По боји 'меса' лако је препознати сочну лубеницу, али када се ова летња намирница налази у једном комаду, то баш и није најлакше.

За бирање зреле лубенице потребно вам је мало среће и пар савета. 

1. Потражите жућкасту мрљу на површини лубенице 

Јесте ли приметили мрљу на површини лубенице? Она представља место на којој је иста лежала на земљи током сазревања. Најзрелије лубенице имају жућкасту мрљу, док оне беле боје или светло зелене боје треба избегавати јер су убране пре него што су сазреле.

2. Бирајте плод без оштећења 

Површина лубенице требало би да буде тамно зелене боје, тврда на додир, глатка и без видљивих оштећења. Мекана површина поуздан је знак да је плод почео да трули, а избегавајте и ону осушене површине која је изгубила сву сочност и слаткоћу. Плод би требало да буде асиметричан, а оне с необичним грбама препустите неком другом. 

3. Тестирајте тежину лубенице 

Чак 92 одсто лубенице чини вода, па су најсочнији плодови уједно и најтежи. Подигните неколико лубеница исте величине, а кући однесите ону која је најтежа. Та ће бити најслађа и најсочнија!
ВИДЕО

ПУНКУФЕР