Здрав живот

Током година смеђи шећер учврстио је репутацију „здраве“ алтернативе белом шећеру. Често се продаје као природни заслађивач и замена за бели шећер. Ипак, супротно увреженом мишљењу, стручњаци кажу да је врло мало разлика између смеђег и белог шећера, и да оба могу имати штетне ефекте по наше здравље.

Као бели шећер и смеђи шећер је заслађивач произведен од биљке - шећерне трске или шећерне репе. Обично се производи од смеше белог шећера и меласе, која је врста густог, смеђег сирупа. Додатак меласе даје шећеру тамну боју и богат укус као карамела. Такође обезбеђује малу количину неколико кључних хранљивих састојака.  У поређењу са белим шећером, смеђи шећер је нешто пожељнији због садржаја неколико кључних микроелемената, што је постигнуто захваљујући додатку меласе.

Конкретно, свака порција смеђег шећера пружа нам малу количину гвожђа, калијума, калцијума и бакра.

„Такође је и мало мање калорија у смеђем шећеру, мада је разлика минимална. Док 100 грама белог шећера пружа 387 калорија, иста количина смеђег шећера садржи 380 калорија", објаснио је др Џош Екс, нутрициониста Медицинског центра у Нешвилу.

Да је доручак најважнији оброк у току дана није нешто што сви нисмо знали, али некако сви то превидимо у моментима када се спремамо и журимо на посао.

Истина је да је модерно доба и време у коме се налазимо брзо и динамично, али ипак увек морамо да нађемо бар мало времена за себе и своје тело макар то подразумевало да квалитетно започнемо дан.

Доручак нам је битан како би повратили енергију после спавања и како бисмо унели довољно нутријената за почетак радног дана.

Избалансираним доручком богатим протеинима, сложеним угљеним хидратима и здравим мастима ми дајемо нашим органима баш оно што им је потребно како би били на нивоу задатка и како бисмо радили пуним капацитетом.

Доручковати треба у првом сату по устајању. Он почиње са чашом до две чисте воде која нам служи као надокнада течности у току спавања, затим прочишћава организам, освежава и разбуђује. 
Добар доручак може да буде палента са чашом јогурта, овсене пахуљице у бадемовом млеку са воћем и орашастим плодовима, омлет са паприком уз свежу салату, туњевина са свежом салатом и парчетом домаћег интегралног хлеба.

Знаци који указују да релативно велики број здравствених радника у неким деловима Европе и САД не жели да прими вакцину против корона вируса узнемирили су политичаре и здравствене стручњаке у време када се земље широм света боре да обуздају епидемију и масовно вакцинишу становништво. Резултати истраживања објављени средином децембра изазвали су изненадјење у Немачкој, пошто су показали да половина медицинских сестара и четвртина лекара испитаника не жели да се вакцинише, преноси Фајненшел тајмс.

Висок проценат медицинара који не желе да се вакцинишу бележи се и другде у Европи и у САД.

У Француској је 76 одсто особља домова за старе рекло да не жели да се вакцинише, у једном аустријском региону половина запослених у домовима за старе не жели вакцину а у Италији је Федерација удружења медицинских професионалаца саопштила да око 100 доктора широм земље неће да прими вакцину.

У САД, према истраживању једног независног института, 29 одсто здравствених радника вероватно или сигурно неће да се вакцинише, што је нешто више него у укупној популацији - 27 процената.

Гувернер Охаја Мајк Девајн рекао је да је око 60 процената запослених у домовима за старе одбило да се вакцинише.

Немачки министар здравља Јенс Шпан рекао је да је у неким домовима за старе вакцину примило 20 а у неким чак 80 одсто медицинара. Подаци показују, како је рекао, и да је проценат медицинара који примају „обичну“ вакцину против грипа „нажалост, далеко, далеко испод просека“.

Време празника представља прави изазов када је храна у питању. Тешко је одолети свим тим укусним ђаконијама на трпези, чак и ако сте особа јаког карактера.

Уживање у укусној храни незаобилазан је део славља и нема ништа лоше у томе све док то радимо разумно и са мером.

Празан желудац величине је стиснуте шаке, а када поједемо нормалан оброк, напунимо га отприлике литром хране и течности. Међутим, празнични оброци често су и три пута већи од нормалних оброка.

Преједање не оптерећује само желудац и пробавни тракт јер претрпан желудац врши притисак на суседне органе, а осећај није баш пријатан.

Због преједања се осећамо уморно и свом телу приређујемо огроман стрес. Док уживамо у заслуженом одмору, наши органи као што су јетра, гуштерача, па чак и срце морају да раде прековремено да би успели да разграде сву ту храну.

Како избећи преједање?

Не прескачите оброке, посебно доручак. Квалитетним доручком можете знатно смањити глад и шансе за преједање у наставку дана.

Лако је потрошити велике суме на производе чији произвођачи обећавају бољу текстуру, нијансу и целокупан изглед коже. Иако неке такве креме, лосиони и гелови могу пријати вашој кожи, не морате издвојити богатство да бисте имали здрав и блистав тен. Пробајте шаргарепу, краставац, кромпир, мед.

Велику и важну улогу у томе да ли ћемо имати здраву и лепу кожу играју гени. Међутим, некада то може бити резултат исхране богате свежим воћем и поврћем, и избегавања слаткиша, алкохола и дуванског дима.

Сa друге стране, нега хранљивим и освежавајућим материјама може бити одличан савезник у борби за кожу која блиста. И све то не мора да буде скупо, нити тешко доступно већ је довољно да одемо у кухињу.

