Састојци:
    * 4 мања плава патлиџана
    * 100 грама пиринча
    * по један корен шаргарепе и целера
    * 2 парадајза
    * бибер, со, уље
    * мајоран

Начин припреме:
Патлиџане опрати, исећи уздуж на половине, издубити средину, посолити и оставити да се оцеде. На уљу продинстати исецкану средину патлиџана, ољуштен и исецкан парадајз, изрендану шаргарепу и целер. Затим додати пиринач, со, бибер и мајоран, динстати још неколико минута, па овом масом пунити полутке патлиџана. Поређати у суд за печење, прелити уљем и испећи у рерни.