Ђумбир, лимун и мед - витаминска бомба
О благодетима ђумбира, лимуна и меда сте вероватно до сада више пута читали. А да ли сте некада направили комбинацију ова три састојка?
Обожавам горке укусе, па је за мене ово идеална комбинација састојака. Количине поменутих намирница можете одредити сами, није вам неопходан прецизан рецепт.
Ђумбир ми није љут, па сам га ставила у мао већој количини.
Подразумева се да треба да користите намирнице из контролисане производње, посебно мислим на мед и лимун.
Домаћи мед није проблем наћи, под условом да разликујете домаћи од индустријског меда.
Лимун такође - у нашим крајевима успева лимун, али уколико га ипак не гајите, органски лимун можете наћи у боље снабдевеним маркетима и што је најбитније - није скуп. Што се ђумбира тиче, за сада нисам нашла органски, па користим онај који ми је доступан.
Састојци:
2 лимуна (око 250 г)
300 г меда
100 г ђумбира
Припрема:
Опран лимун исеците на мање комаде (заједно са кором), очистите семеке (ако их има) и самељите га у неком процесору за храну.
Ђумбир исцедите у соковнику или ситно изрендајте.
У лимун додате мед и ђумбир, па процесирајте док не добијте компактну масу.
Мој процесор за храну није довољно јак, па ову масу додатно уситним штапним миксером.
„Препарат“ чувајте у у чистој тегли у фрижидеру.
Напомене:
Кажу да ова комбинација састојака благотворно утиче на људски организам. Мени се баш допада укус.
Некада га користим таквог какав је, а некада једну кашику растворим у чаши воде и додам сок од лимуна. Уколико не волите горке укусе, лимун можете да ољуштите.
Количину ђумбира прилагодите укусу - додајте га постепено.
Данас, Кристина Гашпар
Ауторска права Радио Оаза 2026