Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Здрав живот

Страница: 1 ... 134 135 136 137 138 ... 139

Освежите вашу трпезу здравом храном. Ево и неколико занимљивих рецепата који ће сигурно да се допадну укућанима, а јела су и укусна и здрава.
За чорбу од мирођије и першуна је потребно: две везе першуновог листа, две везе мирођије, пет кашика уља, кашика брашна, два јајета, 1/2 чаше киселог млека, со, сок од лимуна. Припремање: оперите и ситно исецкајте першунов лист и мирођију, па их на уљу динстајте, мешајући, 10 минута. Посолите, поспите брашном и пржите још минут-два. Додајте литар топле воде, промешајте и оставите да ври на тихој ватри десетак минута. Скините чорбу са штедњака и зачините је јајима умућеним са киселом павлаком.
За салату од пасуља са туњевином потребно је: 500 г туњевине, зелен за супу, со, бибер млевени и у зрну, децилитар белога вина, децилитар сирћета, 1/2 дл уља, главица црног лука, 450 г куванога пасуља (или конзервираног), свежањ першуна, два литра воде. Зелен за супу, со и зрна бибера кувати у води. Кад зелен омекша, додати туњевину и кувати још 10 минута. Кувану рибу извадити из воде и охладити. Рибу раздробити на комадиће, додати пасуљ, зачинити млевеним бибером, сирћетом, белим вином и уљем. Додати на колутиће исечен лук и насецкан першун, све заједно добро промешати. Украсити насецканим першуном. Ова салата може да буде и самостално јело.

Наставак...

Један лондонски зубар почео је својим пацијентима да нуди јединствену услугу - преглед зуба помоћу интернета.
Доктор Вотсон, власник стоматолошких ординација у двадесетак британских градова, прегледа зубе помоћу веб камере и уколико закључи да је потребна нека интервенција о томе обавести пацијента и закаже му термин у једној од ординација.
"Захваљујући технологији која се невероватно брзо развија, пацијенти више не морају да губе време и да долазе у ординацију само због прегледа. Све што им је потребно за преглед од куће је добра камера", рекао је доктор Вотсон. Поред тога што ће штедити време, пацијенти ће штедити и новац, јер им "интрнет прегледи" неће бити наплаћивани.

Састојци    
* 1 бело пилеће месо
   
* по један цукини, по два шампињона и две буковаче
   
* шаргарепа
   
* броколи
   
* карфиол
   
* веза першуновог листа
   
* рузмарин
   
* со, бибер
 
Начин припреме Пилеће бело месо исећи на четири шницле, па их тучком за месо истањити. Солити, биберити и богато посути ситно исецканим першуновим листом. Шницле уролати, па у тигању испећи. Уситњено поврће скувати у сланој води, а затим на путеру пропржити. Очишћене и опране печурке такође пропржити на путеру, па зачинити  сољу, бибером и рузмарином. Пилећи ролат исећи укосо на лепе режњеве и сервирати уз поврће и печурке. Украсити рузмарином. Време припреме: 90 минута
Славица Станковић, Зрењанин

Не, не чини вам се - зима заиста може да појача апетит. Ипак, постоје неки начини помоћу којих га можемо држати под контролом.
Време напољу је застрашујуће - а храна је тако дивна! Ако се ова мисао мота по вашој глави од новембра до марта, не брините, нисте усамљени у томе. Стручњаци кажу - када се температура спусти, наш апетит може измаћи контроли.
Студије потврђују да једемо више током зимских месеци, када се просечна особа угоји најмање 0,5 kg до 1 kg. То не звучи тако страшно, али може бити незгодно када се понавља из године у годину, уколико током осталих месеци не скинемо те сувишне наслаге.
Многи људи од 50 година имају петнаестак килограма више него што су имали у средњој школи, и то су управо те зиме које су прошле.
Али шта је то у ниским температурама што нас нагони да више једемо? Ако су вам прво пале на памет празничне ђаконије, онда сте делимично у праву. Стручњаци кажу да има више фактора од којих зависи пораст зимског апетита.

Утеха у храни
Хладно је. Дани су краћи, а ноћи дуже.

Наставак...

Зове се мамурлук. Зове се још боемска или момачка болест. Кажу, најбољи лек, као и за многе друге бољке, јесте време. Изнова и изнова трпите док не прође, јер никакву поуку из свега никад не извучете. Сваке године у ово време понављате себи да вам се ни случајно неће поновити грешка од претходног славља. Обећавате себи да ћете бити добри, да ћете пити само воду, и то негазирану, да ћете јести мало а здраво, а да ћете првог јутра после новогодишњег славља, свежи и одморни, кренути у јутарњи џогинг иако то никад до сада нисте радили. Пошто смо уверени да ништа од реченог неће да се деси, и с обзиром на то да је мамурлук једино сигурно што ће вас дочекати после новогодишњег славља, ево приче о наведеној појави. Први симптоми јављају се после отприлике четрнаест до петнаест сати од почетка уношења алкохола. Обојена пића, као виски или коњак, изазивају јачи мамурлук него вотка или бело вино. Црно вино је посебно проблематично, јер садржи супстанцу која може да појача мамурлук. Главобоља настаје јер алкохол шири крвне судове у глави, који, када су проширени, могу да надраже нерве за бол. Алкохол, такође, иритира стомак и централни нервни систем, делује диуретично, тако да појачава избацивање течности, што сутрадан за последицу има жеђ и главобољу.

Наставак...

