Цимет може такође снизити холестерол. У другој студији са дијабетичарима, утврђено да се редовним узимањем цимета снижава ниво холестерола за 13%, а ниво триглицерида за 23%.

Цимет као зачин треба што чешће користити, али водите рачуна да не претерате, јер велика количина узета одједном није здрава.
Рузмарин - у борби против рака

Пржење меса на високим температурама може створити неке канцерогене супстанце. Ниво тих штетних супстанци биће знатно мањи уколико месо пре пржења поспете рузмарином, и то зато што је рузмарин богат моћним антиоксидантима.

Судећи према неким истраживањима на животињама, консумирање рузмарина помаже и у заустављању тумора у раним фазама. Слична истраживања на људима још увек нису спроведена, али је већ очит потенцијал рузмарина у заштити од рака.

У супермаркетима лако можете наћи рузмарин у облику зачина, баш као и друге биљке - оригано, босиљак, бели и црни лук и др.

Ђумбир - отклања мучнину

Ретко који званичан лек је ефикасан у отклањању мучнине, али зато ђумбир може бити право откриће. Он помаже, без обзира на то да ли је мучнина изазвана трудноћом, поквареном храном, хемотерапијом, или неким другим разлогом. У ђумбиру су моћни антиоксиданти, а делује на следећи начин: блокира утицај серотонина (који производе и мозак и стомак када вам је мука) и зауставља настајање слободних радикала, такође узрочника мучнине.

Ђумбир смањује и крвни притисак, ублажава бол код артритиса и смањује ризик од рака.

Ова биљка корисна је за регулацију крвотока, што за последицу има снижавање крвног притиска. Такође, својим антиинфламаторним потенцијалима може да ублажи бол оболелима од артритиса. На америчком универзитету Мајами урађено је истраживање: да ли ђумбир може помоћи оболелима од артритиса у колену. Смањење бола примећено је код 124 пацијента који су били субјекти у овом истраживању.

Исте антиинфламаторне моћи ђумбира помогле су да се из организама оболелих од рака јајника одстране канцерогене ћелије, као да им је урађена класична хемотерапија, или чак и са ефикаснијим дејством. У ове сврхе коришћен је ђумбир у праху, а та су истраживања још увек у зачетку, али су већ видљиви лековити ефекти ове зачинске биљке.

Како да појачате лековитост ђумбира? Aко га користите против мучнине, најбоље да га узимате у капсулама које можете набавити у снабдевенијим апотекама, и то пре него што симптоми почну.

Босиљак - борац против стреса

Урађено је неколико студија на животињама којима је дата специјална врста босиљка, такозвани "свети босиљак", да би се проверило његово дејство против стреса. Доказано је оно што је у народу било познато још вековима раније - врло је делотворан, и то зато што повећава ниво адреналина и смањује ниво серотонина.

Бели лук - смањује ризик од рака

Велика потрошња белог лука снижава стопу ризика од канцера јајника, дебелог црева и других врста ове опаке болести.

Користан је такође у заштити кардиоваскуларног система. Клиничка истраживања на познатом универзитету UCLA доказала су да ова биљка помаже и у превенцији срчаног удара.

Како да га искористите на најбољи начин? Свеж бели лук у сировом облику је најлековитији. Али, не треба претеривати - пет ченова дневно је сасвим довољна количина. Такође, лако се може набавити бели лук у капсулама. И у овом облику ће благотворно деловати на опште стање вашег здравља, а избећи ћете и јак мирис по коме је познат.

Користите лековитост ових биљака што више: најбоље у свежем облику, ако их такве можете набавити; у зачинском облику их има у свакој снабдевенијој самопослузи; а у апотекама су концентрисане у екстратима и капсулама. Најновија истраживања слажу се са саветима које смо слушали од својих бака - будућност медицине је у биљкама.
Лидија Новаковић