Министарство здравља Канаде тврди да сваки пети Канађанин не уноси довољно витамина Д, па се сада захтева од произвођача млека и маргарина да више него удвоструче његову количину у својим производима, како би се њиховим конзумирањем повећао унос такозваног сунчевог витамина.

Стручњаци кажу да до недостатка витамина Д долази због недовољно сунчеве светлости, коју наше тело користи за производњу овог витамина. Стручњаци напомињу да због географског положаја Канаде, шест до осам месеци у години, током краћих дана, са мање интензивним сунчаним зрацима током зимских месеци и због ниског угла сунца, наше тело производи мање витамина Д, па се зими удвостручује вероватноћа да људи на овим просторима имају низак ниво овог витамина. Он је неопходан за апсорпцију калцијума, који је неоходан за здравље и чврстину кости и зуба. Истраживања сугеришу да је неодстатак витамина Д фактор ризика и за развој мултипле склерозе.

Витамин Д може да се уноси и путем хране и суплемената, а Министарство здравља је пре четири године, у оквиру стратегије за обогаћивање хране, креирало регулативу која дозвољава компанијама да више него удвоструче његову количину у крављем и козјем млеку и маргарину. Ова регулатива је постала обавезна од последњег дана 2025. године.