Свега неколицина прехрамбених додатака садржи у себи изузетно корисне омега-3 масне киселине (О3К). У чему је њихов значај? Омега-3 масне киселине спадају у групу изузетно јаких антиоксиданата који штите ћелије од пропадања услед старења, излагања сунцу, излагања зрачењу, неправилној исхрани и другим спољним утицајима којима смо свакодневно изложени. Пошто наш организам не може сам да створи О3К, једини начин да се ове киселине нађу у организму јесте уношење путем хране и прехрамбених додатака који су њиме богати. Због свега тога, О3К се сматрају есенцијалним масним киселинама.
Већ много година уназад лекари за вид охрабрају своје пацијенте да у што већим количинама узимају О3К, како би себе заштитили од озбиљних поремећаја који изазивају губитак вида особа у старости.
У теорији је све ово имало потпуно смисла; али како би се сазнало у којој мери долази до смањења ризика од појаве оваквих поремећаја и у којој мери се побољшава вид, Интернационална асоцијација офтамолога спровела је архивско истраживање у које је укључено преко 2500 већ објављених радова.
Критеријуми по којим су бирани ови радови:
1. Јасно дефинисан значај и количина консумирања О3К и рибе, било у оквиру редовне исхране или као додатак.
2. Јасне дефиниције поремећаја који се најчешће јављају.
3. Одговарајуће статистичке технике које потврђују открића.
4. Процена степена вероватноће, потенцијалних ризика или примарних података упоребљених за израчунавање степена вероватноће.
На основу ових критеријума, од 2754 рада, 9 је издвојено као потпуно веродостојно када је реч о информацијама које нуде и закључцима до којих су дошли. Статистичари су даље искомбиновали податке свих 9 радова и направили једну велику архиву, методом који је познатији као метаанализа.
На основу метаанализе, консумирање хране која је богата О3К код појединца смањује вероватноћу за појаву озбиљног поремећаја вида, а касније и губитка вида, за чак 38%.
Масна риба као што су туне, сардине, лососи и пастрмке представља најбогатији извор омега-3 масне киселине који нам је тренутно доступан. Дакле, уколико бисте да што дуже останете без оптичких помагала, баците се на консумирање горе поменуте рибе. Чак и ако нисте љубитељ рибе, потрудите се барем мало и гледајте на то као на неопходну жртву, како би ваш вид остао што дуже савршен.
Подсећамо да омега-3 масне киселине повољно утичу на целокупно здравље, а препоручују се и трудницама.
Драган Цветковић