Здрав живот

Иако се бели лук сматра једном од најздравијих намирница на свету, која уједно обједињује антибактеријска, антивирусна и антиокисдантска дејства, многи га избегавају због непријатног трага који се осећа из уста.
Како бисте избегли непријатне ситуације које узрокује лош задах, пошто поједете бели лук, обавезно “исперите” уста помоћу следећих намирница.
Першун
Овај зелени зачин садржи хлорофил који је одличан у неутралисању непријатног задаха. Жвакање першуна повратиће ваш природни дах у устима, а погодан је, такође, јер је доступан и у ресторанима који га често користе за украшавање разних јела. Уколико при руци немате пар листића першуна, можете га заменити и зачинима као што су нана, анис или кардамон.
Лимун
Лимун у било ком облику, било као лимунада, било да се једе у кришкама, успешно неутралише смрад белог лука. Газирани сокови на бази лимуна немају ово дејство, па уколико се налазите у ресторану, радије се одлучите за киселу воду са кришком лимуна како бисте из ње исисали лимунов сок.

Конзумирање само 22 грама какао праха и 16 грама тамне чоколаде дневно битно смањује таложење лошег холестерола на зидовима крвних судова и ублажава симптоме хроничног умора
Чоколада, омиљена посластица човечанства има дугу историју која сеже све до древног народа Маја који су прво плодове стабла какаоа користили за производњу укусног напитка chokolatl. Густ и богат раствор добијали су кувањем и млевењем плодова какаоа, а затим мешали са сојом, ванилом и чилијем.
Основни састојци свих чоколада, осим какао масе, какао маслаца и шећера, јесу и арома ваниле, као и емулгатор лецитин, који има сврху повезивања свих њених састојака. Чоколада је вреднија уколико има више какао масе, а веома је делотворна за подизање доброг расположења, односно подстиче стварање серотонина у нашем организму.
После њеног конзумирања у организму се ослобађа и ендорфин, још један хормон који као унутрашњи опијат има природни и антидепресивни ефекат.
Поред бројних корисних састојака, чоколада у завидним количинама садржи и теобромин који регулише крвни притисак, опушта крвне судове срца и на тај начин обезбеђује његову добру исхрану крвљу.

Према новој студији, особе које имају повећани ризик од развијања дијабетеса типа 2, треба саветовати да седе мање и да се више крећу уместо да само редовно вежбају.
Истраживачи са Универзитета у Лестеру у Великој Британији кажу да смањење количине времена које људи свакодневно проводе седећи може довести до значајних здравствених предности.
Детаљи истраживања
Истраживање које је предводио Џозеф Хенсон са Одељења за истраживање дијабетеса, анализирало је податке две студије о дијабетесу, које укључују укупно 878 учесника. Истраживачи су посматрали у којој мери време које се проведе седећи, умерене и снажне активности, као и укупан износ физичке активности јесу независно повезани са кардиоваскуларним и метаболичким здрављем међу људима за које је познато да имају повећани ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Студија закључује да утицај дужег седење без прекида има значајније утицаје на здравствене факторе као што је ниво глукозе у крви, количине масних наслага и такозваног лошег холестерола, у односу на то да ли се нека особа редовно бави физичким активностима или не.

Особе које свакодневно конзумирају рибу, махунарке, маслиново уље и орашасто воће смањиће ризик обољевања од болести срца и можданог удара за тридесет одсто, показали су резултати истраживања спроведеног у Шпанији.
Око 30 одсто срчаних или можданих удара и смрти од болести срца могу се, код особа са повећаним ризиком, спречити преласком на медитерански режим исхране богат маслиновим уљем, орашастим плодовима, рибом, воћем и поврћем, чак и кад се комбинују са чашом вина, показали су резултати истраживања које преноси Њујорк тајмс.
Бројне предности медитеранске исхране изненадиле су стручњаке и истраживање је завршено пре рока, после пет година, јер су резултати било толико очигледни да није било етично настављати. Медитерански начин исхране је помогао особама, чак и ако нису изгубиле на тежини. Према раду објављеном у часопису New England Journal of Medicine циљ овог првог великог клиничког истраживања био је да се изери учинак медитеранске исхране на ризике болести срца.
Тим предвођен Рамоном Еструхом са Универзитета "Барселона" насумично је поделио око 7.500  Шпанаца, који су већ имали ризике од болести кардиоваскуларног система као вишак килограма, шећерну болест или пушење, на две групе. Једна се хранила на медитерански начин, док је друга имала нискокалоричну исхрану.

Биљка Салвиа (Salvia Divinorum) је легално у продаји, иако је познато да на корисника има халуциногено дејство, баш због тога шамани код народа Oaxaca у Мексику у својим ритуалима користили су је вековима као део ритуала оздрављења, а ефекат постаје нарочито уочљив после жвакања двадесетак листова. Биљка се данас слободно продаје било у мањим продавницама или на интернету, али у много јачој концентрацији, па се уместро жвакања листови користе за пушење, а ефекат може да буде 10, 20 па и 100 пута израженији.
Из недавно урађене анкете Health Canada  произилази да 5,4% особа, старости од 15-24 године користило салвију. Полиција за надзор дрога веома је забринута јер ово природно халуциногено средство у Канади се продаје легално.Биљка је сврстаана у природне лекове који побољшавају расположење и засада није ништа предузето како би се продаја ограничила, а при томе уживаоци могу временом да доживе дисторзију.
Осим тога, код већих доза јављају се и застрашујуће халуцинације, када корисници могу и да се повреде, јер не могу да контролишу своје покрете. Такав је био случај 20. годишње Cassie Walde из Ванкувера, која је скочила са трећег спрата... ДАЉЕ
Српски Торонто

