Здрав живот

Медитеранска дијета поново је освојила титулу најбоље светске дијете и препорука је нутрициониста али и других експерата из разних области здравства за 2023. годину, објавио је U. S. News & World Report. Ова дијета већ пет година је на првом месту ранг-листе најбољих дијета и стручњаци широм планете је најчешће препоручују. Код ње нема бројања калорија нити мерења порција, а што је најважније, овакав начин исхране може да се користи током целог живота без икаквих последица по здравље.

У чему је тајна медитеранске дијете? Она се базира пре свега на свежем поврћу и воћу, али има и посебне састојке који, како су показале многобројне студије, благотворно делују на здравље и продужавају животни век.

Настала је на основу традиционалне исхране коју користе становници медитеранских земаља попут  Шпаније, Грчке, Италије... Захваљујући овом начину исхране долази до постепеног губљења масних наслага. У овој дијети сме готово све да се једе, начин припреме јела се прилагођава укусу особе која је користи, а главни извор масти у њој је маслиново уље. Она подразумева и узимање сира и јогурта, такозваног мршавог меса (најчешће пилетина), али и морских плодова који би чешће требало да буду на јеловнику. У медитеранској дијети препоручује се коришћење зачинског биља као што су босиљак, мента, рузмарин, першун, као и чешћа употреба белог лука и лимуна.

Ораси су одлична грицкалица, сјајан међуоброк за наше здравље, а пре свега одлично утичу на мозак и памћење. Наиме, ораси имају пуно нутритивних предности и налазе се на списку 30 најздравијих намирница које треба да једете сваки дан.

Имунитет

Порција ораха од 25 грама препуна је протеина, влакна и магнезијум, пише 'Рил симпл'. Ораси су и добар извор витамина Б6.

Здраве масти

Ораси су јединствени међу орашастим плодовима јер садрже готово потпуно здраве, полинезасићене масти. Заправо, ораси су једини орашасти плод с високом количином АЛА.

Антиоксиданси

Међу орашастим плодовима, ораси имају највећу количину полифенола. То су биљни антиоксиданти који играју корисну улогу у здрављу срца, когнитивног здравља, упале и одређене врсте рака.

Когнитивно здравље

Ораси нуде важне храњиве састојке који подржавају здравље мозга, једна студија наводи да једење ораха може помоћи у побољшању успешности тестова когнитивних функција за памћење, концентрацију и брзину обраде података код одраслих.

Контролисање тежине

Одређена храна корисна је за пружање осећаја ситости и задовољства, а истраживања показују да ораси могу бити једна од њих. Повећање дневне потрошње орашастих плодова за само 12 грама повезано је са контролом апетита.

Масна храна, било који алкохол и пушење негативно утичу на панкреас. Гастроентеролошкиња и нутриционисткиња Алена Поташева каже да је немогуће припремити панкреас за новогодишње празнике и  гозбу, па саветује да уколико се код особе развије бол у доњем делу леђа после конзумирања алкохола, треба проверити панкреас.

„Нова година је комбинација не само масне хране, већ и алкохола. Алкохол за наш панкреас је непријатељ који је гори од масне хране“, оценила је докторка, преноси портал вести.ру.

Шта не треба радити пре празничне гозбе?

Не смете гладовати

Панкреас се не може гладовањем припремити за пријем масне хране. Ова метода може чак довести до озбиљних болести.

„Просто… Ако смо гладовали и очекивали ову храну, онда ћемо јести више“, нагласила је Поташева.

Конзумирајте газирана или алкохолна пића, као и масну храну.

“Симптоми који се јављају после масне хране нису увек панкреатитис. Код панкреатитиса бол је константан”, навела је докторка.

Алена Поташева је такође рекла да уместо мајонеза можете изабрати кокосово уље као прелив. На свечаној вечери покушајте да замените газирана пића напицима од јагодичастог воћа и минералне воде.

Кафа има неке предности за организам, може да вас разбуди, утиче на бољу концентрацију, може да повећа ниво енергије, али и да спречи настанак неких стања.

Ипак, потребан је посебан опрез при испијању кафе јер, на пример, превише кафе дневно може имати нежељене ефекте, а иако се чини као добра идеја, кафа на празан стомак се баш и не препоручује.

Кафа на празан стомак може значајно да утиче на неке функције у телу, а горчина кафе може да подстакне производњу желудачне киселине, што може довести до горушице или гербила.

