Мирис свеже кафе ујутро помаже против стреса - тврде научници.
Циљ најновије студије био је да утврди како арома кафе делује на функционисање мозга и стрес узрокован несаницом.
Експериментални пацови, који нису спавали 24 часа, изложени су ароми пржених зрна кафе и резултати су упоређени са пацовима који нису били под стресом.
Арома кафе узроковала је већу активност неких гена у мозгу пацова, укључујући и оних који дају код за протеине са антиоксидантном активношћу.
На основу резултата, научници сматрају да арома кафе има релаксирајући ефекат.