Здрав живот

Истраживање показало да 250 мл овог сока, под условом да га пијете свакодневно, снижава притисак за око седам одсто
Чаша сока од цвекле може да помогне особама које имају проблем са високим крвним притиском. Истраживање је показало да 250 мл овог сока, под условом да га пијете свакодневно, снижава притисак за око седам одсто. Већ су претходна истраживања показала да цвекла повећава издржљивост и да може да подстакне прокрвљеност виталних делова мозга.
Цвекла повољно делује на притисак због високог нивоа нитрата. Количина сока од цвекле коришћена у студији садржи око 0,2 г нитрата, а толико нитрата има у великој чинији за салату или две цвекле. Високе концентрације нитрата, осим у цвекли, поседују и целер, купус и друго лиснато зелено поврће, као што су спанаћ и салате.
Ове намирнице изазивају низ хемијских реакција у крви, што поспешује доток кисеоника до делова тела којима је то неопходно.
- Били смо изненађени колико мало нитрата је потребно да би се постигао тако добар резултат. Волели бисмо да повећан унос поврћа које садржи висок ниво нитрата свима прерасте у важну животну навику - рекла је Амрита Ахлувалиа, ауторка студије и професор васкуларне фармакологије у Лондону.

Према резултатима једног скоријег научног истраживања, ако вам је тешко да постигнете или одржите своју идеалну телесну тежину, спорије једење и уживање у оброку можда вам може помоћи. Фокусирањем на то што једете, више ценећи укус и мирис, можете спречити унос нездравих грицкалица или преједање.
Истраживачи су открили да гледање телевизије можда не делује онако како стручњаци већ дуго претпостављају - да претвара људе у лење особе које избегавају вежбање. Удобност кауча за време гледања телевизије не мора нужно да буде проблем, већ то што људи не обраћају пажњу на оно што једу за то време. На тај начин се осећају мање сито, а неки људи не могу ни да се сете шта су и када јели, што изазива потребу да једу још више.
„Претпоставили смо да ТВ утиче на смањење физичких активности, али то би могла да буде сметња која доводи и до повећања тежине,“ каже главни аутор студије Ерик Робинсон, истраживач на Институту за психологију, здравље и друштво на Универзитету у Ливерпулу у Енглеској.
„Свест и сећање о томе шта сте јели, може да утиче на то колико једете. Јачање фокуса и меморије на унос намирница може бити од пресудног значаја у напорима да једете мање,“ каже он.

Недавне контроверзе о коњском месу коришћеном у Европи уместо јунећег и свињског, навела је експерте да провере да ли су и у којој мери етикете у Канади и Северној Америци у складу са оним што се нуди.
Анализе Института за биодиверзитет Онтарија и Универзитета у Гелфу, на основу података из 2011. године, показују да је трећина риба које се продају у Канади и Америци погрешно означена. Дешава се, тако, да се пангасијус продаје као гргеч, лист или бакалар, а атлански лосос из рибњака као дивљи или краљевски лосос. Најчешће се, међутим, грешке дешавају када су у питању риба ред снепер и туњевина. Чак четири петине узорака беле туне су у ствари риба есколар, која код неких људи може да изазове проблеме са варењем.
Стручњаци за рибе упозоравају да је при куповини филета већа могућност да вас трговци преваре, него при куповини целих риба. Понекад, а нарочито када недостаје глава, чак ни они који се разумеју у рибе не могу са сигурношћу да потврде о којој се риби ради.
Такође, систем је такав да не обавезује давање информација о земљи порекла рибе, нити пак о начину улова, што би могло да буде значајно при распознавању врсте и квалитета рибе и морских плодова. Стога, по речима стручњака, не треба увек мислити да се ради о намери продавца да обмане купца, мада ни такву могућност не треба сасвим искључити.
Новине

