2. Мршављење
Чини се да замена засићених мононезасићеним мастима, какве налазимо у маслинама, потстиче мршављење. Маслиново уље потстиче разградњу масти унутар масних станица, па можете лакше да се решите трбушних масноћа и смањите неосетљивост на инзулин.
Људи који троше највише маслина укупно конзумирају мање калорија и ретко су претили. Крвни тестови показују да они имају виши ниво серотонина, тзв. хормона ситости.
И сама арома маслина може да изазове осећај ситости и смањити уношење калорија за готово 200 на дан.
3. Превенција рака
Антиоксидативна и противупална својства маслина чине их природном заштитом од рака јер хронични оксидативни стрес и хронична упала могу бити кључни чиниоци у развоју рака. Пружајући нам богате залихе антиоксиданса и противупалних храњивих материја, маслине могу да спрече опасну комбинацију хроничног оксидативног стреса и хроничне упале.
Црне маслине су одличан извор витамина Е, који неутрализују слободне радикале у масном ткиву. Поготово у комбинацији са стабилним мононезасићеним мастима које се налазе у маслинама, витамин Е може побољшати станичне процесе. Слободни радикали могу ометати процесе као митохондријске производње енергије и изазвати оксидацију, оштећење станичних митохондрија и производњу недовољне количине енергије за физичке потребе. Ако је ДНК станица оштећена, онда може доћи до мутирања и могуће појаве рака. Истраживања су показала да прехрана са додатком маслиновог уља доводи до смањеног ризика од рака дебелог црева.
4. Мање боли
Маслине, односно антиоксиданси и противупалне храњиве материје у њима могу да делују као природни ибупрофен. Њихова уља садрже олеоцантхал, материју са противупалнима деловањем. Слично као код класичних нестероидних противупалних лекова. Занимљиво је да 50 г (више од три и по кашике) девичанског маслиновог уља садржи количину олеоцантхала чије је противупално деловање слично као десетина дозе ибупрофена за одрасле.
5. Здравље коже и косе
Црне маслине су богате масним киселинама и антиоксидансима који хране, хидратизирају и штите кожу. Витамин Е у маслинама штити кожу од УВ зрачења, чиме је чува од рака коже и прераног старења. Одлично је мазати се маслиновим уљем после туширања, али га не трба користите као крему за сунчање јер му то није намена, могли бисте да завршите са опеклинама!
За здравље косе помешајте жуманце и маслиново уље и нанесите на косу, а после неког времена косу оперите.
6. Мање алергије
Противупална својства маслиновог уља добра су и за оне који имају алергију. Екстракти маслине делују као антихистаминици на станичној разини. Блокирањем рецептора хистамина јединствене компоненте у екстрактима маслине могу да помогну у смањењу алергијске реакције. Укључите зато маслине у антиалергијску прехрану. Могу да повећају проток крви и својим противупалним својствима да помогну ублажавању учинка болести као што је астма.
7. Здравље пробавног тракта
Често конзумирање витамина Е и мононезасићених масти у црним маслинама је повезано са нижим ризиком од рака дебелог црева. Ове храњиве материје спречавају рак дебелог црева неутрализовањем слободних радикала.
Маслиново уље има и благотворан учинак на чир и гастритис. Осим тога, активира излучивање жучи и хормона гуштераче, па тиме смањује учесталост формирања жучних каменаца. Шоља црних маслина садржи 17% дневне количине влакана, што промиче здравље пробавног тракта и подржава идеалну равнотежу хемикалија и броја микроорганизама потребних за здрав пробавни систем.
8. Добар извор жељеза
Маслине, поготово црне, богате су гвожћем. Способност црвених крвних станица да преносе кисеоник по целом телу зависи о присутности гвожђа у крви. Ако патимо од недостатка гвожђа, наше ткиво не добија довољно кисеоника и можемо да осећамо хладноћу или слабост. Гвожђео такође игра важну улогу у производњи енергије. И правилна функција многих ензима и имунолошког система зависи о довољној количини гвожђа.
9. Здравље очију
Једна шољица маслина садржи 10 одсто препоручене дневне вредности витамина А, који је кључан за здраве очи и омогућује побољшан ноћни вид. Делује и против катаракте, макуларне дегенерације, глаукома и других очних болести повезаних са старењем.
10. Повећава ниво глутатиона у крви
Потрошња маслина је повезана са знатно повећаним нивоом глутатиона у крви и побољшањем антиоксидативног капацитета. Глутатион је један од најважнијих антиоксиданса у природи. Нижи ниво глутатиона у крви повезују се са повишеним крвним притиском, повишеним процентом телесних масноћа и уоштено лошијим здравственим стањем. Већи ниво доводи се у везу са бољим здрављем и превенцијом рака.
Агенције