Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Готово свакодневно се објављују нове и супротне информације о исхрани, због којих је све теже да одлучите шта треба да једете.

Једна од намирница о којима се најчешће расправља је црвено месо, за које неки верују да је узрок разних здравствених проблема. Ипак, већина таквих прича нема никаквих научних основа.

Представљамо вам пет најчешћих митова о конзумирању црвеног меса:

1. Црвено месо изазива рак

Ова претпоставка има више везе са начином припреме. Потребно је пазити да месо не загори и требало би га припремати на "нежнији" начин. Ипак, не постоје докази о повезаности конзумације црвеног меса и обољевања од рака.

2. Месо труне у дебелом цреву

Неки верују да црвено месо не може да се добро разгради у пробавном систему. Али, за то веровање не постоје научне основе.

3. Месо узрокује болести срца

Месо се често криви за болести срца и дијабетес типа 2. Ипак, људи су јели месо годинама пре него што су такве болести учестале. Важно је само да се конзумирају умерене количине и избегавати месне прерађевине.

4. Од меса се дебљамо

Месо има много калорија и зато многи мисле да оно дебља. Ипак, оно је одличан извор протеина, који нам уствари помажу у мршављењу.

5. Месо штети организму

Неки верују да су протеини из меса лоши за кости и бубреге. Иако су истраживања показала да повећана конзумација меса доводи до краткорочног губитка калцијума, дугорочно дејство је уствари супротно.

Б92