Пасуљ
Неки људи избегавају пасуљ због гасова и бола у стомаку који он изазива, али ако уопште не уносите пасуљ, ипак размислите. Пасуљ је одличан извор влакана, протеина и гвожђа, а садржи мало масти. Пасуљ у исхрану у ствари треба да уводите полако. Почните са малим порцијама, неколико пута недељно, или пробајте да користите дигестивне ензиме за смањење гасова.
Алкохол
Умерено пијење алкохола смањује ризик од срчаних удара и неких врста шлога. Али како старите, алкохол може да утиче на вас на различите начине, иако сте навикли на чашу вина уз вечеру или пиво испред телевизора. Алкохол ремети сан и повећава притисак. Такође, може да изазове хипогликемију код особа са дијабетесом. Може чак и да утиче на дејство лекова које узимате. О употреби алкохола поразговарајте са својим лекаром.
Млечни производи
Како старите, млеко и млечни произвори могу да вам буду све тежи за варење. Ипак, немојте да се одричете свих млечних производа, калицијума и протеина које из њих уносите. Многи људи могу да консумирају мале количине млечних производа а да немају проблема са стомаком. Неки млечни производи се просто боље подносе него други. Безмасни јогурт и нискомасни сиреви су нарочито хранљив избор. Такође, можете да пробате и млечне производе без лактозе.
Кофеин
Иако кофеин не представља проблем свакоме, неки људи могу да осећају анксиозност или нервозу. Кофеин такође може да повећа број откуцаја срца и изазове проблеме са спавањем. Ако се трудите да смањите уношење кофеина, чините то постепено. Уколико нагло престанете са уношењем кофеина, то може да изазове главобоље, мучнину и повраћање. Полако замените напитке са кофеином напицима са водом, биљним чајевима и напицима без кофеина.
Месо
Шницле, које су иначе најздравији облици меса, теже се жваћу него рецимо хамбургери, који су много мање хранљиви. Хамбургери могу да садрже 20 до 30% масти. Уместо њих боље је потражити млевено говеђе месо које има мање од 10% масти. Као здравији извор протеина, који је и лакши за жвакање, пробајте рибу.
Храна са доста соли
Ако имате више од 40 година, препоручује се да не уносите више од 1.500 милиграма соли днвено. Превише соли подиже крвни притисак и повећава ризик од срчаног удара и шлога.
Главни извори соли? Обрађена храна, смрзнута храна, грицкалице, преливи за салате и неке врсте меса. Прочитајте пажљиво шта је на етикетама и тражите храну без соли или са мало соли.
Поврће из породице купуса
Поврће из породице купуса често се избегава јер изазива гасове. Броколи, купус, карфиол и кељ имају висок ниво витамина Ц, бета-каротена, влакана, калцијума, гвожђа и фолне киселине. Неке студије су показале да овакво поврће може да смањи ризик од рака. Не избегавајте их, само их постепено додајте у оброке и служите мале порције. Узимање великих количина течности може да помогне.
Сирове младице
Детелина и ротква садрже велике количине витамина Б и друге хранљиве састојке. Али сирове младице такође могу да буду опасне по старије особе и оне са слабијим имунитетом. Пошто се гаје у топлим и влажним условима, садрже много више бактерија него други свежи производи. Како би се уживало у младицама, добро их скувајте пре јела.
Воће
Свеже воће садржи много витамина, влакана и других хранљивих састојака. Можда је тешко да једете једну јабуку дневно ако имате проблема са жвакањем. Уместо тога, пробајте конзервирано воће без додатних шећера или једите мекше воће као што су бобице, банане, лубенице и диње. Такође, можете да помешате омиљено воће и исцедити сокове.
Драган Цветковић, Крстарица