Нежељени ефекти кафе на празан стомак

Некоме ће стална конзумација кафе на празан желудац изазвати проблеме, док другима неће сметати нимало. Међутим, када пијете ово омиљено пиће ујутру, могу да се јаве следећи проблеми:

1. Проблеми са варењем

Кафа на празан желудац ће некима изазвати проблеме са варењем, који почињу са првим гутљајима и могу трајати сатима. Могу да се јаве сметње у варењу, бол у стомаку, надимање, горушица, рефлукс желудачне киселине у једњак, мучнина, дијареја или затвор.

2. Кортизол се повећава

Повећани нивои овог хормона стреса могу да изазову висок крвни притисак, дијабетес типа 2 и болести срца. Пошто се кортизол ујутру подигне, биће потребно неко време да се овај хормон врати у равнотежу. Са друге стране, показало се да је то мало повећање које највероватније не утиче на опште здравље.

Магнезијум је важан минерал који помаже у борби против свакодневног стреса, изразито је важан за мишиће, нервни систем, а утиче и на концентрацију и сан.

Овај минерал помаже да се победи несаница и побољша спавање. Такође помаже и да се мишићи брже опусте.

Многима сан ометају болови и грчеви у ногама. Најчешћи разлог је баш мањак магнезијума, који је нужан и за опуштање, контракцију мишића и нормално кретање.

Утиче на расположење

Магнезијум посебно у стресним ситуацијама повољно утиче на организам и уопштено на нервни систем.

Минимални дневни унос овог минерала је око 300 мг (тело апсорбује тек нешто мање од 200 мг). Висок ниво магнезијума такође није препоручљив јер може да штети здрављу.

Природни извори су зелено лиснато поврће, махунарке, интегрални пиринач, целовите житарице, сојине и сунцокретове семенке, орашасти плодови, млечни производи, месо, риба, чоколада с минимално 70 одсто какаа и непрерађена морска со.

Треба знати да се термичком обрадом губи чак 50 до 70 одсто овог минерала, а замрзавањем намирница до 40 одсто.

Неке намирнице га „убијају“

Мањак магнезијума додатно изазива и претерано конзумирање алкохола, кафе и претерано уношење рафинисаног шећера. 

Мирис кафе је за већину прва ствар коју желе чим отворе очи. Према последњем истраживању Националног удружења за кафу, чак 62 одсто Американаца пије неку врсту кафе сваки дан. И мада кафа сама по себи није нездрава, дијететичарка Лиса Московиц објашњава да постоје навике везано за испијање кафе које никако нису добре за ваше здравље.

Кафа уместо доручка

Многи сматрају да је доручак најважнији оброк у дану, а његова замена кафом не може бити добра за здравље.

„Прескакање доручка може довести до мање храњиве прехране, тачније, оне која је у супротности са здравим старењем. Према разним истраживањима, прескакање доручка и само испијање кафе такође може довести до неких озбиљних здравствених компликација”, упозорава Московиц, „Eat this not that”.

Уместо прескакања доручка и испијања кафе Московиц предлаже доручак од свежег воћа, житарица и орашастих плодова.

Кафа сa много млека и шећера

„Умерене количине шећера у исхрани су у реду, али ако претерујете сa њим сваки пут кад посегнете за кафом, то није добра ствар”, објашњава.

Наиме, како старите, могли бисте да приметите велики пораст шећера у крви, упале, а једна студија открила је да веће количине доданог шећера узрокују слабост код старијих. Када конзумирате превише шећера, може доћи до смањења нивоа колагена у кожи, што с временом доприноси смањеној еластичности и појави бора.

Препоручених осам чаша воде дневно можда је превише у односу на наше стварне потребе. Истраживачи су дошли до закључка да нам, с обзиром на то да отприлике половина нашег дневног уноса воде потиче из хране, у ствари треба само 1.3 до 1.8 литара воде дневно, а не две.

Више од 90 научника учествовало је у студији којом су испитане 5.604 особе узраста од осам дана до 96 година из 23 различите земље. Учесници су пили умерену количину воде која је била обогаћена елементом деутеријем који се природно налази у људском телу и потпуно је безопасан. Мерили су брзину којом је деутериј нестајао из тела. Анализа, објављена у часопису Science, открила је да је онима који живе у врућим и влажним окружењима и на вишим надморским висинама, као и спортистима, трудницама и дојиљама потребно више воде.

