Здрав живот

Које су најздравије и због чега?

Зашто се зелене банане препоручују дијабетичарима, зреле онима са стомачним проблемима, а смеђе свима? Кад купују банане, већина људи тражи да буду таман зреле и таман жуте.

Док неки љубитељи банана ни за шта не би загризли зелену банану, другима би сама помисао на мекану, кашасту, смеђу - или обрнуто - могла бити одбојна. Међутим да ли сте знали која је банана боља или можда чак здравија?

Нутриционискиња Rhiannon Lambert је открила да су недовољно зреле банане корисне за дијабетичаре, мало презреле за оне са стомачним проблемима, а зреле и тамне банане корисне су за све.

Недовољно зреле банане имају мање шећера

Ако имате дијабетес, требало бисте чешће да једете недовољно зреле банане. Садрже мање шећера.

“Истраживања показују да у недовољно зрелим бананама скроб представља 80 до 90 одсто удела угљенохидрата који се, када банана сазре, претвара у слободне шећере. Зато особама са дијабетесом саветујемо банане које нису презреле, како не би превише подигле ниво шећера у крви”, рекла је Ламберт.

Зреле банане се лакше варе

Лепо дозреле банане вероватно су бољи избор за све који имају проблема са пробавом. Док зелене банане имају више такозваног “отпорног” скроба, што може бити добро за вас јер га воле добре цревне бактерије. Зрелије банане просечна особа лакше вари, рекао је Ламберт.

Лубеница је омиљено летње освежење, али када су у питању њене семенке, сигурно да их као и већина љубитеља овог воћа бацате. То је грешка јер су семенке лубенице нутритивно богате.

Семенке лубенице имају мало калорија и богате су храњивим супстанцама. Могу да се једу и печене. Тада су хрскаве и могу да замене друге нездраве грицкалице.

Прво, нискокалоричне су. Велика шака семенки лубенице тежи око 4 грама и садржи само 23 калорије, што је далеко мање од кесице чипса.

Ако желите да их испечете, исперите их и осушите. Када буду потпуно осушене, прелијте их са мало маслиновог уља па равномерно распоредите у плех за печење. Посолите, па пеците у рерни загријаној на 160 степени неких 10 до 15 минута. Слободно се поиграјте зачинима као што су алева паприка, цимет или  шећера.

Магнезијум

Семенке лубенице богате су магнезијем. У порцији од четири грама добијате 21 милиграм магнезијума, што је пет посто препорученог дневног уноса. Магнезијум је неопходан за многе метаболичке функције у телу. Такође, потребан је за одржавање можданих функција и мишића, као и за здравље имунитета, срца и костију.

Гвожђе

Затим, садрже гвожђе, које преноси кисеоник кроз тело и помаже телу у претварању калорија у енергију. Шака семенки лубенице садржи око 0.29 милиграма гвожђа, односно око 1.6 посто дневне вредности.

Где год да путујете, летњи одмор би требало да буде радосно искуство. Међутим, једна ствар може да вам поквари путовање, а то су комарци. И да ствар буде гора, чини се да досадни инсекти имају тенденцију да нападају одређене људе.

Типично, свака група пријатељства има једног појединца који је прекривен угризима на путовањима - док други остану без иједног. Па, зашто су неки људи пожељнији за ове инсекте од других? Шта је то код одређених појединаца којима комарци једноставно не могу да одоле?

Др Рос Пери, медицински директор козметичке клинике Cosmedics, објашњава да је око 20 одсто становништва подложније томе да их инсекти уједу више - а то се у ствари своди на низ фактора. Стручњаци су у наставку расветлили неке од главних.

Крвна група

"Прво, крвна група може да има малу улогу у томе. Нулта крвна група је једној врсти комарара привлачнија, док другу више привлачи АБ", појашњава дроктор.

Стручњаци иначе откривају да око 80 одсто људи лучењем одаје комарцима сигнал о крвној групи и на тај начин их привлачи.

Одећа

И гардероба коју носите може да вас учини магнетом за комарце.

"Инсекте више привлаче тамне боје јер им је лакше да их уоче. Такође, инсекти лакше детектују покрете људи у тамној одећи, због чега им они пре постају мета".

Добро спавање игра кључну улогу у целокупном здрављу. Ако имате проблема са сном или желите побољшати квалитет сна, важно је да водите рачуна о исхрани, а одређене намирнице могу помоћи у постизању здравог сна и опуштања тела.

Нутрициониста Ана Тодоровић препорчује намирнице које бисте могли да укључите у своју исхрану ради бољег сна.

