Здрав живот

Осим хранљивих, ове нискокалоричне воћкице имају и лековита својства: стимулишу рад јетре и бубрега и побољшавају избацивање течности из организма
Да ли због примамљиве боје, укуса или мириса, али мало ко може да одоли јагодама. Осим хранљивих, ове нискокалоричне, сочне воћкице имају и лековита својства: стимулишу рад јетре и бубрега и поспешују избацивање течности из организма. Будући да су веома богате витамином Ц (100 г јагода садржи 54 мг) и полифенолима који имају јако антиоксидативно дејство, спречавају старење и успоравају појаву бора.
Од минерала садрже калцијум и гвожђе (најбоље се апсорбује ако се јагоде зачине лимуновим соком), па се нарочито препоручују деци у фази раста, трудницама и женама у менопаузи. Такође су веома богате калијумом (100 г јагода садржи 160 мг калијума) који стимулише избацивање течности и посредно “стањује” струк. Јагоде иначе спадају у намирнице са мало калорија (27-30 у 100 г), а погодне су за особе које држе дијету јер ублажавају апетит и повећавају осећај ситости.

Ако изаберете праву храну, то вам може помоћи да боље спавате; а ако знате које намирнице ће да ометају ваш миран сан, избегните их.
Ево примера које намирнице можете да једете, а којих да се клоните пре спавања.
Млеко
Сви смо чули за магичне способности топлог млека да нас испрати до мирних снова.
Да ли знате зашто је то истина?
Млечни производи садрже триптофан, супстанцу која утуиче на миран сан. Остале намирнице које садрже триптофан јесу: ораси и семенке, банане, мед и јаја.
Чувајте се кофеина
Није ни чудо да вечерња шољица кафе може да поремети сан. Чак и умерена доза кофеина може да изазове поремећај сна.
Не заборавите на мање очигледне изворе кофеина као што су: чоколада, кока-кола (пепси, кокта…), чај и кафа без кофеина. За бољи сан, избаците све изворе кофеина из хране четири до шест сати пре спавања.
Лекови могу да садрже кофеин
Неки лекови садрже кофеин – лекови против болова, пилуле за мршављење, диуретици…

Одгајивачи воћа и поврћа не бирају средства како би што више зарадили. Зато многи од њих прскају биљке дозвољеним, а неретко и недозвољеним, количинама проблематичних пестицида, који дефинитивно нису добри за наш организам, а посебно не за децу, старе и особе нарушеног имунитета.
Да би упозорили становништво на то у којим се “здравим” намирницама скрива највише отрова, амерички Environmental Working Group сваке године објављује листу воћа и поврћа са највише пестицида у себи. Наведено воће и поврће због своје структуре упија више токсина од воћа и поврћа које је на дну листе.
Зато, стручњаци саветују да, када год можете, купујете воће и поврће од локалних произвођача или оно за које сте сигурни да је органског порекла. Ако не знате које је порекло намирница, онда обавезно пре употребе добро оперите, огулите кору и, ако је могуће, воће или поврће термички обрадите.
Најотровније
Најотровније су дефинитивно јабуке. Веровали или не, у 99 одсто плодова наћи ћете траг барем једног пестицида. У кромпиру има највећа коичина пестицида према граму тежине.

У последње време, све се више користи природна вода која се пакује у пластичне флаше. Сваки произвођач дужан је да означи састав, па се тако на њима налазе разна слова која нешто симболизују. Потрошачима се саветује да добро провере ознаке на дну флаша, како би избегли коришћење оних производа који могу да штете здрављу.
Наиме, пластична амбалажа са ознакама ХДП, ХДПЕ, ЛДПЕ и ПП не испушта опасне састојке у воду. Са друге стране, остале пластичне амбалаже на којима овакве ознаке не могу да се пронађу, дугорочно су опасне за организам јер је напитак у њима под утицајем штетних материја.
Али, знате ли шта заиста значе ознаке на флашама?
ПЕТ или ПЕТЕ
Ова ознака означава флаше намењене једнократној употреби. Могуће је да испуштају тешки метал антикон и хемијску ознаку ЕПА, који ометају деловање хормона, као и нека канцерогена једињења.
ХДП или ХДПЕ
Ово је ознака за пластику која испушта минималан број хемикалија у воду.
ПВЦ или 3В
Испушта две отровне хемикалије, које угрожавају деловање хормона у људском телу, а најчешће се користи за израду флаша.

