Коришћење
Најбоља и најбогатија корисним састојцима свакако је свежа паприка. Иако се сушењем, печењем, гриловањем, кувањем или замрзавањем губе неки састојци, ипак и у таквој паприци има довољно витамина и минерала.
Паприка се у исхрани користи: за спремање салата, за спремање куваних јела, укисељена за туршију, али и као зачин (сецкана , сушена , млевена... ).
Интересантно је да се паприка користи као ароматични додатак у справљању неких жестоких алкохолних пића.
Лековита својства
Паприка делује као: диуретик, антидепресив, антисептик, афродизијак и антиреуматик.
Паприка и јела од паприке помажу у лечењу многих болести и тегоба:
    алергије
    ангина пекторис
    анемија
    астма
    артеросклероза
    болести зуба, грла и ждрела
    болести дисајних органа
    гојазност
    дијабетес
    имунодефицијенција
    инфективна обољења
    инфаркт
    катаракта
    макуларна дегенерација
    мамурлук
    неке врсте рака
    опадање косе
    остеопороза
    Паркинсонова болест
    проблеми са нервима
    смањени апетит
    старосно слепило
    хемороиди
    херпес
    шлог
Уместо закључка
Подсећамо да паприку треба често користити у исхрани зато што повољно делује на: органе за варење, мокраћне путеве, мишиће, крвне судове и срце а побољшава имуни систем.
Упозоравамо да љута (превише љута) паприка није за децу и особе са стомачним проблемима.
Драган Цветковић, Крстарица