Захваљујући великом садржају простих шећера, мед је драгоцена, природна, високо вредна и лако сварљива храна, која после узимања директно прелази у крвоток. Стога се мед препоручује како здравим особама, тако и оболелим, а нарочито деци и реконвалесцентима. Мед је врло погодна храна за децу, за спортисте, за оне који се баве физичким или интелектуалним радом. Мед је одличан регулатор крвног притиска. Помаже нормалне функције срца. Употребом меда поправља се малокрвност. Мед корисно делује код нервне и психичке исцрпљености, код обољења штитне жлезде, хроничног и акутног обољења органа за дисање, а код обољења јетре мед се сматра не само као незамењива храна већ и као лек. Оптимална количина меда за одрасле особе износи 60-100 грама дневно, а за децу упола мање. Мед најбоље узимати три пута дневно и то: ујутру 30 грама, у току дана 40 грама и увече око 25 грама.
Како користити мед?
Мед најбоље узимати растворен у топлој води, или тако да се сто дуже задржава у усној дупљи.