетина, телетина, пилетина и ћуретина - здрав је извор протеина и аминокиселине тирозин. Тирозин повећава ниво допамина и норадреналина, који повећавају пажњу и концентрацију. Месо садржи и витамин Б12, који повољно делује против несанице и депресије.
Лосос
Масна риба, као што је лосос, богата је омега-3 масним киселинама, које штите од депресије и повољно утичу на срце. Поред рибе, омега-3 масних киселина има и у орасима и лиснатом зеленом поврћу.
Зелениш
Фолна киселина може да смањи депресију, а има је у лиснатом зеленом поврћу као што је спанаћ, зелена салата, броколи, прокељ, орах и агруми.
Влакна
Влакна су енергетски стабилизатор јер успоравају варење, обезбеђујући стабилно снабдевање енергијом током читавог дана. Садрже их пасуљ, воће, поврће, хлеб и житарице од целог зрна.
Вода
Дехидратација и умор иду руку под руку, јер чак и блага дехидратација може да успори метаболизам и смањи енергију. Решење је једноставно – пијте током дана пуно воде или друге незаслађене напитке.
Да бисте задржали хидратацију и енергију, једите храну богату течностима, као што су свеже воће и поврће. Избегавајте суве упаковане слане и масне грицкалице. Богата водом је и палента (качамак) и тестенина (набубри када се скува).
Кафа
Кафа побољшава енергију и расположење у кратком року. Кофеин убрзава метаболизам тела, привремено побољшава ментални фокус и енергију. Више малих шоља кафе распоређених током дана држаће вас будним и фокусираним дуже од једне велике дозе. Чувајте се великих количина кафе, јер то доводи до несанице, која је очигледан одлив енергије.
Чај
Алтернативни извор кофеина је чај. Комбинација кофеина из чаја и аминокиселине L-теанин може побољшати будност, брзину реаговања и меморију. Црни чај је добар против стреса.
Црна чоколада
Неколико коцкица тамне чоколаде може да повећа и енергију и расположење. Кофеин и теобромин из чоколаде доприносе томе.
Доручак
Прескакање доручка неће вам повећати енергију нити расположење. Истраживања показују да људи који доручкују сваког јутра имају више енергије и боље су расположени током дана. Најбољи доручак је онај који обезбеђује довољно влакана, угљених хидрата, масти и чистих протеина.
Чести оброци
Да бисте стабилизовали ниво шећера у крви, енергију и расположење: једите мале оброке на свака три до четири сата током дана. Ужина: интегрални кекс, пола сендвича (живинско месо) са салатом или пахуљице са млеком.
Додаци
Додаци исхрани могу бити алтернатива кафи јер садрже кофеин или сличне супстанце. Примери су кока-кола, екстракт зеленог чаја или гуарана... Ови додаци могу да вам дају привремени подстицај и ефекат веома сличан кафи.
Енергетска пића
Већина енергетских пића даје организму угљене хидрате - другим речима, шећер, који тело може брзо конвертовати у енергију. То је прикладно за спортисте, али је корист за нас остале сумњива. Енергетска пића обично имају доста калорија, а мало хранљивих састојака.
Вежба за енергију
Мењање начина исхране и вежбање јесу проверени начини да повећате енергију и расположење. Чак и 15 минута хода може повећати енергију. Студије показују да редовно вежбање може да ублажи депресију и активира физиолошке промене које остављају више енергије организму на располагању током целог дана.
Драган Цветковић, Крстарица