Наиме, по мишљењу стручњака болести нема јер Тарахумара Индијанци једу храну препуну нерафинисаних угљених хидрата. Као зачине користе цимет, першун и бели лук који благотворно делују на ниво шећера у крви. Осим тога, живе традиционалним начином живота који подразумева пуно физичке активности, што условљава већу отпорност организма на дијабетес.
Карциноми, најзлоћуднија болест данашњице, у афричкој држави Камерун готово да представља реткост. Посебно се ретко дијагностикују болести органа за варење и рак дебелог црева. Становници Камеруна имају мањи ризик и за настанак кардиоваскуларних болести, као и инфекција и болести респираторног система. Најзаслужнија је исхрана базирана на житарицама богатим влакнима као што су јечам, хељда и зоб.
Истовремено, у овој држави месо се конзумира веома ретко или у малим количинама, а истраживања показују да је исхрана у којој преовладава црвено месо један од главних узрока настанка карцинома.
Депресија, на пример, потпуно заобилази Исланд, иако постоје сви услови да људи пате од ове болести. Наиме, тмурно време и ветрови савршено погодују депресији, али Исланђани ретко обољевају захваљујући исхрани богатој омега 3 масним киселинама. Једу велике количине рибе и јагњетину, која је такође богата овим есенцијалним материјама јер се животиње напасају маховином. Њихово месо врло је корисно, а научно је доказано да масне киселине спречавају настанак депресије, смањују њене симптоме и помажу код свих облика анксиозности.
Срчана обољења, захваљујући медитеранској исхрани, заобилазе народ са Крита. Крићани се сматрају једним од најздравијих, јер маслиново уље које узимају у великим количинама садржи моћне антиоксидансе који се супротстављају слободним радикалима. Омега 3 масне киселине у морским плодовима спречавају настанак крвних угрушака. Такође, Крићани често једу и двопек који је пун влакана. Умачу га у црно вино, маслиново уље или јабуково сирће. Хране се зеленим лиснатим поврћем, а за десерт углавном једу јогурт помешан са медом. Стручњаци верују да је њихово здравље на високом нивоу и због мале количине црвеног меса на јеловнику.
Новости