„Важно је напоменути да исхрана сама по себи неће решити све проблеме са сном. Важно је водити рачуна о здравом начину живота, укључујући редовну физичку активност, избегавање стимуланса попут кофеина и алкохола, као и одржавање доследног распореда спавања. Препорука је да се на спавање оде оптимално око 23 сата”, наводи наша саговорница.

Триптопфаном богате намирнице

Триптофан је аминокиселина која се претвара у серотонин и мелатонин, хормон одговоран за регулацију сна. Намирнице богате триптофаном су ћуретина, пилетина, риба, млечни производи, орашасти плодови и семенке.

Банане

Ово јужно воће је богато калијемом, магнезијемом и витамином Б6 и оне могу помоћи у опуштању мишића и успостављању дубљег сна. Такође садрже триптофан, који је важан нутријент за сан.

Бадеми

Бадеми су извор магнезијума, који помаже опуштању мишића и смањењу стреса. Такође садрже мелатонин, хормон који регулише циклус спавања. Једите шаку бадема као здраву опцију за међуоброк или их додајте у јогурт или смути.

Овас

Овас је богат мелатонином и магнезијемом, који помажу у опуштању. Можете га конзумирати као кашу или додати у напитке.

Шест практичних савета

Висока влажност ваздуха у већем делу земље, а јутрос је проценат влажности био скоро 100 одсто. То је за неке, посебно хроничне болеснике, већи проблем од врелине. Зато би у оваквим данима требало пажљиво да се бира храна која се једе и простор у којем се борави.

Клима уређаји и одвлаживачи ваздуха

Иако температура можда није изнад 30 степени, када је висока влажност ваздуха много више се зноји. Зато укључивање клима уређаја може помоћи да се ваздух исуши. На тржишту могу да се купе и одвлаживачи ваздуха.

Најпријатније је боравити у просторији у којој је влажност ваздуха између 30 и 50 процената - пречистачи ваздуха, овлаживачи и одвлаживачи често очитавају какво је стање у вашем дому.

Нека се ваздух креће

Ако не бисте да укључујете клима уређај, омогућите струјање ваздуха: укључите вентилатор, направите промају. Лретање ваздуха учиниће да се осећате знатно пријатније.

Ако кувате, обавезно укључите аспиратор, како би пара што брже напустила ваш дом.

Немојте сушити веш у стану

Ако је већ висока влажност ваздуха, немојте и ви да јој доприносите - сушите веш на тераси или напољу на штрику. Скупља варијанта је да укључите машину за сушење веша.

Туширајте се хладнијом водом

Ако не желите од свог стана да направите парно купатило, у оваквим данима туширајте се хладнијом водом, или барем скратите време туширања. Ако се огледало замаглило, свакако сте претерали.

А прави велике проблеме

Висок крвни притисак (хипертензија) дефинише се као вредност крвног притиска од 140/90 ммХг и више. Постоје примарна (есенцијална) хипертензија и секундарна хипертензија. Код већине особа се не може установити узрок високог крвног притиска. Овај тип хипертензије се развија постепено током више година. Код појединих људи се висок крвни притисак јавља као последица постојеће болести. То је секундарна хипертензија и може се јавити услед обољења бубрега, тумора надбубрежне жлезде, проблема са штитастом жлездом, урођених поремећаја крвних судова, примене неких лекова (контрацептивних пилула, лекова против прехладе, лекова против болова)…

Професор др Милоје Томашевић, кардиолог, истиче да се висок крвни притисак обично развија током неколико година, када пацијент може бити без икаквих тегоба. Чак и када се јаве симптоми, не морају да указују на хипертензију. Ово је главни разлог зашто је важно периодично мерити вредност крвног притиска и регистровати повишене вредности што раније.

- Кажемо да су симптоми хипертензије „неспецифични”, јер се могу јавити и у склопу других болести. Тада се могу јавити главобоља, крварење из носа, црвенило лица, замор, кратак дах, мучнина, вртоглавица, зујање у ушима... 

Од давнина је коришћена за снижавање крвног притиска, смањење холестерола, реуматске и бубрежне болести, малокрвност

У свету се зна за око 500 сорти или хибрида јагода. У народној медицини најчешће се користе шумске јагоде (Fragaria vesca L.), јер по квалитету, броју витамина и хранљивих материја знатно премашују гајене. У шумским јагодама има више гвожђа него у домаћим, па се посебно препоручују малокрвним особама.

Од лишћа јагода праве се чајеви изузетне лековитости. Свеж плод јагоде с млеком, вином или лимуновим соком помаже бубрежним болесницима, лечи од жутице, јача срце.

Шумска јагода веома је цењена врста воћа, изузетних хранљивих и лековитих особина, како плода тако и листа и корена. Производи од шумске јагоде су дефицитарни, како на домаћем тако и на иностраном тржишту.

