Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Ово поврће одлично утиче на здравље срца

2024.06.22

Као и воће, поврће обезбеђује важне хранљиве материје за превенцију срчаних болести и може чак да побољша кардиореспираторну кондицију - способност тела да снабдева и користи кисеоник за вежбање.

„Исхрана богата поврћем је веома здрава за срце из неколико разлога. Прво, она би заправо могла да замени друге лоше ствари које једете, па тако на пример ако једете више поврћа, можда ћете јести мање брзе хране“, каже кардиолог др Марк Ајзенберг за Тодаy.

„Људи који конзумирају више воћа и поврћа имају мање срчаних и можданих удара“, додаје кардиолог др Ендрју Фриман.

„Исхрана богата воћем и поврћем је корисна за крвни притисак, холестерол и одржавање телесне тежине“, каже кардиолог др Шон Хефрон.

Тако су кардиолози др Ајзенберг, др Фриман и др Хефрон открили своје омиљено поврће за оптимално здравље срца.

1. Зелено лиснато поврће

Конзумирање око 30 грама зеленог лиснатог поврћа дневно може смањити ризик од срчаних болести, према студији из 2021.

„Трудим се да конзумирам што више зеленог лиснатог поврћа. То може бити спанаћ, рукола, кељ итд.“, открива др Фриман.

За ручак воли да припреми велику чинију салате са мешавином разног лиснатог поврћа.

2. Цвекла

Ово коренасто поврће је још један богат извор антиоксиданата, влакана и минерала. Цвекла је такође посебно богата нитратима, а показало се да њен сок снижава крвни притисак.

Како то функционише?

„Дакле, пошто особа конзумира нитрате, тело га претвара у азот-оксид, који отвара крвне судове и стимулише проток крви, што резултира нижим притиском у артеријама“, објашњава дијететичар Натали Рицо.

Хефрон истиче: „Цвекла је нешто што увек препоручујем људима.“

3. Артичоке

Артичоке садрже највише антиоксиданата од било ког поврћа, осим пасуља, према студији из 2004. године. Када су људи узимали додатке екстракту листова артичоке, то је резултирало „значајним смањењем“ крвног притиска, показало је преглед студија из 2022. То је такође довело до нижег укупног и ЛДЛ холестерола, показало је истраживање.

4. Шпаргле

Шпаргла садржи аспарагин, једињење које може побољшати проток крви и помоћи у снижавању крвног притиска, каже дијететичарка Граце Дероцха. Оне су једно од омиљених Ајзенбергових и Хефронових поврћа и имају диуретски ефекат, што помаже организму да се ослободи вишка натријума и тако снижава крвни притисак.

5. Парадајз

Ајзенберг воли парадајз, који је истакнут у медитеранској исхрани и богат ликопеном, моћним антиоксидансом за који се верује да има заштитни ефекат на кардиоваскуларни систем, према студији из 2022. године, може побољшати крвни притисак и проток крви и смањити величину плака који се накупља у артеријама.

Парадајз је међу поврћем које је повезано са мањим ризиком од коронарне болести срца у прегледу студија које анализирају утицај исхране на здравље.

Данас Онлине

Ауторска права Радио Оаза 2026