Осим што је омиљена посластица, сладолед је користан и за здравље - богат је калцијумом, витаминима и антиоксидансима, а иако многи мисле да доприноси гојењу, истраживања показују супротно
Омиљена летња посластица, сладолед, у којој радо уживамо у овим врелим данима, корисна је и за здравље.
* Богат је калцијумом. Како су основне намирнице за прављење сладоледа млеко и слатка павлака, ова посластица је одличан извор калцијума, али и витамина А и Б. Одрасле особе имају високе дневне потребе за калцијумом, око 1.000 мг дневно, а трудницама и деци потребно је чак и више.
* Сладолед помаже у одржавању телесне тежине. Због количине шећера и млечне масти сматра се да сладолед гоји, мада нека истраживања показују супротно. Калцијум смањује калоријску вредност сладоледа, па она тако износи између 125 и 300 калорија на 100 г производа, кажу нутриционисти.
* Обилује витаминима и антиоксидансима. У зависности од укуса, сладолед је извор различитих витамина и антиоксиданса. Сладолед који се прави од свежег или замрзнутог воћа одличан је извор витамина, док је сладолед који се прави од зрна кафе и какаоа, одличан извор полифенола, антиоксиданса који чува срце и крвне судове.
В. Новости