Састојци:
- 4 средња кромпира
- 1 kg тиквица
- 2 главице црног лука
- 1 кафена кашичица суве мајчине душице
- 1 кафена кашичица сувог оригана мало першуна
- 1 чен белог лука
- 1/2 чаше белог вина (није обавезно)
- 1 љута папричица (само за оне који воле љуто)

уље
- со и бибер по укусу

Начин припреме:

Исецкати главицу црног лука и продинстати у лонцу на уљу. Додати тиквице исечене на коцкице и када оне пусте воду, ставити наструган бели лук и кромпир исечен на коцке, па све посути зачинима. Динстати десетак минута па онда налити 1,5 l воде. Посолити, побиберити по укусу и ставити љуту папричицу, па кувати двадесетак минута док кромпир не омекша.
Време припреме: 60 минута
Весна Ђокић, Београд