Особе које свакодневно конзумирају рибу, махунарке, маслиново уље и орашасто воће смањиће ризик обољевања од болести срца и можданог удара за тридесет одсто, показали су резултати истраживања спроведеног у Шпанији.
Око 30 одсто срчаних или можданих удара и смрти од болести срца могу се, код особа са повећаним ризиком, спречити преласком на медитерански режим исхране богат маслиновим уљем, орашастим плодовима, рибом, воћем и поврћем, чак и кад се комбинују са чашом вина, показали су резултати истраживања које преноси Њујорк тајмс.
Бројне предности медитеранске исхране изненадиле су стручњаке и истраживање је завршено пре рока, после пет година, јер су резултати било толико очигледни да није било етично настављати. Медитерански начин исхране је помогао особама, чак и ако нису изгубиле на тежини. Према раду објављеном у часопису New England Journal of Medicine циљ овог првог великог клиничког истраживања био је да се изери учинак медитеранске исхране на ризике болести срца.
Тим предвођен Рамоном Еструхом са Универзитета "Барселона" насумично је поделио око 7.500  Шпанаца, који су већ имали ризике од болести кардиоваскуларног система као вишак килограма, шећерну болест или пушење, на две групе. Једна се хранила на медитерански начин, док је друга имала нискокалоричну исхрану.