Божићни доручак се обавезно започиње чесницом која се меси тог јутра. Направите и ви једну за ваше најмилије.

Састојци:

- 2 јаја

- 1 пакетић квасца

- 1/2 л млека

- 1 кг брашна

- со

- новчић

Припрема:

1. У мало млаког млека растопити квасац. Додати једно умућено јаје. Посолити и мешати уз постепено додавање брашна и доливање преосталог млаког млека да би се добило глатко тесто.

2. Пошто се тесто добро измеси, покрити га чистом крпом и оставити га да нарасте. Чим приметите да је почело да нараста, изручите га на даску за мешење и благо премесите. Тесто за чесницу не треба да нарасте потпуно.

3. Обликовати чесницу као погачу и убацити новчић.

4. Спустити чесницу у подмазан плех. Њену горњу површину ишарати убодима мале гранчице - први одсечени комад бадњака.

5. Премазати целу површину размућеним јајетом. Пећи у загрејаној рерни док чесница не добије тамнорумену боју.

прессонлине.рс