Лековита својства шумске јагоде била су позната и у старој Грчкој и Риму. У средњем веку су је сматрали магичном, а од 16. века лекари су почели да је препоручују за лечење разних болести.

Расте поред путева, уз жбуње, у шикарама, живицама, по ливадама и у шумама букве, цера, китњака и граба. Шумска јагода је становник и ливадских, пашњачких и степских заједница.

У народу је позната под различитим називима: црвена јагода, дивља јагода, румена малина, фрагула, јагодњак, јагодњача, поземљуша, рудеча јагода, водољешка, јагодица итд.

Добре вести за људе који желе да имају квалитетнији сан и увећају IQ - студија коју је урадио Универзитет Пенсилваније каже да се показало да риба на менију може да помогне. Такође су открили да деца која једу рибу барем једном недељно боље заспу и имају већи коефицијент интелигенције за скоро пет поена.

Уопштено је познато да је риба пуна омега-3 масних киселина - масти која доноси бројне здравствене предности.

„Неуронима су потребне омега-3 масне киселине за правилну структуру и функцију ћелијске мембране”, објашњава неуролог Дон Вон, са УЦЛА наводећи да не чуди да недостатак омега-3 масних киселина у исхрани доводи до когнитивних дефицита.

Док су претходне студије показале везу између потрошње омега-3 и побољшане интелигенције, ниједна није успоставила везу између побољшаног сна, интелигенције и конзумирања рибе. Сада ова студија, преноси портал Healty, која је обухватила 541 дете у Кини, скоро равномерно подељено између дечака и девојчица повезује ова сазнања.

Истраживачи су пратили потрошњу рибе заједно са перформансама деце на вербалним и невербалним тестовима вештина као што су речник и кодирање, а родитељи су посведочили да деца евидентно боље спавају.

„Сан је неопходан за здравље и функцију мозга. Мозак консолидује важне успомене, заборавља бескорисне информације и наставља да вежба вештине научене током дана. Добар сан је у основи високих перформанси у памћењу и решавању проблема”, објашњава др Вон.

Да ли постоје разлике међу половима поврћа?

Чест је случај да код продаваца на пијаци чујемо како су женске паприке слађе од мушких. Поставља се питање да ли је истина и да ли уопште постоје мушке и женске паприке или било које друго воће и поврће.

За почетак, одмах да одговоримо - Не. Не можете да осетите разлику између мушке и женске паприке јер не постоји мушка или женска паприка или било која друга паприка. Цела идеја о мушким или женским плодовима паприке потиче од уобичајеног мита који тврди да можете одредити пол паприке по броју режњева (избочина) на дну паприке.

Према популарним тврђењима, мушка паприка ће имати само три режња на дну паприке, мање семенки од женске паприке и биће мање слатка од женске паприке. 

Истина је да неке биљке понекад називамо „мушким“ или „женским“, али говоримо о врсти цвећа која се налази на биљци. На пример, дрво јавора ће генерално имати цветове или са мушким деловима (са поленом) или са женским деловима (јајници и јајне ћелије) и тако се та стабла обично називају мушким или женским.

Друге врсте дрвећа могу да имају цветове са мушким и женским деловима, или са одвојеним мушким и женским цветовима на истом дрвету. Воће, било да се ради о боранију, тиквицама, паприкама, бресквама или трешњама, су зрели или сазрели јајници цвећа. За плодове нема „пола“.

CityMagazine

Данас и око пет

Због повећаног захтева тржишта широм света и употребе разних средстава последњих деценија постоје врсте пилића чија се тежина драстично променила за кратко време.

За само педесетак година, пише портал Вок, кокошке су гајене да буду много веће. Студија коју су урадили истраживачи са Универзитета Алберта у Канади, који су гајили три расе пилића из различитих епоха на потпуно исти начин и мерили колико су јели и како су расли. Ово им је омогућило да виде генетске разлике између раса без утицаја других фактора као што су храна или употреба антибиотика. Недавно су објавили своје резултате и оно што су закључили је да су данас пилићи много већи од оних из 1950. године - раса пилића из 2005. је у просеку била око четири пута тежа од расе из 1957. године упркос истој храни.

Пилићи су данас, даље наводи портал, много ефикаснији у претварању хране у месо, а истраживачка метрика за ово је нешто што су назвали „стопа конверзије груди” грама хране у грамима меса прса. Раса из 2005. била је отприлике три пута ефикаснија од оне из 1950-их.

Модерне кокошке такође имају додатне здравствене проблеме - претходна истраживања су приметила повећане проблеме са костима, срцем и имунолошким системом код неких савремених раса пилића. Здравствени проблеми произилазе из неколико фактора, укључујући и ненамерне генетске ефекте и разлике у понашању као што су исхрана и ношење све те додатне тежине.