Поврће садржи разне храњиве материје које подржавају целокупно физичко здравље. Нова студија сугерише да, осим физичког здравља, поврће може да побољша ментално здравље.
„Поврће садржи безброј микронутријената, цинк, магнезијум, фолат и гвожђе. Све то је кључно за уравнотежено функционисање људског организма. Такође садржи антиоксидансе који штите тело од оксидативног стреса, који је повезан с депресијом и анксиозношћу”, каже дијететичарка Иса Кујавски.
У новој студији истраживачи су желели да виде могу ли да открију утицај на срећу и психолошку добробит на темељу количине поврћа коју људи конзумирају. Тако су анализиране навике 75 учесника између 18 и 65 година који су обично имали мало уношење поврћа.
Током осам недеља учесници у истраживању добијали су избор свежег или смрзнутог поврћа и конзумирали су количине препоручене у Смерницама о исхрани - отприлике две до четири порције дневно.
Контролна група држала се своје уобичајене исхране. Истраживачи су користили скалу субјективне среће (СХС) за процену среће пре и после студије.
„СХС резултати су се повећали када се конзумирала количина и врста поврћа препоручена у Смерницама о исхрани”, каже доктор Шанон Касперсон, биолог у Центру за истраживање људске исхране Гранд Форкс.
Сваки учесник теста јео је две до три порције поврћа сваки дан, сами су бирали поврће које су желели да једум, а резултати су потврдили оно што су многи стручњаци за храну и исхрану претпостављали - да разнолика исхрана може имати широк утицај на целокупну добробит особе.
У истраживачком раду др Касперсон напомиње да витамини и фитохемикалије у поврћу имају антиоксидативне и противупалне ефекте што може позитивно да утиче на психу.
Танјуг
Ћирилица
Како писати...
Карикатура недеље
Кликните на слику да је увећате.
Виц недеље
Временска Прогноза
Ауторска права Радио Оаза 2026