Састојци сока од шаргарепе сјајно делују на здравље коже. Ако попијете само 250 милилитара овог напитка обезбедићете 20 одсто дневних потреба организма за витамином Ц, неопходног за производњу колагена који ће се постарати за еластичност и једрину ваше коже. Уз то, витамин Ц је антиоксидант и заштитиће кожу од штете коју наносе озлоглашени слободни радикали.

Још једна намирница која треба да се нађе на вашем тањиру уколико желите да очувате квалитет коже је кромпир. Витамин Ц, калијум, магнезијум, цинк и фосфор кожи помажу да остане глатка. 

Здравље представља комплетно физичко, ментално и социјанло благостање, а не само одсуство менталне болести.

Ментално здравље се изједначава са стањем психолошког благостања у којем је особа у стању да остварује своје циљеве у складу са расположивим ресурсима. Такође, представља здраве емоционалне односе са другим особама, а ментално здрав појединац је радно ефикасан и продуктиван заједници. Аномалије менталног здравља могу водити у најразличитије видове проблема са бројним манифестацијама. Сваки тип има своје симптоме и начине испољавања, а сама дијагноза и лечење зависе од природе проблема менталног здравља.

Бројни фактори утичу на ментално здравље, и могу да се грубо поделе на:

Спољашње: окружење, услови живота, трауме као што су губитак и злостављање, злоупотреба супстанци.

Унутрашњи: биолошке и гентетске предиспозиције.

Све факторе није могуће поменути зато што сваки појединац представља свет за себе.

Холандски ауто-клуб ANWB позвао је све возаче и путнике да у аутомобилу скину дебеле зимске капуте или јакне. У супротном, ризикују повреде уколико дође до саобраћајне несреће. Ово упозорење долази пошто је немачки ауто-клуб Адак објавио резултате испитивања.  

- Дебели зимски капут не само да вас ограничава приликом управљања возилом, него представља још један озбиљан ризик - рекао је Маркус ван Тол из холандског удружења, додавши да је то сасвим јасно после спровођења креш теста њихових немачких колега. У тесту је, како преносе медији, симулирана ситуација у саобраћају у којој су одрасла и дечја лутка у дебелој зимској одећи биле каишем причвршћене за седиште, тј. дечју столицу. Тест је спроведен при брзини од 16 километара на сат, док није уследило кочење. Како је рекао Ван Тол, због пуније гардеробе постоји простор између појаса и тела, у ствари он се помера и није на оптималној позицији. Тако се приликом судара, чак и при малим брзинама, сигурносни појас може дубоко урезати и извати повреде.

Политика

Данас половина Србије слави један од највећих православних празника - Светог Николу, а пошто Никољдан пада у време божићног поста, спрема се посна трпеза. Ако се још нисте одлучили шта да изнесете на сто, ево неколико традиционалних предлога, од предјела до посластица. Не заборавите, препоруке струке су јасне - славу треба обележити у кругу породице и уз поштовање свих епидемијских мера.

Предјела су увек занимљива да освежите славску трпезу и презалогајите до главног јела. Припрема није компликована, а сви их обожавају. Осим ајвара који сте већ припремили, затим туршије, киселог купуса и посне руске салате, предлажемо да направите посне куглице са сусамом и маслинама.

Потребно је:

- 500 грама кромпира

- 100 грама црних и зелених маслина

- 100 грама сусама

- бибер, со и маргарин.

Припрема: Кромпир припремити као за пире – ољуштити, скувати и испасирати уз додатак комадића маргарина. Након тога додати бибер и со по укусу. Потребно је да се смеса добро стегне у фрижидеру, отприлике око шест сати.

Тамјан је један од најстаријих познатих мириса на свету. Његов мирис нас најешће подсећа на верске обреде, али ова мирисна смола поред религијских има много ширу примену - користи се у производњи парфема, у ароматерапији, козметици, традиционалној медицини.

Порекло и станиште

Тамјан је ароматична смола тамјановог дрвета из рода Босвелија које расте широм Азије и Африке. Постоји пет главних врста Босвелије које производе прави тамјан. Смола из сваке од пет врста посебно се категорише у зависности од времена бербе. Смола се ручно сортира по квалитету.

Дрвеће почиње да производи смолу после осам до 10 година. Дрво се засеца два до три пута годишње, а последње сакупљање обично даје најбољу смолу. Уопштено говорећи, што је смола мање провидна, то је квалитет бољи. Познаваоци тамјан разликују по чврстоћи зрна јер је квалитетан тамјан мек као пластелин. Најквалитетнији је такозвани бели тамјан.

Дрвеће босвелије се највише гаје у Судану, Етиопији, Арабији и Индији, а посебно је цењен онај из Сомалије, Јемена и Омана.

Јер уистину је живот тај што даје све животу, док сте ви, који умишљате да сте дародавци, у ствари само сведоци

Рече тад неки богаташ, Говори нам о Давању.

А он му одговори:

Дајете тек нешто мало када дајете нешто што је ваше.

Тек када дајете себе, ваистину дајете.

Јер шта су ваши поседи друго до ствари које задржавате и чувате из страха да би вам могле устребати сутрадан?

А сутра, шта ће та сутрашњица донети преопрезноме псу што скрива кости у беспутној пешчари док прати ходочаснике до светог града?

И шта је страх од немаштине друго до немаштина сама?

Није ли страх од жеђи, онда кад вам је извориште обилно, и сам неутољива жеђ?

Има оних што дају мало од многога које имају а дају то зарад признања, па та њихова жеља чини њихове поклоне неподесним. 

А има и оних који дају мало, али дају све то.

То су они што верују у живот и у његово обиље, па зато њихов сандук никада није празан.

Има оних што дају са радошћу, и та је радост њихова надокнада.

Има и оних што дају с муком, и та је мука крст на њиховим леђима.