Као најпопуларнија лековита биљка традиционалне медицине, бели лук је у другој половини прошлог века постао објектом бројних научних истраживања, резултати којих су у великој мери потврдили његову свестрану лековитост. На пример:
• аденозин из белог лука спречава стварање крвних угрушака
• органске компоненте из белог лука које садрже сумпор смањују холестерол и делују превентивно на развој малигних болести (у последњим бројевима стручних часописа Journal of National Cancer Institute и Cacinogenesis објављени су резултати научних истраживања којима се непобитно потврђују антиканцерогена својства белог лука)
• аминокиселине из белог лука утичу на снижење штетног холестерола (ЛДЛ) у плазми, односно на повишење концентрације заштитног холестерола (ХДЛ) - бели лук снижава холестерол и триглицерид, чак и при конзумирању врло масне хране
• потврђен је његов вазодилататорни учинак (учинак на ширење крвних судова), поготово на периферним крвним судовима, односно суженим крвним судовима главе, ока и ногу - могућа корист у третирању неких врста главобоље и болних грћева у потколеницама који се код неких старијих људи јављају чак и после краћих шетњи
• доводи до снижавања крвног притиска за пет до десет посто
• нормализује убрзан рад срца, побољшава рад срчаних крвних судова и снабдевање срчаног мишића крвљу, што доводи до побољшања срчане функције и смањења склоности тромбози
• делује на одржавање еластичности крвних судова и смањење вискозитета крви
• побољшава пробаву и рад желуца, подстиче рад јетре, бубрега и простате
• помаже у лечењу разних плућних обољења, а изразито је делотворан у лечењу грипа и бронхитиса
- у народу се бели лук одавно користи за избацивање дечијих глиста
• доказано је и деловање на херпес вирусе и квасне гљиве (Candida albicans).
Уз све ове научно потврђене лековите учинке, слободно се може рећи како је бели лук једна од најважнијих лековитих биљака. Али, ваља знати како је потребано бити опрезан код истовремене примене белог лука и препарата на бази гинкга или високих доза Е витамина, јер се тако могу проузроковати проблеми због појачаног крварења. Исто тако, у случају истовременог коришћења препарата на бази хепарина, аспирина или Трентала, треба се обавезно посаветовати с лекаром.
Здрави и лепи