ПУЊЕНЕ ТИКВИЦЕ

Потребно: четири-пет тиквица, веза младог лука, један већи кромпир, једна шаргарепа, шака пиринча, сок од парадајза и зачини 

Младе тиквице се пажљиво издубе кашичицом и направи место за пуњење. Млади лук се исецка и продинста, па додају рендана шаргарепа, кромпир и пиринач, као и парадајз да се крчка. Посоли се, побибери и додаје мало рузмарина, оригана и алеве паприке према жељи и укусу. Склања се са рингле и када се прохлади - пуне се тиквице. Тиквице се ређају у шерпи и заливају водом да огрезну, па се кувају док не омекну. На крају може да се дода и свеж першун.

ПИРИНАЧ СА СПАНАЋЕМ

Потребно: 250 грама пиринча, 200 г свежег спанаћа, зачини

Пиринач проперите под млазом хладне воде, а када проври испере се поново и додаје мало воде да огрезне са зачинима по жељи попут босиљка, оригана или куркуме, соли и бибера. Спанаћ се опере и очисте петељке. У посебном тигању се са мало воде и соли кратко продинста спанаћ, па додаје пиринчу. Јело је готово када испари вода.

ЛОНАЦ ПОВРЋА 
Потребно је: 500 г кромпира, 3.000 г печурака, две паприке, две шаргарепе, сос или пелат од парадајза, веза празилука, зачини

Празилук се исецка и кратко продинста на води. Кромпир се сече на кришке, шаргарепа на колутове, свежу паприку на кругове, а печурке на четвртине. Све се ређа у земљани суд или посуду која може у рерну. Посоли се, додају се зачини по жељи и укусу, па се налије сок од парадајза или пелат па се стави у загрејану рерну. Када се кромпир скува јело је готово.

B.H.