Млечни производи повећавају мишићну масу, која сагорева више масти из организма, објашњава доктор Мајкл Земел, професор дијететике и медицине Универзитета у Тенесију. Његова истраживања показала су да су људи који су дневно јели три порције млечних производа, и на тај начин унели 900 мг калцијума, смањили масне наслаге и повећали мишићну масу. Они који су дневно уносили око 300 мг калцијума нису имали никаквих промена у наслагама сала и мишићној маси. Потврђено је да калцијум из других намирница не изазива сагоревање масноћа на овај начин.
Уништите масти мастима
Омега-3 масне киселине убрзавају метаболизам исто као и протеини. Уколико у свој свакодневни јеловник уврстите рибу, која је богата овим киселинама, можете да изгубите пола килограма недељно, резултат је истраживања објављеног у „Америчком нутриционистичком џурналу“. Воркманова препоручује да једете 40 до 60 г лососа, скуше или сардина за ручак или вечеру два до три пута недељно. Можете и да свакодневно додајете по једну кашику уља од лана у салату, које је прави извор омега-3 киселина или да узимате 2–6 г рибљег уља.
Убрзајте метаболизам протеинима
Протеини стимулишу механизам за сагоревање калорија тако што производе хормон глукагон, који телу шаље поруку да не таложи незасићене масти, већ да их троши, каже Џенифер Воркман, дијететичар и аутор књиге „Обуздајте своју жељу за храном“. Воркманова објашњава да ће се наш метаболизам успорити уколико не једемо протеине. Зато уз сваки оброк треба да поједете бар 40 до 60 грама протеина. Здрави извори протеина су махунарке, јаја, риба и живинско месо. Треба да једете и много воћа, поврћа и интегрално тесто од целог зрневља.
Блиц