Састојци:
    * 2 главице црног лука
    * шаргарепа
    * 300 грама свежих шампињона
    * шоља и по очишћеног пиринча
    * парадајз
    * 1/2 литра супе од поврћа (коцка за супу)
    * бело вино
    * бели лук
    * маслиново уље
    * вегета
    * бибер
Начин припреме:
Шампињоне добро опрати и осушити. На маслиновом уљу пропржити уситњен црни и бели лук, додати уситњену шаргарепу, па динстати десетак минута. Затим додати насецкане шампињоне (не превише уситњене), ољуштен и исецкан парадајз и још мало крчкати на тихој ватри. Додати очишћену и опрану рижу, промешати, налити супом од коцке, додати вино, вегету и зачине, па пребацити у земљани суд и ставити да се пече у умерено загрејаној пећници
Гордана, Бар, Црна Гора