Висок крвни притисак је један од седам фактора који доприносе болестима срца. Вероватно сте упознати да је исхрана сиромашна натријумом и богата калијумом важна за снижавање крвног притика, али испоставило се да у томе могу да помогну и неки зачини.

Према студији из септембра 2021. објављеној у American Journal of Clinical Nutrition, људи који су јели више биља и зачина, посебно цимет, куркуму и оригано, забележили су ниже вредности крвног притиска 24 сата касније.

Резултат би требало узети са резервом с обзиром на то да је у студији учествовало само 71 особа, старости од 30 до 75 година. Ипак, резултати би могли да подстакну на будућа опсежнија истраживања на ову тему.

Свака од 71 особе имала је бар један фактор ризика за развој срчаних болести и спадала је у категорију прекомерне тежине или је била гојазна. После 12-сатног поста измерен им је крвни притисак, висина, тежина, обим струка, шећер у крви и флексибилност артерија. Затим су наредна 24 сата носили апарате за мерење крвног притиска.

Учесници су подељени у три групе, на ону која је имала исхрану са мало зачина - 0,5 грама дневно, умерно зачињену исхрану - 3,3 грама дневно и исхрану богату зачинима - 6,6 грама дневно.