Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM
ЗА ДАНЕ ПОСТА, РИБА У СОСУ ОД ПОДБЕЛА
800 г рибљих филета
1 кашика сецканог црног лука
250 г посног мајонеза
1 кашичица рендане коре лимуна
1 кашика сирупа од подбела
4 цвета подбела
4 кашичице лимуновог сока
8 лимунових колутова
2 кашике маргарина
црни бибер и со
Начин припреме
Ватросталну посуду премазати маргарином и посути црним луком. Поређати посољене и побиберене филете. Добро сјединити лајт мајонез, сируп од подбела, лимунову кору и сок и ½ кашичице соли, па прелити филете. Пећи 20 минута на 200 степени. Декорисати цветом и лимуновим колутовима. Служити са кромпир салатом.
Заједно са боквицом, лист подбела је омиљени лек народне медицине, који се опран и премазан машћу, или уљем ставља на убоје, посекотине, загнојена и упаљена места. Користи се и за облоге при упали вена, чира потколенице, опекотина, црвеног ветра и свих упала и отока.
РЕЦЕПТИ:
Опадање косе
20 г корена подбела
10 г цветова невена
Састојке прелијте 1л кључале воде и оставите да ври 10-15 минута, процедите, па топлим чајем 2 x недељно истрљајте главу.
Проширене вене
30 г листа и цвета подбела
20 г листа малине
20 г дуголисне боквице
15 г медунике
15 г дивље јагоде
Иситните и помешајте састојке, прелијте 1 л хладне воде, загревајте и пустите да кључа 3 минута, па прохлађен чај пијте 3x дневно по 1 шољицу пре јела.
Против акни
3 кашике цвета и листа подбела
3 кашике листа боквице
Ситно исецкајте састојке, прелијте 1 л кључале воде и оставите поклопљено да се охлади. Чај процедите и засладите медом, па пијте током дана. Истовремено на болна места стављајте облог натопљен у непроцеђеном остатку чаја и то 3x дневно по 2 сата (облогу мењајте сваких 1/2 сата). По скидању облога, болна места обришите млаком камилицом.
Овај рецепт користите 5 дана.
Сируп од подбела
300 г свежих цветова подбела
1 л воде
2 колута лимуна
2 колута поморанџе
1 кг шећера
На ниској температури 20 минута кувајте воду, крупно исечене цветове подбела и колутове поморанџе и лимуна. Процедите, додајте шећер и на тихој ватри кувајте још 2 сата. Сипајте врело у загрејане флаше и добро затворите.
Сируп се користи за прављење сладоледа и за преливање других посластица, а растворен у киселој води одлично освежава.
Искашљавање
30 г подбела
30 г коморача
30 г разгона
10 г корена љубичице
Састојке помешати, па 3 кашике попарити са ½ л кључале воде и поклопити. После 2 сата процедити, засладити медом и узети сваки 2. сат по 1 кашику.
Ублажавање кашља
50 г листа подбела
50 г корена белог слеза
50 г коморача
1 лист трупца
Једну кашику мешавине попарити са 2 дл кључале воде и оставити да одстоји 2 сата. Процедити и на сваких 10 до 15 минута узимати по 1кашику.
Упала грла и промуклост
40 г листа подбела
50 г корена слеза
30 г корена сладића
10 г корена љубичице
Узети 3 кашике мешавине и кувати у ½ л воде 10 до 15 минута. Процедити и поново прокувати са 3 кашике меда, па пити 2-3 шољице дневно.
Деци се даје иста мешавина чаја, али уз додатак 50 г камилице.
Против прехладе
30 г подбела
30 г слеза
30 г враниловке
30 г милодуха
30 г липе
У 1 л вреле воде потопите 2 кашике мешавине, оставите најмање 1 сат, а пре употребе засладите медом.
Припремила Ранка Тохољ
И пре него што почнете да користите и један од ових савета, консултујте свог породичног лекара.