„Чак и ако мушкарцу у 20-има дневно кроз организам прођу 4.2 литре воде, он не треба да пије 4.2 литре воде сваки дан. Стварно потребно уношење воде је око 3.6 литара дневно. Будући да већина хране такође садржи воду, знатну количину добијамо њеном конзумацијом. Ова студија показује да је уобичајена мера од осам чаша воде дневно превише за већину људи“, коментарисао је професор John Speakman, један од аутора са Универзитета у Aberdeenu.

Почиње сезона прехлада и грипа, као најчешћих респираторних болести, узрокованих различитим вирусима. Иако их често не разликујемо, постоји један знак помоћу кога можемо да откријемо да ли се ради о зарази вирусом грипа или се пак ради о прехлади.

И прехлада и грип спадају у групу инфекција које се преносе капљичним путем.

Међутим, док прехладу изазива више од 200 различитих вируса, укључујући и сезонске, грип изазива само вирус грипа.

Прехлада и грип, као инфекције које се преносе капљичним путем, доспевају у до других тако што их заражена особа избацује у своју околину кијањем и кашљањем.

Удисањем тих капљица, здрав човек их уноси у свој организам и на тај начин долази до преношења болести на здраве особе. Такође, можемо се заразити и уколико додирујемо површине инфициране вирусима.

Како препознати да ли се ради о прехлади или о грипу?

Прехлада се веома брзо шири и одликује се нормалном или благо повишеном температуром и често не доводи до озбиљних здравствених проблема у односу на грип.

Оно што је такође разликује од грипа јесте зачепљење или цурење носа и кијање, као симптоми који се у случају заразе грипом готово никада не појављују.

Многима је добро познато да се током полног односа откуцаји срца убрзавају, али да ли се може десити да престане да куца? Према подацима из нове студије, могуће је.

За потребе истраживања проучаване су информације прикупљене од око 4.500 људи који су доживели изненадни срчани удар. Од свих случајева изненадног застоја срца, само 1 одсто њих се догодило током сексуалне активности, закључује студија.

„Иако је ово стање опасно и може да изазове смрт, шансе да се то деси док имате секс су мале“, прокоментарисао је др Сумит Коф, директор Института за срце у Лос Анђелесу и аутор студије. Она је додала да резултати истраживања служе да се представе пацијентима са кардиоваскуларним обољењима.

Ретко се дешава, али се зна да се то у 94 одсто случајева догодило код мушкараца, па је тако 1 од 100 случајева срчаног удара током секса забележен код мушкараца, а 1 од 1.000 случајева код жена.

Људи који доживе изненадни срчани застој током сексуалног односа обично имају око 60 година и вероватно су већ имали проблема са срцем када се то догодило.

Н1

У количини једне кредитне картице

Микропластика која се налази у свакодневној употреби је толико распрострањена да стручњаци наводе да свака просечна особа поједе једну платну картицу недељно. Иако је тешко да избегнемо уношење ових штетних компоненти, можемо да избегнете гутање малих пластичних честица које се већ налазе свуда, чак и у мајчином млеку.

Користите кесе за вишекратну употребу

Један од најбољих начина да се избегне пластика почиње куповином на локалној пијаци, јер када купујемо храну од локалних узгајивача, заобилазимо пластичну амбалажу.

Пластичне кесе загађују океане и штете дивљим животињама, оно што је најважније не распадају се у потпуности, већ се претварају у микропластику.

Будите избирљиви када купујете месо

Иако је месо локалног порекла знатно скупље од робе доступне у продавници, цена би могла да се исплати када је у питању смањење потрошње микропластике. Недавно су научници пронашли пластику и у крвотоку крава и свиња, што је довело до откриcћа микропластике у животињском млеку и упакованом месу.

Потражите производе који нису упаковани у пластику

Огромна количина хране долази на тржиште упакована у пластику. Поред тога, месо које је доступно у продавници пакује се на тацне од стиропора. Студија о паковању хране и року трајања открила је да су ове посуде обично направљене од екструдираног полистирена, материјала који ослобађа микропластику коју је тешко уклонити чак и испирањем. Било би добро да локални месари пакују месо у воштани папир или месарски папир без пластике, а који се може компостирати.