За двадесетак година чоколада ће бити врло скупа, као кавијар данас, тврди Џејмс Мејсон, оснивач и главни директор Вијећа за конзерваторно истраживање природе (НЦРЦ), смештеног у Гани.
- Чоколада ће постати толико ретка и скупа да просечан човек неће бити у могућности да је купи - тврди Мејсон.
Будућност без чоколаде изгледа као грозна перспектива многим љубитељима овог слаткиша и бројних намирница чији је она главни састојак, али још пуно страшније земљама које су неретко прилично сиромашне и чија привредна одрживост у не тако малој мери зависи од извоза какаа, кључног састојка чоколаде, који се добија из биљке какаовац. Род знатно опада широм плантажа у западној Африци, одакле долазе две трећине светског какаа. Тло је све лошије и смањују се подручја на којима је гајење могуће.
- Начин на који се какао сада гаји и производи чоколада једноставно није одржив. Бојим се да ћемо ускоро схватити да је прекасно. Радио сам у Гани 25 година и могу да покажем многа подручја на којима је некад, донедавно, какаовац успевао, а сада више не успева - упозорава Мејсон.
Проблем је у томе што је какаовац прашумска биљка која успева у сеновитим подручјима великог и разноликог биљног света, али се недавно покушало што брже проширити ту биљку и њене плодове у хибридном облику на тло без вегетације, као монокултуру изложену пуном деловању Сунца.
Краткорочно, то ће донети обилније и брже жетве, али ће сразмрно брзо појачати деградацију тла и онемогућити каснији гоајење, било према досадашњем или измењеном начину сетве.
Ауторска права Радио Оаза 2026