За све који покушавају да избегну шећер у воћу, црвене паприке су одличан алтернативни извор витамина Це.

Бели лук као народни лек може да помогне и у спречавању обичне прехладе, па се одавно користи и у народној медицини. Једно истраживање потврдило је да конзумирање белог лука смањује ризик од прехладе.

Кефир је ферментисани производ од млека који садржи живе културе бактерија корисних за здравље. Првобитна истраживања сугеришу да конзумирање кефира може да појача имуни систем. Према истраживању из 2017. године, редовно конзумирање кефира има антибактеријско и противупално деловање, а и повећава антиоксидативне активности.

Лосос, туна и друге масне рибе богат су извор омега-3 масних киселина. Према истраживању из 2014. године, дуготрајни унос омега-3 масних киселина може умањити ризик од аутоимуних болести. Поред тога, риба је лако сварљива и богата протеинима.

Семенке сунцокрета могу да буду укусан додатак разним салатама, али и житарицама за доручак. Оне су богат извор витамина Е, важног антиоксиданса. На исти начин као и други антиоксиданси, витамин Е побољшава имунолошку функцију. То чини борбом против слободних радикала.

Бадеми су још један одличан извор витамина Е. Садрже и манган, магнезијум и влакна. Мала шака или четвртина шољице бадема је здрава грицкалица (ужина) која може да користи имунолошком систему.

Тамна чоколада садржи антиоксиданс назван теобромин, који може да помогне у јачању имунолошког система, штитећи ћелије од деловања слободних радикала. Упркос својим потенцијалним предностима, тамна чоколада је богата калоријама и засићеним мастима, па је важно јести је умерено.

Броколи је још један извор витамина Це. Садржи и снажне антиоксиданте, попут сулфорафана. Из тих разлога, добро га је јести редовно како би се одржало добро здравље имунолошког система.

Слатки кромпир или батат богат је бета каротеном, врстом антиоксиданса који кожи кромпира даје наранџасту боју. Бета каротен је извор витамина А. Одличан је избор за здраву кожу и може чак да пружи одређену заштиту од оштећења коже од ултраљубичастих (УВ) зрака.

Спанаћ може да појача имуни систем, јер садржи много основних хранљивих састојака и антиоксиданата, укључујући: флавоноиде, каротеноиде, витамин Це, витамин Е. Витамини Це и Е позитивно утичу на имунолошки систем. Истраживање такође показује да флавоноиди могу да помогну у спречавању прехладе код иначе здравих људи.

Становници Кине и Далеког истока редовно користе ђумбир у различитим јелима и дезертима, као и у чајевима. Према истраживањима, ђумбир има противупална и антиоксидативна својства и дефинитивно позитивно утиче на имунитет.

Куркума је жути зачин који многи користе у кувању. Присутна је и у неким алтернативним лековима. Конзумирање куркуме у виду зачина може побољшати имуни одговор организма.

Јасна Вујичић, нутрициониста, www.nadijeti.com