Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Славе, новогодишњи празници и друге прославе доносе и брдо неодољивих посластица које нас просто маме. Тада се једноставно препустимо хедонизму и не мислимо ни о чему другом. А како и не бисмо кад је једноставно немогуће одупрети се масној храни, посној храни, бакиној кухињи... Многи су покушали, али мало њих успева.
Истраживања су, међутим, показала да 1 kg тежине вишка додат у време слава и празника не нестаје, већ остаје са вама заувек. То доприноси гомилиању сувишних килограма, што касније може имати негативне последице по вас. За оне који већ имају проблема са холестеролом или крвним притиском, богата вишедневна трпеза брзо се може претворити у право минско поље.
Ево неколико корисних савета о томе како "безобразне" и по организам опасне славске и празничне оброке учинити лаганијим а опет подједнако привлачним.
Крцкава и неодољива пилећа кожица у толикој мери садржи нездраве масти да вам буквално може пасти мрак на очи. У поређењу са протеинима, овакве масти садрже много више калорија него протеина и угљених хидрата, што доприноси повишењу холестерола у крви. Још нешто чему треба рећи 'не' јесте јако печено месо, које садржи велику количину масти.

Лаганија а подједнако привлачна алтернатива: послужите своје госте, а и себе, пилећим прсима или белим месом неке друге пернате животиње, а оставите нездраву кожицу по страни.
Кромпир-пире са путером и пуномасним млеком један je од омиљених укусних додатака јелима. Просечна количина овако припремљеног пиреа садржи доста калорија.
Лаганија а подједнако привлачна алтернатива: изоставите пуномасно млеко и путер из пиреа.
Предјела која плене неодољивошћу, мали ражњићи или егзотично украшени запечени намазани хлепчићи препуни су штетних масти. Иако наизглед минијатурни и безазлени, ови комадићи никада не иду сами већ у друштву са осталом храном, тако да је количину унетих калорија немогуће контролисати.
Лаганија а подједнако привлачна алтернатива: предјела са рибом и свежим поврћем и воћем много су боља опција јер су хранљивија и здравија.
Торте и колачи употпуњују потребе нашег организма за угљеним хидратима. Угљени хидрати подстичу лучење сератонина, који утиче на побољшање расположења; серотонин вам помаже и у борби против гојења, што не значи да треба навалити на слаткише као ала.
Лаганија а подједнако привлачна алтернатива: препоручујемо посластице које у себи садрже сложеније угљене хидрате кукурузних пахуљица.
Млечна чоколада садржи много шећера и масти, а низак број корисних састојака. Поред млечних, ту су и чоколаде пуњене разним филовима.
Лаганија а подједнако привлачна алтернатива: права црна чоколада, са 60-70% какаоа, али у мањим количинама - корисна је по организам. Истраживања показују да једна-две коцке црне чоколаде дневно помажу у борби против болести срца.
Познавање по организам опасне хране значи добити битку, али не и рат.
Трикови у борби са "опасном" храном
Када сте на некој свечаној вечери или рођендану, слободно што више и дуже разговорајте како бисте себи скренули пажњу са хране.
На журкама седите што даље од стола са послужењем.
На прославама жваћите жваку како бисте умањили потребу за константним жвакањем хране.
Драган Цветковић