У зимским данима сува шљива је многоструко корисна због своје хранљиве вредности. Оно по чему се сува шљива истиче је висок садржај гвожђа (100 грама сувих шљива садржи четири милиграма гвожђа). Овом количином се може подмирити трећина укупних дневних потреба организма за гвожђем. Однос калцијума и фосфора у сувим шљивама је правилан што омогућава боље искоришћавање и гвожђа и калцијума и фосфора. Суве шљиве се зато препоручују у лечењу анемије и за правилан раст и развој деце. Сува шљива је позната и по садржају калијума (100 грама садржи око 850 милиграма калијума), док натријума садржи веома мало, па је подесна за исхрану болесника којима је ограничена употреба кухињске соли (болести срца и бубрега).
Од посебног значаја је висок садржај витамина А. Сто грама сувих шљива може да подмири пола дневних потреба организма за овим витамином. Из ових података може се закључити да би сува шљива морала што чешће да се нађе у нашем јеловнику.
Можете направити, на пример, десертне куглице са сувим шљивама. За ове куглице је потребно: три беланцета, 100 грама шећера, сок од једног лимуна, 150 грама сувих шљива, 75 грама сувог грожђа, 150 грама ораха

Наставак...

Приближава се Нова година, Божић и остали празници, па није на одмет да се подсетимо чега се треба припазити уколико се пије превише алкохолних пића.
Главни састојак алкохолних пића је етил-алкохол или етанол, који се у организму разлаже на ацеталдехид, одговоран за главобољу, повраћање и сирћетну киселину.
Ако се алкохол консумира у већој количини, он делује на све системе у организму у трајању до 24 сата. Доводи до ширења крвних судова мозга, што изазива јаку главобољу. Такође утиче на централну ендокрину жлезду хипофизу, која лучи неприкладну количину различитих хормона, што доводи до поремећеног сна, сна који није ни дубок ни освежавајући. Стимулише и централни нервни систем, доводећи до јаког знојења, дрхтања и појачане осетљивости на светло, звук и додир.

Наставак...

Састојци:
    * 4 мања плава патлиџана
    * 100 грама пиринча
    * по један корен шаргарепе и целера
    * 2 парадајза
    * бибер, со, уље
    * мајоран

Начин припреме:
Патлиџане опрати, исећи уздуж на половине, издубити средину, посолити и оставити да се оцеде. На уљу продинстати исецкану средину патлиџана, ољуштен и исецкан парадајз, изрендану шаргарепу и целер. Затим додати пиринач, со, бибер и мајоран, динстати још неколико минута, па овом масом пунити полутке патлиџана. Поређати у суд за печење, прелити уљем и испећи у рерни.

Рeзултaти истрaживaњa jaпaнскoг Министaрствa здрaвљa пoкaзaли су дa рeдoвнo кoнзумирaњe зeлeнoг чaja зaустaвљa рaзвoj рaкa прoстaтe. Истрaживaњe je спрoвoдjeнo у тoку 12 гoдинa нa узoрку oд 50.000 мушкaрaцa, стaрoсти измeђу 40 и 69 гoдинa, сa читaвe тeритoриje Jaпaнa.
Oсoбe кoje пиjу мaњe oд jeднe шoљe зeлeнoг чaja днeвнo излoжeниje су oпaснoсти дa oбoлe oд рaкa прoстaтe лoкaлизoвaнoг вaн прoстaтичнe злeздe, нaвoди сe у истрaживaњу. Oпaснoст oд рaзвoja тe врстe рaкa смaњeнa je дрaстичнo мeђу мушкaрaцимa кojи су пили днeвнo вишe oд пeт шoљa зeлeнoг чaja, дoк je тaj прoцeнaт биo скoрo двoструкo вeћи мeђу мушкaрцимa кojи су днeвнo кoнзумирaли мaњe oд jeднe шoљe тoг чaja.
Рeдoвнo кoнзумирaњe зeлeнoг чaja ниje имaлo утицaja нa рaзвoj рaкa лoкaлизoвaнoг у прoстaтичнoj жлeзди.
Нaучници кojи су спрoвeли истрaживaњe дoшли су дo зaкључкa дa супстaнцa кaтeхин кoja сe нaлaзи у зeлeнoм чajу мoжe дa нeутрaлишe aгeнсe кojи пoдстичу рaзвoj рaкa прoстaтe у oргaнизму.

Детаљно чишћење куће често може да буде узрок појаве астме, сматрају британски стручњаци. Узрок болести је употреба средстава за чишћење у спреју и освеживача ваздуха који, чак и када се користе само једном недељно, повећавају ризик од оболевања.
Стручњацима је одавно познато да средства за чишћење могу да узрокују проблеме са дисањем код особа које већ болују од астме. Међутим, ризик од оболевања расте са учесталошћу коришћења и врстом средства за чишћење, показало је истраживање којим је било обухваћено 3.500 особа. Најопаснији су освеживачи ваздуха и средства за чишћење намештаја и стакла. Експозиција овим хемикалијама је одговорна за настанак око 15 одсто случајева асме код одраслих особа. У просеку ризик од оболевања је већи за 30-50 одсто код особа које су редовно изложене дејству хемикалија.
Стручњаци верују да поменуте хемикалије садрже одређене иритансе који неповољно делују код особа које имају предиспозицију да добију астму. С друге стране, произвођачи средстава за чишћење нас уверавају да су њихови производи безбедни за употребу. Даља истраживања то треба да потврде.
Ј. М.

Страница: 1 ... 134 135 136 137 138 ... 139