Готово свакодневно се објављују нове и супротне информације о исхрани, због којих је све теже да одлучите шта треба да једете.
Једна од намирница о којима се најчешће расправља је црвено месо, за које неки верују да је узрок разних здравствених проблема. Ипак, већина таквих прича нема никаквих научних основа.
Представљамо вам пет најчешћих митова о конзумирању црвеног меса:
1. Црвено месо изазива рак
Ова претпоставка има више везе са начином припреме. Потребно је пазити да месо не загори и требало би га припремати на "нежнији" начин. Ипак, не постоје докази о повезаности конзумације црвеног меса и обољевања од рака.
2. Месо труне у дебелом цреву
Неки верују да црвено месо не може да се добро разгради у пробавном систему. Али, за то веровање не постоје научне основе.
3. Месо узрокује болести срца
Месо се често криви за болести срца и дијабетес типа 2. Ипак, људи су јели месо годинама пре него што су такве болести учестале. Важно је само да се конзумирају умерене количине и избегавати месне прерађевине.
4. Од меса се дебљамо
Месо има много калорија и зато многи мисле да оно дебља. Ипак, оно је одличан извор протеина, који нам уствари помажу у мршављењу.
5. Месо штети организму
Неки верују да су протеини из меса лоши за кости и бубреге. Иако су истраживања показала да повећана конзумација меса доводи до краткорочног губитка калцијума, дугорочно дејство је уствари супротно.
Б92
Ауторска права Радио Оаза 2026