Радио Оаза 88.3 FM
Недељом од 20 до 22 часова на 88.3 CJIQ FM

Јабуке су се нашле на врху листе производа који садрже највише пестицида, док је лук на првом месту листе рангиране по чистоћи. Ранг-листу ја саставила непрофитна организација потрошача за животну средину, на основу тестова о пестицидима које је спровело Министарство за пољопривреду Сједињених Држава.
"Пестициди су отровни", каже Соња Ландер, виши аналитичар. "Они су створени да убијају инсекте и већина њих није добра по људе. Питање је колико су заправо штетни."
По правилу, треба избегавати изложеност пестицидима који су хиљаду пута мањи од нивоа токсичности. Према другом истраживању, утврђено је да је 40% америчке деце изложено неким пестицидима и више од дозвољеног.
Како су деца и одрасли изложени пестицидима?
За већину нас, то се дешава преко воћа и поврћа које једемо.
Истраживачи наглашавају да то не значи да људи треба да престану да једу воће и поврће, јер су њихове хранљиве предности много веће од ризика изложености пестицидима.
Међутим, они су израчунали да ако бирате воће и поврће са листе производа који су најчистији, можете смањити своју изложеност пестицидима за 92%.

И поред тога, истраживачи кажу да то не значи да људи треба да престану да једу јабуке, које садрже највише пестицида, него препоручују органске производе. На тај начин се неће у потпуности смањити изложеност пестицидима, али може да помогне.
Да ли прањем могу да се уклоне пестициди из воћа и поврћа?
Да, то заиста може да помогне, али је поражавајућа чињеница да се воће и поврће пере и пре него што се пусти на тржиште.
Систем оцењивања, по којем су формиране листе, заснован је на шест категорија:
    * проценат узорака са пронађеним пестицидима
    * проценат узорака са два или више пестицида
    * просечан број пестицида пронађених у једном узорку
    * просечан број свих пронађених пестицида
    * максималан број пронађених пестицида у једном узорку
    * укупан број пестицида пронађен у једној врсти воћа или поврћа
Воће и поврће са највише пестицида
Листа од 12 врста врста воћа и поврћа са најлошијим укупним резултатима до којих су дошли амерички истраживачи:
    * јабуке
    * целер
    * јагоде
    * брескве
    * спанаћ
    * нектарине
    * грожђе
    * слатка паприка
    * кромпир
    * боровница
    * зелена салата
    * кељ
Воће и поврће са најмање пестицида
Листа од 15 врста воћа и поврћа који су имали најбоље резултате, почев од производа који садржи најмање пестицида:
    * лук
    * кукуруз шећерац
    * ананас
    * авокадо
    * шпаргла
    * слатки грашак
    * манго
    * плави патлиџан
    * диња
    * киви
    * купус
    * лубеница
    * слатки кромпир
    * грејпфрут
    * печурке
Закључак
Из наведеног можемо закључити да уколико можемо да бирамо, онда треба изабрати воће и поврће за које знамо да је са мање пестицида.
Други закључак је да свако воће и поврће треба што боље опрати и по потреби ољуштити како би се смањила количина пестицида у њему.
Драган Цветковић, Крстарица