Одгајивачи воћа и поврћа не бирају средства како би што више зарадили. Зато многи од њих прскају биљке дозвољеним, а неретко и недозвољеним, количинама проблематичних пестицида, који дефинитивно нису добри за наш организам, а посебно не за децу, старе и особе нарушеног имунитета.
Да би упозорили становништво на то у којим се “здравим” намирницама скрива највише отрова, амерички Environmental Working Group сваке године објављује листу воћа и поврћа са највише пестицида у себи. Наведено воће и поврће због своје структуре упија више токсина од воћа и поврћа које је на дну листе.
Зато, стручњаци саветују да, када год можете, купујете воће и поврће од локалних произвођача или оно за које сте сигурни да је органског порекла. Ако не знате које је порекло намирница, онда обавезно пре употребе добро оперите, огулите кору и, ако је могуће, воће или поврће термички обрадите.
Најотровније
Најотровније су дефинитивно јабуке. Веровали или не, у 99 одсто плодова наћи ћете траг барем једног пестицида. У кромпиру има највећа коичина пестицида према граму тежине.