Нутриционистика је препуна теорија које време и нова научна сазнања оспоравају, а ове су само врх леденог бријега.
1: Јаја нису здрава.
Јаја су тако невероватно хранљива да се често називају и природим мултивитамином. У прошлости су демонизована јер садрже пуно холестерола, па су их кривили за срчана обољења. У међувремену је утврђено да заправо не повећавају штетан, већ само тзв. добар холестерол и да ни на који начин не могу да се повежу са срчаним обољењима. Поред тога, јаја за доручак вам могу помоћи да ослабите.
2: Све калорије су исте
Истина гласи да се калорије и те како међусобно разликују и да је веома важно коју врсту хране једемо, јер се различите врсте хране у организму крећу различитим метаболичким путевима и различито утичу на хормоне који подстичу или сузбијају апетит, као и на здравље у целини.
3: Засићене масти су нездраве
Ово је, шта више, дуго био камен темељац званичне нутриционистике. Студије објављене у неколико протеклих деценија показују међутим, да су засићене масти потпуно нешкодљиве, и да не повећавају ризик од срчаних обољења. Слично као и јаја, и оне повећавају садржај доброг холестерола, док лош холестерол мењају у његову безопасну подврсту. Нема никаквог разлога да страхујете од меса, путера или кокосовог уља.

Бактерије отпорне на антибиотике раширене су данас по целом свету, што би могло да води будућности у којој би и мања инфекција или повреда могле да имају смртни исход, пише у данас објављеном извештају Светске здравствене организације (СЗО).
Упозорава се на велику учесталост на антибиотике отпорне бактерије ешерихије коли (Е-коли), која изазива проблеме као што су менингитис, инфекција, коже, крви и бубрега.
СЗО истиче да је у многим земљама лечење те бактерије безуспешно у више од половине случајева, преноси АП.
И код других бактерија се уочава забрињавајући пораст отпорности, укључујући и оне које уобичајено изазивају запаљење плућа и гонореју.
Уколико се хитно нешто не предузме, свет ће ући у „постантибиотску еру“, у којој ће поново убијати болести које су деценијама биле излечиве, упозорава др Кеиџи Фукуда, један од заменика генералног директора СЗО.
Здравствени експерти већ одавно упозоравају на опасности од отпорности на лекове, нарочито код болести као што су туберкулоза, маларија и грип.

За сад нема правог начина и универзанлог решења већ се морамо ослонити на свој здрав разум, логику и инстинкт, као и на властито истраживање о добављачима сировина произвођачима хране, информисању преко медија и новина.
Принципи:
• ГМО храна је: лепша, округлија, сјајнија, уједначене величине и изгледа, сјајне боје, без модрица и оштећења, без имало трулежи и ожиљака. У природи нисмо сви исти. Неко је виши, неко нижи неко дебео, а неко мршав. Исто важи и за природно воће и поврће. Купујте квргаво, неправилно воће и поврће, такорећи ружног изгледа. Гледајте да је воће и поврће различитих боја, величина и облика. Ништа неће да зафали ако је воће и поврће мало ударено, и да показује знакове да је живо, тј. да мало трули. На полицама где има таквог воћа и поврћа, велике су шансе да нису гмо.
• Купујте од сељака који сами узгајају и употреби сазнање из прве ставке. И сељаци сеју ГМО у незнању, и хране стоку ГМО производима (најчешће кукурузом). Месо таквих животиња би у принципу требало изгледати исто као и код нормалних, али ви ипак обратите пажњу на изглед јетре (џигерице) и бубрега. Ако вам делује болесно, боље одустаните од куповине јер су те животиње можда биле храњене са ГМХ сточном храном. Зна се шта је болестан изглед, а шта здрав. Болесно је бледо, сиво, жуто, слабо прокрвљено, са оштећењима и израслинама која не делују нормално. Здраво је розе и црвено месо.

