Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

(Aли стално то радимо)

Правилна комбинација хране кључ је за здраво варење и ефикасно мршављење.

У жељи да смршају, изгубе који килограм и постигну равнији стомак, многи мисле да су кључне количине унетих калорија. Међутим, и погрешна комбинација одређених врста намирница може озбиљно отежати варење и успорити мршављење.

Правилна комбинација хране кључ је за здраво варење и ефикасно мршављење. Неке намирнице заиста нису добре у комбинацији, могу створити велике проблеме у стомаку и успорити метаболизам.

Ово су три најпроблематичније комбинације:

Млечни производи и воће

Млеко, сир, јогурт и други млечни производи садрже протеине (попут казеина и сурутке) и масти који се спорије варе у желуцу.

Сa друге стране, воће је богато природним шећерима и водом, који се варе много брже. Када се једу заједно, организам је додатно оптерећен. Тешко је истовремено варити спорије протеине и брже шећере, што може довести до ферментације.

Могуће последице:

- Надутост и гасови

- Осећај тежине или тромости у стомаку

- Надраженост црева

Савет:

- Једите воће на празан стомак или између оброка. Млечне производе комбинујте са лаганим поврћем или интегралним житарицама, а не с воћем с високим садржајем шећера.

Протеини и скробни угљени хидрати

Ова комбинација је класична и најчешћа: месо, риба или јаја с хлебом, кромпиром или тестенином.

Протеини и скроб варе се уз помоћ различитих ензима и различитим темпом. Када се комбинују у великим количинама, дигестивни систем мора да ради двоструко теже, што може изазвати потешкоће.
Могуће последице:

- Споро варење и осећај тромости после оброка,

- Надутост и нелагодност у стомаку,

- Лакше накупљање масних наслага, јер тело спорије сагорева калорије.

Савет:

- Фокусирајте се на комбинацију протеина с поврћем или скроба с поврћем.

- Ако баш желите да комбинујете протеин и скроб, држите се умерених количина и обавезно додајте поврће богато влакнима како би варење било ефикасније.

Воће и воће високог гликемијског индекса

Воће је здраво, али комбинација различитих врста, посебно оних које су врло слатке и богате шећером (банане, лубеница, грожђе, суво воће), може бити проблематична.

Различите брзине варења шећера у воћу могу изазвати ферментацију и нагле скокове шећера у крви.

Могуће последице:

- Надутост и гасови,

- Брза ферментација у цревима,

- Нагли скок глукозе у крви, што отежава мршављење и изазива осећај глади убрзо након оброка.

Савет:

- Бирајте једну врсту воћа по оброку и једите је одвојено.

- Идеално је воће конзумирати на празан стомак.

- Избегавајте комбинације попут банане и лубенице, грожђа и диње или више врста сушеног воћа ођедном.

РТС