У народној медицини, жалфија се користи и да ојача нерве, а помаже и против свих врста прехладе и грипа. Употребљава се и за чишћење крви, против свих запаљења, од запаљења ждрела и унутрашњих органа, до бешике и вагиналних упала. Олакшава тегобе оболелима од реуматизма и антибиотик је широког спектра дејства. Травари тврде да је ефикасан лек за чишћење јетре, против болести бубрега и ноћног знојења, а најчешће је препоручују за одржавање здравља десни и зуба. Енглески травари користили су је за стимулисање концентрације и боље памћење, а сматрају и да доприноси дуговечности.
И научна истраживања су потврдила лековитост жалфије. Лекари и фармацеути је, када се ради о унутрашњој употреби, препоручују против благих поремећаја варења и за спречавање прекомерног знојења, а споља против упала слузокоже уста и грла. Истраживањима је, такође, потврђено да жалфија утиче на смањење знојења у менопаузи. Њено естрогенско дејство може да допринесе регулацији менструалног циклуса, ублажава болне менструације и смањује лучење млека дојиљама које желе да прекину дојење.
Ипак, и поред свих лековитих особина, жалфија се не препоручује трудницама и епилептичарима, а дуготрајна употреба без надзора лекара или фармацеута може да изазове повећану склоност ка конвулзијама, то јест изненадним нападима снажног неконтролисаног грчења мишића, често праћеног губитком свести.
Данас се, осим за лечење, жалфија много користи у прехрамбеној, фармацеутској и козметичкој индустрији, али и у кулинарству нарочито за припремање пикантних јела од меса.
РЕЦЕПТИ
За боље варење
- 40 г жалфије
- 40 г листова белог слеза
- 10 г камилице
- 10 г матичњака
Са пола литра хладне воде прелијте три кашике мешавине. После три сата смесу загревајте у поклопљеном суду и кад проври на тихој ватри кувајте пет минута. Склоните с ватре и по чашицу млаког чаја пијте три-четири пута дневно, пола сата пре јела.
Против упале мокраћних путева
- 50 г жалфије
- 50 г листова брезе
- 50 г листова медвеђег грожђа
- 50 г цвета белог слеза
- 50 г раставића
Са пола литра кључале воде прелијте три кашике мешавине, одмах поклопите и оставите да преноћи. Ујутро процедите и чај пијте током дана, гутљај по гутљај уместо воде.
ЧАЈ
- 3 кашике жалфије
- 1/2 л воде
Прокључалом водом, увече, прелијте листове жалфије и одмах добро поклопите. Ујутру процедите и течношћу испирајте уста и десни.
Ј. Матијевић, В. Новости