Ново истраживање
Студија је показала да нема доказа да једно јаје дневно повећава ризик од срчаног или можданог удара. У ствари, она сугерише да људи који су узимали једно јаје дневно или мање, заправо имају мањи ризик од хеморагичног можданог удара - врсте можданог удара који настаје при консумирању превише јаја.
Имајући у виду да јаја садрже пуно холестерола, није јасно зашто она не повећавају ризик од срчаних болести. Истраживачи мисле да је то зато што наши нивои холестерола можда имају мање везе са тим колико холестерола уносимо, а да се више ради о општем начину исхране, нпр. уносу засићених масти. Истраживачи кажу да су потребна даља истраживања о хеморагичном можданом удару, јер су ова истраживања премала да би резултати били сигурни.
Поузданост истраживања
Ово истраживање представља метаанализу, најбољи начин да се комбинују резултати различитих студија.
Резултате може да учини мање поузданим то што су информације о томе колико су људи јели јаја прикупљене путем упитника. Људи можда нису тачно знали колико су јаја јели приликом попуњавања ових анкета. Истраживачи такође не знају колико су јаја била велика, како су кувана, колико соли је додавано, а све то је можда утицало на резултате. Ипак, све у свему, ово је квалитетна студија.
Закључак
Ово истраживање сугерише да ако немате висок холестерола, једно јаје дневно представља здраву опцију која неће повећати ризик од срчаног напада или можданог удара. Међутим, јаја се често једу са сланином или кобасицама, а то су велики извори засићених масти, за које се зна да повећавају ризик од срчаних болести.
Ако сте забринути за своје здравље, балансирана и умерена исхрана увек је најбоље решење. Умереност у свему и „непретеривање“ са исхраном основа је за здрав и дуг живот.
Драган Цветковић, Крстарица