Регулише притисак, јача зидове крвних судова и срце, регулише његов рад, помаже ослобађању од целулита. Алкалоид пастинацид користи се против неурозе, немира и несанице, као грчева у желуцу и цревима
По својим прехрамбеним и лековитим својствима, пашканат или паштрнак (Pastinaca sativa), спада највредније повртарске културе. Побољшава рад бубрега, а као диуретик делује и на рад срца, плућа, јетре. Регулише крвни притисак, јача зидове крвних судова и срце, регулише његов рад, а помаже и бржем ослобађању од целулита.
У званичној медицини није призната његова лековитост, мада се алкалоид пастинацид (у свим деловима биљке) у појединим земљама користи против неурозе, немира и несанице, грчева у желуцу и цревима, за боље варење. Осим тога, појачава знојење и на тај начин смањује телесну температуру. Показало се и да редовно узимање мешавине пашканата и празилука у облику густе супе, смањује телесну тежину.
Ова двогодишња биљка са беличастим вретенастим кореном, расте на ливадама, уз путеве, ивице шума и пропланака, а гаји се плантажно и у баштама. Цвета од маја до јуна. Код пашканата није употребљив само корен, већ и сви други делови који имају специфичан зачински мирис и укус. Ароматичност потиче из етеричног уља којег највише има у плодовима. Нажалост, није довољно искоришћено, јер се углавном користи као додатак за побољшање укуса супа и чорби.

Шест добрих разлога да чешће уживате у укусном кикирикију. Одлично се уклапа у посластице, савршен је уз омиљени филм и незаобилазан је уз спортска дешавања, али кикирики је и више од тога. Погледајте која су и лековита својства ове укусне намирнице.
Снижава холестерол. Иако спада у намирнице са вискоим садржајем масти и калорија, бројне студије су показале да кикирики заправо може да делује превентивно на срчана обољења и снизити холестерол и триглицериде, и то без повећања телесне тежине.
Регулише ниво шећера у крви. Истраживање објављено у стручном часопису British Journal of Nutrition, показало је да путер од кикирикија или кикирики може да одржи стабилан ниво шећера у крви током дана, ако сте ове намирнице узели за доручак. Овај позитиван ефекат неће изостати ни ако касније у току дана поједете ручак богат угљеним хидратима.
Смањује апетит. Споменуто истраживање је показало да кикирики такође и смањује апетит, али и утиче на повећано лучење хормона ПYY који изазива осећај ситости.

Грмолики босиљак карактеристичног мириса, представља зачинску, лековиту и „свету“ биљку, која у многим религијама има посебну важност. У народној медицини користи се против кашља, бубрежних болести, главобоље и депресивних расположења, а чај од ове биљке ублажава менструалне тегобе.
Лековита природа - босиљак се користи против кашља, бубрежних болести, главобоље и депресије, код прехлада, упале ушију и бубне опне, али и као окрепљујуће средство, пише портал Ординација.хр.
Грмолики босиљак (Ocimum basilicum) карактеристичног мириса, представља зачинску, лековиту и „свету“ биљку, која у многим религијама има посебну важност.
Пореклом је из Индије, а у Европу су је у 12. веку донели монаси. Православна црква, хиндуисти и многи други народи, босиљку приписују божанску моћ.
Постоји веровање да се на крштењу никад нико не прехлади, без обзира на доба године, јер ова биљка поседује снажно антизапаљенско дејство.
Записи показују да су за њу знали још у древном Египту.