Рибизла и поморанџа јачају имунитет, зелени чај и поморанџа обнављају енергију, лимун, мед и купинасто воће чисте организам, ананас и краставац за витку линију...
Тело стално реагује на честе промене времена или навалу вируса, која сада достиже врхунац. Зато не треба чекати да кијавица или температура наговесте да вам је имунитет ослабио, већ треба конзумирати витаминске напитке који јачају и освежавају организам. Најснажнији еликсири здравља и виталности налазе се у свежем воћу и поврћу. Сокови од свеже цеђеног воћа и поврћа не само да су укусни већ дају енергију, чисте тело од токсина и помажу у очувању витке линије.
Редовном конзумацијом свежих напитака од поморанџе, грејпфрута, мандарине, јабуке, кивија, ананаса, али и краставца, блитве, ђумбира, можете да унесете чак 99 одсто њихове хранљиве вредности.
Поморанџа, мандарина и лимун, најомиљеније зимске воћке, благотворно делују и на процес варења, нарочито ако је оно успорено због исхране базиране на намирницама које не садрже довољно влакана.

Семенке бундеве се у медицинске сврхе користе већ хиљадама година. Сјајан су избор за грицкање јер су богате омега 3 масним киселинама које су телу неопходне за одржавање здравља срца и регулисање крвног притиска.
Богат су извор магнезијума, калцијума, калијума, гвожђа, цинка и витамина К. Откријте изненађујуће здравствене предности семенки бундеве и једите их уместо нездравих грицкалица.
ПОБЕЂУЈУ РАК
Истраживање шпанских научника је показало да семенке бундеве садрже једињења која се успешно боре против ћелија рака. Наиме, ефикасне су у борби против разних врста рака и имају антиупално дејство.
Истраживање немачких научника закључује да жене које су прошле кроз менопаузу и свакодневно једу семенке бундеве имају за 23% мањи ризик од настанка рака дојке. Подједнако делотворним су се показале и семенке сунцокрета.
ЗДРАВЉЕ ПРОСТАТЕ
Уље семенки бундеве се користи за лечење повећане простате (хиперплазије). Уље садржи фитокемикалије и антиоксидансе који смањују ниво слободних радикала у телу и спречавају настанак канцерогених ћелија.

Стручњаци приметили да се болест развија у складу са количином дневне светлости
Готово трећина људи је кратковида.
Тај проблем се јавља у детињству и, како око расте и мења облик, погоршава се до 20. године живота.
Кинески научници недавно су открили да на овај проблем са видом утиче зима.
Због недостатка сунчеве светлости и напрезања ока, током овог периода у години диоптрија се код кратковидних људи погоршава, а то је нарочито приметно код малишана.
Стручњаци са Универзитета Сун Јат-Сен анализирали су податке клиничких истраживања на деци из Данске, старости од осам до 14 година.
Приметили су да се болест развија у складу са количином дневне светлости, које у летњем периоду има 18 сати дневно, а у зимском само седам сати.
Такође, дошло се до сазнања да се очна јабучица током зиме у просеку продужи 18 мм, а лети 14 мм. Вођа студије, др Донгмеи Цуи, на крају је закључио да излагање светлу успорава кратковидост код деце.
В. Новости

Афлатоксини се јављају у пределима са влажном климом, на воћу, житарицама и семенкама. Они настају развојем буђи Aspergillus flavus.
Јављају се у пределима са влажном климом, али и као последица суше. Стручњаци процењују да је у Србији током прошле сушне године афлатоксином затровано 70 одсто рода. А како је афлатоксин доспео у млеко?
Преко кукуруза који се користи као исхрана стоке, афлатоксин је доспео у организам крава, а афлатоксини који се налазе у млеку најјачи су познати канцерогени у природи. У Србији је дозвољена количина афлатоксина у млеку 0,05 микрограма по килограму, у ЕУ 0,025, док је у Мађарској потпуно забрањен.
Да би се направио килограм сира, потребно је најмање 3,5 литра млека, што значи 3,5 пута више потенцијално зараженог млека и исто толико већу опасност по здравље људи. Када једном уђу у ланац исхране, афлатоксини се тешко уништавају.
Треба истакнути да су на афлатоксин отпорни соја, пасуљ, пшеница и јечам.
Најчешће болести - Рак јетре
Одрасле особе имају високу толеранцију на афлатоксине, пошто су широко распрострањени у природи. Ипак, уколико сте стално изложени његовом дејству, опасности су веће, а најчешће изазива рак јетре.

Одвајкада је познато да је јабука изванредно воће које садржи низ вредних састојака као што су витамини, минерали, природни шећер и воћне киселине које су неопходне за правилно функционисање људског организма. Без јабуке се не може замислити правилна и избалансирана исхрана, али одакле су јабуке које купујемо у продавницама?
Црвени делишес
Ништа нас не подсећа више на јесен него слатка, хрскава и сочна јабука Црвени делишес. Плодови су врло крупни, месо плода је жуто, покривено црвеном бојом која у пуној зрелости достиже тамно црвену боју.
Укусна је и сочна, слатка и ароматична. Канадски научници открили су да ова јабука сарџи знатно више антиоксиданата него друге сорте.
Златни делишес
“Еурека! Пронашао сам је!” То су биле речи Пола Старка из Расадника браће Старк, када је загризао ову јабуку у воћњаку Андерсона Муллинса 1914. године. И стварно, право је злато пронашао на брежуљцима Западне Вирџиније. “Сa овом јабуком у руци не можете бити сигурни пијете ли шампањац или једете јабуку“, одушевљено је тада изјавио Старк. Гаји се углавном у сувим и топлим крајевима.