Свима омиљена грицкалица, чипс, никада није био претерано обожаван од стране лекара и стручњака, ачи најновија теорија га упоређује са дрогом.
Према истраживањима, трећина британске деце чипс једе сваки дан, па испада да једна особа поједе сто врећица годишње.
Врећица чипса дневно може да има исти учинак као да сте попили пет литара јестивог уља годишње, пише Дејли Маил.
Мајкл Мос, аутор књиге "Со, шећер, масноћа: Како су нас на то навукли произвођачи хране", тврди да је чипс "дизајниран" како би изазвао зависност. Механизам чипса је у "укусу у устима", како то зову произвођачи, а може да се успореди са осећајем задовољства који настаје када загризете топљени сир.
Како би чипс деловао, потребно му је довољно масноће што ће да стимулише тригеминал који се налази иза уста и шаље сигнале у мозак. Како су слано, масно и слатко, укуси које мозак инстинктивно тражи, та комбинација укуса из чипса нас тера да га једемо још.
Чак се истражују разни облици "хрскавости" и чипс се означава као "премиум" (са мање масноћа или природним састојцима), али Мос тврди да је и даље једнако опасан.

Иако стручњаци заговарају присуство што веће количине воћа и поврћа у свакодневној исхрани, судећи по студији агенције Нилсен, спроведеној у читавом свету, Канађани се очигледно тога не придржавају превише. Наиме, тек сваки десети становник са ових простора поштује препоруке нутрициониста, а чак више од две трећине одраслих дневно уноси мање од три, од препоручених седам до десет порција воћа и поврћа.
Истраживање показује да два одсто одраслих уопште не конзумира воће и поврће.
И показатељи из трговачких ланаца потврђују да свега трећина купљених артикала спада у категорију свеже хране, где спадају и месо, морске плодове, млечне, сухомеснате и пекарске производе. Поређења ради, у азијским и пацифичким земљама количина свежих намирница готово је двоструко већа, док у европским земљама она чини 53 одсто куповине. Од свих региона, од Канађана су гори једино житељи САД-а и Латинске Америке, који купују 30, односно 25 одсто свежих намирница.
Занимљиво је да се у Канади свеже намирнице најчешће купују у супермаркетима, јер ту добијају најбољи квалитет по најприхватљивијој цени, али и због тога што потрошачима такав вид куповине најприступачнији, док је потрошачима у азијским, афричким и латиноамеричким земљама најважнија свежина купљених намирница.

Постоји, међутим низ трикова којима се домаћице из читавог света одувек служе да би решиле проблем непријатних мириса у кући
Врло је непријатно када се у кући задрже мириси од кувања, нарочито купуса или пржења лука и рибе и увуку се у вашу одећу. Постоји, међутим низ трикова којима се домаћице из читавог света одувек служе да би решиле тај проблем.
Већину непријатних мириса од кувања можете да уклоните уколико у 1 дл воде додате 2 кашичице сирћета и кувате до врења. Испарења ове мешавине однеће непријатан мирис у кухињи.
Најупорнији и најнепријатнији мирис је онај који настаје пржењем рибе. Али ако у уље у којем пржите рибу положите комадић свежег ђумбира, нећете га осетити. Овај користан трик послужиће вам и за уклањање мириса од пржења других намирница.
У воду у којој кувате купус, кељ или броколи додајте неколико свежих листова лорбера, пар гранчица, па чак и корен целера. Непријатан мирис купуса док се кува ублажићете и ако у воду сипате кашику, две сирћета, већу кришку бајатог хлеба или ако шерпу прекријете чистом кухињском крпом потопљеном у мешавину воде и сирћета.
Пржили сте црни или бели лук, опрали тигањ, али у њега као да се "увукао" мирис који вам смета? Зато после прања шерпу или тигањ изнутра истрљајте свежим листовима нане.

Нездраве навике као што су пушење, алкохол, недостатак физичке активности као и брза храна познати су по лошем утицају на здравље. Међутим, велики је број ствари које људи упражњавају свакодневно, а које имају подједнако лоше резултате по здравље, чак много лошије него што нам пада на памет.
Уколико желите да сачувате себе од свих негативних утицаја, постаните свесни непријатеља који вребају са свих страна.
Прескакање контрацептивних пилула
Ово вас неће довести у здравствене тешкоће, али једна прескочена пилула могла би да резултира трудноћом. На сваких 100 жена које користе оралну контрацепцију, од две до девет жена које су прескочиле да попију пилулу затрудне. За оптималну заштиту пилуле треба пити увек у исто време, а гинеколози саветују да, ако сте заборавили да попијете једну, учините то чим се сетите. Такође, препоручује се коришћење и додатних мера заштите, као што је кондом.
Сунђер за прање судова
Коришћење истрошених кухињских сунђера, док се не распадну, лоше утиче на здравље. Иако не делују као убице, сунђери су један од најпрљавијих предмета у кухињи, јер су право легло бактерија и клица, као што су Ешерихије коли и салмонеле. Како бисте заштитили своје здравље, сунђере би требало да мењате једном у две недеље.

