Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM
Посебно током хладног годишњег доба цвекла је изузетно важна за здравље. Она нас штити од прехлада. Њен драгоцени пигмент сузбија бактерије и вирусе, чиме цвекла подржава природну одбрану, објашњава бечки здравствени стручњак професор Хадемар Банкхофер. Пигмент тамноцрвеног корена - бетанин, припада групи антоцијана. Он може да сузбије вирусе који се јављају уз прехладу. Бетанин деактивира бактерије и подстиче њихово избацивање из организма. Тако природне одбрамбене снаге могу поново да ојачају и нормално функционишу.
Осим тога, у цвекли се налази протеинска компонента бетаин, која јача јетру и подстиче разградњу масних наслага у телу. Једна чаша сока од цвекле уз свако јело може да помогне приликом мршављења. Следећи веома корисни састојци садржани су у цвекли: бакар - подстиче концентрацију и јача зглобове; гвожђе је добро за крв; хром помаже у борби против прекомерне тежине, манган спречава реуму; цинк и селен јачају имунитет. Редовно конзумирање цвекле је такође добро за косу, кожу и нокте. И на крају ово поврће помаже код затвора.
Особе код којих постоји могућност да добију камен у бубрегу, треба опрезно да конзумирају цвеклу јер она садржи оксалну киселину која ствара камен.
Цвекла нема неки широк спектар витамина, али је лиферант број 1 кад су у питању витамини Б12 и фолна киселина. Цвекла штити од преране артеросклерозе и од обољења срца и крвотока.
Уколико је цвекла мекана, може се ољуштити свежа, изрендати и у њу додати мало сока из лимуна и неколико капи маслиновог уља. Цвекла се најчешће кува 20-40 минута. Веће главице се кувају и до сат и по. Цвеклу никако не треба приликом кувања пробости да активне супстанце не би истекле. Након кувања цвекла се ољушти, сече на кругове или комаде и припреми као салата тако што се прелије маринадом од маслиновог уља, соли, бибера, кима и рена. Уместо сирћета обавезно користити сок из лимуна. Витамин Ц спречава да се евентуални нитрати приликом конзумације претворе у канцерогене нитросамине.
Салата је најздравија од свеже рибане цвекле.
Ко жели да се заштити од прехладе или ко је већ болестан и жели што пре да оздрави, требало би једно време дневно да пије четврт литра сока од цвекле.
Е. Б.
Цвекла нема неки широк спектар витамина, али је лиферант број 1 кад су у питању витамини Б12 и фолна киселина. Цвекла штити од преране артеросклерозе и од обољења срца и крвотока.
Уколико је цвекла мекана, може се ољуштити свежа, изрендати и у њу додати мало сока из лимуна и неколико капи маслиновог уља. Цвекла се најчешће кува 20-40 минута. Веће главице се кувају и до сат и по. Цвеклу никако не треба приликом кувања пробости да активне супстанце не би истекле. Након кувања цвекла се ољушти, сече на кругове или комаде и припреми као салата тако што се прелије маринадом од маслиновог уља, соли, бибера, кима и рена. Уместо сирћета обавезно користити сок из лимуна. Витамин Ц спречава да се евентуални нитрати приликом конзумације претворе у канцерогене нитросамине.
Салата је најздравија од свеже рибане цвекле.
Ко жели да се заштити од прехладе или ко је већ болестан и жели што пре да оздрави, требало би једно време дневно да пије четврт литра сока од цвекле.
Е. Б.
Ћирилица
Како писати...
Карикатура недеље
Кликните на слику да је увећате.
Виц недеље
Дође пијанац у биртију и издере се:
- Сви политичари су будале!
Каже му Мујо:
- Немој да вређаш!
- Шта, ти си политичар?" пита пијанац.
- Не. Ја сам будала.
Временска Прогноза
Ауторска права Радио Оаза 2026