Здрав живот

Лето је идеално време за промену лоших навика у исхрани и скидање понеког сувишног килограма, каже нутрициониста Бранка Мирковић. Пијаце су пуне воћа и поврћа, који чисте организам антиоксидансима и хране га витаминима и минералима.
Летња исхрана треба да се заснива на разноврсном поврћу које заузима две трећине тањира, мало меса или рибе, мало млечних производа и много воћа. То је добра прилика да масну, тешку и „брзу“ храну избацимо из јеловника.
– Будите сити али једите здраву храну – поручује нутрициониста Бранка Мирковић за коју кажу да је „скинула тоне“ масних наслага у Србији, а и шире.
– Свако има дубоко укорењене навике и предрасуде када је храна у питању, али ако размислимо о улози хране у нашем животу – каже докторка – видећемо да често једемо из навике, несигурности, фрустрације или досаде. Често нисмо свесни шта једемо и колико смо појели. Потребан је другачији однос према храни да бисмо живели здраво.
Шта је прво правило у стицању бољих навика?

Бећарац с тиквицама
ПОТРЕБНО ЈЕ
3 тиквице, 200 г чери парадајза, 200 г  фете, 1 љута папричица, 100 мл белог вина, кашика маслаца, маслиново уље, пармезан, супа од поврћа, босиљак, першун, 2 чена белог лука, бибер, со
ПРИПРЕМА
На загрејаном маслиновом уљу пропржите ситно исецкан бели лук, папричицу и преполовљен чери парадајз. Тиквице оперите и са кором исеците на колутове па додајте у посуду. Динстајте пет минута и прелијте белим вином. Додај­те кашику маслаца и заједно динстајте још пет минута. Посолите и побиберите, додајте ситно исецкан босиљак, а преко нарендајте фету. Мешајте све састојке, а када се сир скоро истопи, додајте још мало пармезана. Готов бећарац поспите сецканим першуном.
Бранка Гајић

Због наглих промена температура, високе влажности и спарина чак се и потпуно здрави људи жале на вртоглавицу, отицање и низак притисак. Иако негативно делује и на здраве особе, овакво време је посебно опасно за срчане и психичке болеснике, мада ни метереопате нису поштеђене.
- Отицање, проблеми са притиском и вртоглавице, па чак и проблеми са синусима потпуно су оубичајени током наглих промена температура - каже доктор специјалиста Предраг Мугоша, физијатар и акупресуролог. - Све то погоршава висока влажност и спарине, па је неопходно да се посебна пажња обрати на исхрану и на хидратацију.
Отицање
Слаба циркулација, ПМС, прекомерна тежина, лоша исхрана и трудноћа су само неки од узрока непријатног осећаја тешких и уморних ногу. Ако се уз све то дода промена температуре, спарина и влажност отицање које је резултат гравитације, тј. отицање телесне течности у ноге је загарантовано. Основна и најбржа помоћ је подизање ногу у лежећем положају 30-ак центиметара изнад висине срца, саветује доктор Мугоша. Поред тога препоручује се конзумација чаја од першуна, који помаже у избацивању вишка воде из тела. Узмите корен и лишће першуна и уситните и измешајте.

Јесте ли можда данас јели салату? Нисте? У том случају, начинили сте велику грешку јер укључивање салата у свакодневну исхрану представља једну од најздравијих навика коју можете усвојити, а и најједноставнију - кажу експерти.
Будући да вам је потребно свега неколико минута да направите мешавину зелене салате, шаргарепе или неког другог поврћа и неког биљног надева - брзо ћете у своје тело унети здравље. И не само то, салате су саме по себи јако примамљиве управо због разних састојака који привлаче пажњу, не само бојама и текстурама већ и широком палетом укуса. А ако вас све то није довољно убедило да присвојите ову навику као свакодневну, у продужетку можете открити који су то конкретнији разлози због којих треба учинити салату интегрланим делом свакодневне исхране.
Салате су богате влакнима
Храна која је изузетно богата влакнима може значајно смањити ниво холестерола у крви и спречити констапацију. И не само то, уношењем влакана, остаћете сити јако дуго, мање ћете осећати потребу за храном и самим тим губити сувишне килограме.