Професор Хрвоје Мазија са Ветеринарског факултета у Загребу, изоловао је вирус "ZG1999HDS - ZG" из плућа угинулих пилића 1999. године и после тринаестогодишњег истраживања установио да овај вирус у кратком временском периоду разара малигне ћелије.
„Реч је о вирусу који врло снажно разара малигне ћелије и највероватније ће ускоро бити произведена вакцина против разних облика малигнитета", рекао је Мазија, а преноси хрватски портал 24 сата.
Професору Мазији су се у раду придружили доктор Синиша Иванковић са Института „Руђер Бошковић", примаријус доктор Динко Човић и професор доктор Младен Мерчеп, стручњак за туморе, који тренутно ради у Швајцарској.
Опсежним истраживањем ова група научника дошла је до револуционарног открића, које у потпуности може да промени приступ лечењу малигних болести. У овом тренутку, кажу, потребно им је само две недеље да развију вакцину против малигнитета.
Иначе вирус "ZG1999HDS - ZG" напада живину и пернату дивљач. Прелази и на човека, али једина последица у том случају може да буде блага прехлада, док је за животиње смртоносан.

Зачињене у салати или свеже – домаће црвене ротквице су праве витаминске бомбе. Снабдевају организам калијумом, витамином Ц, селеном и фолном киселином, подстичу рад пробавног система, помажу код лечења упале жучне кесе и дисајних органа, тврди стручњак за намирнице Мартин Хофер са Бечког универзитета.

Домаћа црвена ротквица (Raphanus sativus) је нискокалорична биљка, која је поред одличног укуса, пуна витамина и минерала.

Према речима стручњака за намирнице Мартина Хофера са Бечког универзитета, ротквице организам снабдевају калијумом, витамином Ц, селеном и фолном киселином.

Како би дуже од два дана остале свеже и хрскаве, овај бечки стручњак саветује да се заједно са корењем ставе у посуду са водом и тако држе у фрижидеру.

Када се нарежу и неколико сати одстоје у хладној води, ротквице могу да се претворе у прекрасне декоративне додатке јелима.

Било зачињене у салати, или свеже - ротквице су праве витаминске бомбе.

Хофер каже да oво поврће подстиче рад пробавног система, па се препоручује особама које пате од затвора.

Свеж сок добијен од ротквица стари је народни лек, а помаже код излучивања жучи и веома је добар за лечење упале жучне кесе.

Повољно делује на ослобађање од слузи из дисајних органа, те се препоручује код бронхитиса, прехладе, грипа, дисајних инфекција и кашља.

РТС

Група истраживача из Савезне политехничке школе у Лозани (Швајцарска) развила је поткожни имплант који може да мери у реалном времену разне супстанце у организму (као што је глукоза-шећер) и на тај начин контролише здравствено стање.

Тај чип, представљен на европском конгресу за дизајн електронских система у Греноблу, дугачак је само 14 милиметара, а пречника само два милиметра, али има, између осталог, пет пријемника и систем за слање прикупљених података, пренели су данас француски медији. Уређај, међутим, нема батерију, а за његово правилно функционисање потребно је да пацијент носи специјални фластер на кожи, директно преко чипа, који емитује магнетно поље способно да обезбеди неопходну енергију (0,1 ват). Фластер ће служити и за пренос информација преко бежичне мреже "блутут" до "паметног" мобилног телефона или "таблет" уређаја који ће их потом преносити до лекара. Имплант би могао да буде користан не само за праћење здравственог стања пацијената оболелих од дијабетеса, већ и на пример за спречавање срчаних напада или оцењивање делотворности неке хемотерапије и самим тим одређивање адекватних доза. Он би могао да побољша квалитет живота пацијената који су данас подвргнути редовном вађењу крви.