О хранљивим и лековитим својствима јабуке доста се говори, али навешћемо још неке корисне информације које можда нисте знали. Јабука је вишегодишња дрвенаста биљка. Сезона бербе је лето-јесен, али је уз коришћење хладњача доступна на трпези током целе године.
Врсте јабука
Јабука је једна од најраспрострањенијих воћки у свету, има преко 10.000 сорти. Може бити кисела или слатка, а по облику округла, шиљата или пљосната. По боји, јабуке могу бити црвене, жуте или зелене, а по глаткоћи сјајне и храпаве.
Најпознатије сорте су: златни делишес, јонатан, ајдаред, црвени делишес, грени смит...
Корисни састојци
Јабука нема велику енергетску вредност па је погодна за дијеталну исхрану, али је зато богата минералима, витаминима и другим корисним састојцима. Плод јабуке садржи око 85% воде, а 100 грама јабуке има енергетску вредност од око 53 килокалорија. Плод јабуке садржи многе корисне састојке:

Сва деца се рађају са равним стопалима, и то није разлог за бригу. Ипак, ако се свод стопала не уздигне до шесте године, може да се говори о равном стопалу као проблему који треба да се исправи. Да не би до тога дошло, искористите лепо време и пустите малишане да се што чешће и што више шетају боси.
А ево још неколико савета и вежби који ће помоћи да се стопала вашег малишана развију како треба.
Јачање мускулатуре стопала подстичите дете да босоного што чешће хода по природним подлогама (травњак, шљунак, земља...), подстичите дете на спортске активности спречите развој гојазности вежбајте дететову равно­тежу (ходање по ужету, греди...), нека дете вежба хватање ситних предмета разног облика ножним прстићима једна од корисних вежби је ход на прстима, на петама, по спољној страни стопала
Вежбе
Најбољи лек за проблеме с равним стопалима јесу редовне вежбе и активност мишића стопала. Ево неколико идеалних летњих вежби:

Дефинитивно, консумирање чоколаде вам неће помоћи да ослабите, али због неких својих корисних својстава научници су је сврстали у храну највише категорије што се тиче квалитета.
Научници са Немачког универзитета Хајнрих Хајне (Heinrich Heine University) доказали су да чоколада има заштитно дејство на кожу. Поредили су две групе људи, људе који су редовно јели одређену количину чоколаде и другу групу која није јела чоколаду. Обе групе су изложили ултравиолетним зрацима у трајању од 6 недеља. Група која је јела редовно чоколаду је имала за 15% мање изражено црвенило коже него група која није јела чоколаду. Научници са Универзитета "Georgetown" открили су да када се ћелије рака дојке третирају са флаванолом из чоколаде, оне престају да се размножавају. Исти ефекат је доказан и код ћелија других облика рака.
Доказано је да чоколада помаже отклањању симтпома хроничног умора.

Одличан начин да постигнете кондицију и витку линију. Овај вид вежбања све више потискује трчање, јер изискује много мање напора, не захтева посебне припреме и мање оптерећује зглобове и колена.
Брзо ходање није само добар начин за постизање и одржавање кондиције, већ одлично утиче на психичко и емоционално стање организма. Овај вид рекреације све више потискује трчање, првенствено зато што се мање оптерећују зглобови и колена. Осим тога, не изискује много напора, нити захтева посебне припреме. Где год да се упутите, на посао, пијацу или у шетњу, само мало појачајте темпо ходања и рекреација је почела.
Колико је брзо ходање постало популарно, доказују бројне познате личности, као Мадона, Хајди Клум и Кристи Тарлингтон, које су ову активност укључиле у свој свакодневни режим вежбања.
Срцу прија жустар корак

Можемо да се држимо скоро свих савета и планова за дијету (здрава храна, више течности, физичка активност...), али ако све то често "минирамо калоријским бомбама", резултати ће да изостане.
Такозване калоријске бомбе су намирнице које и у малим количинама садрже много калорија и додају нашем организму, поред масноћа, и лош холестерол.
Подсетићемо се артикала у нашој исхрани који доносе прегршт калорија, а у организму делују као права бомба.
Грикцкалице
Грицкалице од кромпира као што су чипс или смоки садрже 500-600 килокалорија на 100 грама, али је опасно то што су то намирнице са пуно уља и соли. Најгоре је што су ове грицкалице укусне, па нас просто терају да их једемо све више и више, тако да за кратко време унесемо много нездраве хране у организам.
Мајонез

Сок од нара који је од раније познат као врло јак антиоксидант може да успори развој рака простате код људи који су безуспешно лечени од ове болести.
Научни тим који ради на чувеном Калифорнијском универзитету у Лос Анђелесу (UCLA) предвођен др Аланом Пантуком (Allan Patuck) окупио је 46 болесника од рака простате код којих је ниво простатичног специфичног антигена (ПСА) почео да расте после стандардног лечења оперативним путем и зрачењем, што је јасно указивало на то да се радило а агресивном облику болести.
Њима је саветовано да сваког дана попију 227 милилитара сока од нара. Затим им је узимана крв за анализу ПСА, а мерило се и време које је потребно да би се вредност ПСА удвостручила. То време нам говори колико је рак агресиван, јер што је то време краће, то је рак агресивнији, са могућим удаљеним метастазама.
Научници су открили да се код особа које су пиле сок од нара то време скоро четири пута продужило, од просечних 15 месеци пре узимања сока од нара на просечна 54 месеца после узимања овог сока.